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內容摘要: 云南米線 想必大家早就有所耳聞，不管是有去過云南游玩的人們，還是只想著在家宅著的吃貨。對于昆明人來水每天少不了一碗香嘭嘭的 米線 墊肚子，那么當地米線那么多有什么特色的品牌呢，那些米線加盟品牌不熟悉的話不打緊，下面小編為您整理云南米線的十大好吃品牌合集。 1、建水腸旺米線 味道不錯，有許多的作料，如當地的草芽、豌豆尖等，腸子是鹵制過的，很香。
云南米線想必大家早就有所耳聞，不管是有去過云南游玩的人們，還是只想著在家宅著的吃貨。對于昆明人來水每天少不了一碗香嘭嘭的米線墊肚子，那么當地米線那么多有什么特色的品牌呢旺米線加盟，那些米線加盟品牌不熟悉的話不打緊，下面小編為您整理云南米線的十大好吃品牌合集。
1、建水腸旺米線
味道不錯，有許多的作料，如當地的草芽、豌豆尖等，腸子是鹵制過的，很香。辣椒是油炸過的，也很香?？梢约用弊?、加鹵肉，米線也很軟，值得一吃。
2、罐罐米線
這種小吃是用一個高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的。
罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐等等放到烤架上加熱。在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調味料。味道濃重，屬麻辣一族的經典美食。隨著罐罐米線的紅火，相繼出來有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭鮮豆腐…
3、普洱老倉醋米線
獨特的“米線+果醋”的吃法，除了米線，還有普洱特色米干。鮮肉沫做帽，小銅鍋煮制，加清香的高湯、加翠綠的韭菜，煮出來的小鍋米線有著白色略微濃稠的湯汁。
4、彌勒鹵雞米線
彌勒的鹵雞米線很有名氣，很清淡旺米線加盟，適合口味淡的朋友吃。
5、文山燜雞米線
丘北風味，門口一排爐子，上面燉各種帽子:燜雞、排骨、驢肉、旱鴨子、肥腸等，任你選擇!
6、老昆明炒米線
這是一款最傳統的老昆明炒米線，米線用醬肉、甜咸醬油、韭菜辣椒、白菜、豌豆等炒熟，雖然顏色不好看，看上去亂七八糟的，但是，吃起來卻是十分的過癮。
7、昭通泡椒米線
昭通的泡椒米線，味道可是另外一種天地，酸辣開胃、十分可口，與我們平時吃的糊辣、麻辣完全不一樣的感覺!
8、鱔魚米線
這也是一款昆明版本的新派米線，小鍋米線煮制過程中，放進新鮮鱔魚，反正吃到嘴里感覺湯很新鮮，唯一缺點就是有點油膩。
9、玉溪扒豬腳米線
這個是玉溪任亞偉創的，很多地方都有連鎖店;里面的豬蹄肉已燉的極爛，很適合女孩子吃，蛋白質補的杠杠的!
10、德宏牛肉米線
看著這個米線都感覺食欲大增!
早點店的牛肉米線是以清湯的牛肉為湯底，鮮美的牛肉湯加上指頭大小的牛肉粒。湯好、肉香，作料也是多多。作料有油辣椒、小米辣，還有大蒜油、花椒油、花淑面、緬芫荽等十多種配料自選。
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