老滄州火鍋雞加盟(滄州成老灶火鍋雞加盟),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:老滄州火鍋雞加盟(滄州成老灶火鍋雞加盟)。
河北冀成餐飲管理有限公司是一家專業從事餐飲品牌連鎖企業,總部設在石家莊市南二環與紅旗大街路口,公司旗下有“滄州成老灶”、“滄獅門”、“冀成商貿”、“冀成文化傳媒”“后味傳說”“冀成餐飲商學院”等眾多品牌公司。
其中 品牌“滄州成老灶火鍋雞” 年從14名員工發展到260名員工,年產值億元。“滄州成老灶”憑借優勢的品牌定位、良好的客戶滿意度和品牌效應,在石家莊市乃至全國引起了一波新的火鍋雞流行趨勢,受此影響“滄州成老灶”火鍋雞半年時間發展直營店9家,加盟店35家老滄州火鍋雞加盟,營業面積達15000余平米,2020年為迎合火鍋雞流行趨勢,補齊“滄州成老灶”沒有小面積加盟店的短板,打造小而美精品火鍋雞店鋪為主的第二品牌,“滄獅門”有功夫的火鍋雞應運而生。
冀成餐飲集團一直把保障品牌服務及加盟商利益放在首位,在2020年初組建了專業的招商加盟團隊、品牌運營團隊、《冀成餐飲商學院》、產品研發中心、加工配送中心,籍通過科學的管理方法老滄州火鍋雞加盟,規范的服務流程,有效的營銷策略,強大的產品研發能力,合理的量化標準,穩定的物流配送支撐,讓信任冀成品牌的加盟商不再為管理而發愁、不在為混亂的服務而鬧心、不在為沒有好的營銷方法而頭疼、不在為產品不穩定而擔心。
滄州成老灶在2020年被評為中國消費者信賴更佳典范品牌,獲得中國地方特色餐飲品牌金獎和中國火鍋名店的稱號。董事長王成先生被評為2020年度引領民族餐飲行業發展杰出貢獻人物。今日的冀成積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。為了順應經濟發展潮流,企業經營模式由 初的專營店,轉變為現在的圍繞品牌為核心,集團化運作多品牌運營的形式。
未來冀成將爭做中國餐飲 品牌,走出國門,走向世界,讓世界人民享受中國美食。“冀成餐飲商學院”將為推動中國餐飲行業品牌發展而奮斗終生!為同仁創建更大成長和晉升空間,為加盟合伙人營造 長遠回報率的運營系統,為社會培養更多優質美食品牌 企業!
滄州成老灶火鍋雞品牌故事
火鍋雞起源于河北省滄州青縣一帶,由王成先生一手創立,王成祖輩是有名的廚師,早年在張之江(國術之父)家為廚,其 為擅長的為八大碗、燜炒雞 為拿手,尤其燜炒雞選用精良的河北柴雞為主料,加以多種香料腌制后,大火炒制,小火燜制而成,出品色澤金黃,口齒留香。為王老先生的得意之作,燜炒雞分為兩種口味, 種為黃燜,第二種為小麻辣口味,王老晚年返回家鄉為鄉親們幫廚獻技,得到了附近十幾里鄉親的夸贊,一有場合,必請王老獻藝,后來王老先生訪友到達四川,客請老先生飲食川式火鍋,被火鍋的麻辣鮮香所迷倒。回鄉后再做美食時忽突發其想,把自創麻辣燜炒雞改為火鍋涮菜,時值北方冬季,眾鄉鄰邊吃邊涮,一餐后溫暖周身,各個贊口不絕。自此火鍋雞的飲食形式從滄州地區流傳開來,這就是滄州成老灶火鍋雞的前身。
王成先生從小隨爺爺耳濡目染,就偏愛做菜,一心想做祖輩一樣有名的廚師,下學時爺爺年已老邁,遂勸王成外出學藝,自此王成先生學藝二十余年,足跡踏遍南北,從川魯粵湘各系名菜的學習和實操,官府菜的精品料理到熟食涼菜的加工制作,獲得了豐富的閱歷和眼光。在外多年闖蕩后返回故土,投身于河北名廚劇建國先生門下,由于王成先生為人謙虛好學,深得劇老師喜愛,經劇老師點撥指正后廚藝更加精湛,是劇老師的得意弟子之一。
多年的廚師行業學習打拼,練就了王成對各地人民口味的理解。王成工作之余,心中一直保留著將祖輩的技藝發揚光大的想法,再次學習中后對于理想更增添了信心。2020年在其烤鴨店、官府菜、餃子館等餐廳均穩定經營基礎上,投身發展祖輩美食的工作中來,通過研究祖輩手法工藝,又加入自己對美食多年的理解,遵循健康、營養的原則,又專門請老中醫指正,調配出的具有溫補養生功效的食方,在老家火鍋雞麻辣鮮香的口味基礎上,改良并提升符合更多城市人群能接受的火鍋雞口味,并提高了火鍋雞的營養功效。
滄州成老灶火鍋雞主料選用散養雞雞腿部分,加工的薄厚適口。配料全部采用健康食材,以麻椒、辣椒、肉蔻、陳皮、丁香、白扣,小茴香,白芷等三十余味香料科學配伍,雞肉和養生食方煸炒爆香后經三小時熬制,出鍋后的雞肉,色澤金黃,入口彈嫩,配以滄州成老灶火鍋雞的專用蘸料——百年醋廠生產的優質糧食甜醋,香酸中回口綿甜,再下入兩勺新砸的蒜蓉,更具提香解膩的效果,蘸上蒜醋汁的雞肉讓人食后口齒留香,欲罷而不能。
滄州成老灶火鍋雞以古法烹制,匠心工藝,零添加的制作理念,立志爭做中國餐飲 品牌,走出國門,走向世界,讓世界人民都能享受中國美食,而奮斗終生!
《冀成餐飲集團企業文化》
“冀成餐飲商學院”將為推動中國餐飲行業品牌發展而奮斗終生!
為同仁創建更大成長和晉升空間,為加盟合伙人營造 長遠回報率的運營系統,為社會培養更多優質美食品牌 企業!
冀成愿景
做中國餐飲 品牌,讓世界人民享受中國美食。
冀成使命
為國人享受品質飲食努力
為中國飲食走向世界奮斗
為中國培養更多餐飲棟梁
為全體員工實現車房夢想
冀成價值觀
感恩-愛與感恩的心境
誠信-用生命捍衛承諾
品質-匠心精神的傳承
成長-樂于學習的習慣
共贏-合作共贏的胸懷
奮斗-敢于拼搏的擔當
冀成口號
態度決定未來,實干決定成敗。
冀成理念
安全理念:安全是企業生命的延續,嚴格遵守操作程序。
服務理念:服務至上,顧客至上。
執行理念:行動!行動!立即行動!沒有條件,沒有借口,沒有不可能。
冀成廣告語:甜醋愛上雞·只對你專一
團隊理念:一條心,一件事,一輩子,互托抱團打天下。
招商理念:隨我行必定成
滄州成老灶火鍋雞品牌榮譽/Honor
通過以“健康、快樂”為核心價值觀文化的長期打造,香天下人苦練內功,注重品質,發揚艱苦奮斗的作風,把創新發展作為企業的靈魂,多年來得到業界諸多的殊榮。其中2008年董事長當選火鍋協會 年輕的副會長,2006年 年輕的中國優秀民營企業家,2004年當時 一家AAA級綠色飯店等稱號更是業界首屈一指。
總結:以上內容就是老滄州火鍋雞加盟(滄州成老灶火鍋雞加盟)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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