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云南米線想必大家早就有所耳聞，不管是有去過(guò)云南游玩的人們，還是只想著在家宅著的吃貨。對(duì)于昆明人來(lái)水每天少不了一碗香嘭嘭的米線墊肚子，那么當(dāng)?shù)孛拙€那么多有什么特色的品牌呢旺米線加盟，那些米線加盟品牌不熟悉的話不打緊，下面小編為您整理云南米線的十大好吃品牌合集。

1、建水腸旺米線

味道不錯(cuò)，有許多的作料，如當(dāng)?shù)氐牟菅俊⑼愣辜獾龋c子是鹵制過(guò)的，很香。辣椒是油炸過(guò)的，也很香。可以加帽子、加鹵肉，米線也很軟，值得一吃。

2、罐罐米線

這種小吃是用一個(gè)高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無(wú)蓋小罐子盛裝的。

罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐等等放到烤架上加熱。在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調(diào)味料。味道濃重，屬麻辣一族的經(jīng)典美食。隨著罐罐米線的紅火，相繼出來(lái)有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭鮮豆腐…

3、普洱老倉(cāng)醋米線

獨(dú)特的“米線+果醋”的吃法，除了米線，還有普洱特色米干。鮮肉沫做帽，小銅鍋煮制，加清香的高湯、加翠綠的韭菜，煮出來(lái)的小鍋米線有著白色略微濃稠的湯汁。

4、彌勒鹵雞米線

彌勒的鹵雞米線很有名氣，很清淡旺米線加盟，適合口味淡的朋友吃。

5、文山燜雞米線

丘北風(fēng)味，門(mén)口一排爐子，上面燉各種帽子:燜雞、排骨、驢肉、旱鴨子、肥腸等，任你選擇!

6、老昆明炒米線

這是一款最傳統(tǒng)的老昆明炒米線，米線用醬肉、甜咸醬油、韭菜辣椒、白菜、豌豆等炒熟，雖然顏色不好看，看上去亂七八糟的，但是，吃起來(lái)卻是十分的過(guò)癮。

7、昭通泡椒米線

昭通的泡椒米線，味道可是另外一種天地，酸辣開(kāi)胃、十分可口，與我們平時(shí)吃的糊辣、麻辣完全不一樣的感覺(jué)!

8、鱔魚(yú)米線

這也是一款昆明版本的新派米線，小鍋米線煮制過(guò)程中，放進(jìn)新鮮鱔魚(yú)，反正吃到嘴里感覺(jué)湯很新鮮，唯一缺點(diǎn)就是有點(diǎn)油膩。

9、玉溪扒豬腳米線

這個(gè)是玉溪任亞偉創(chuàng)的，很多地方都有連鎖店;里面的豬蹄肉已燉的極爛，很適合女孩子吃，蛋白質(zhì)補(bǔ)的杠杠的!

10、德宏牛肉米線

看著這個(gè)米線都感覺(jué)食欲大增!

早點(diǎn)店的牛肉米線是以清湯的牛肉為湯底，鮮美的牛肉湯加上指頭大小的牛肉粒。湯好、肉香，作料也是多多。作料有油辣椒、小米辣，還有大蒜油、花椒油、花淑面、緬芫荽等十多種配料自選。

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