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subway提高/增加提供新鮮健康而營養(yǎng)美味的食品。在北美，"7種subway三明治的脂肪含量低于6克!"的廣告隨處可見。subway成為全球健康快速食品的代名詞。UBWAY起源于美國，全球加盟店超過26000家，遍布于八十余國已成為國際速食業(yè)大軍的一個引路者。近幾年皆被美國「企業(yè)家」雜志評選為的連鎖加盟系統(tǒng)。 弗雷德·德盧卡Fred Deluca，“subway”三明治和沙拉店的創(chuàng)始人之一subway加盟費(fèi)，當(dāng)時他還是一名17歲的高中畢業(yè)生，一心想上大學(xué)，日后好成為一位醫(yī)生。弗雷德向他家的一位朋友，核物理彼得·巴克博士請教怎樣做生意交學(xué)費(fèi)。巴克博士曾在緬因州老家見過一家生意興旺的三明治倉品店，他覺得這種生意可以為這個熱情洋溢的學(xué)生打下創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)。1965年8月，弗雷德向巴克博士借了1000美元，在康涅狄格州Connecticut--CT的布里波特辦起了小店，出售新鮮的三明治。 作為經(jīng)營計(jì)劃中的一部份subway加盟費(fèi)，他們制度了在營業(yè)的頭十年里開設(shè)32家分店的目標(biāo)，但時至1974年，只開了16家的分店。怎樣才能達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)呢?弗雷德有什么妙計(jì)呢?答案是成立連鎖加盟店!為什么不讓人共同分享這個機(jī)會呢?弗雷德和彼得在隨后的一年里果然達(dá)到了開設(shè)32個加盟店的目標(biāo)，計(jì)劃如期完成。

進(jìn)入全球任何一家subway餐廳，都可以看到統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的菜單，感覺到統(tǒng)一的服務(wù)理念，品嘗到全球統(tǒng)一、風(fēng)格純正的subway美食。subway的成功秘訣很簡單--特色就是我的生命線。這些subway的特色，讓人們在腦海中將三明治與subway直接聯(lián)系起來。subway所有工作人員的"三秒微笑"和"三分鐘服務(wù)"法則，讓顧客得到周到迅捷的服務(wù)。三秒鐘服務(wù)是指客人在進(jìn)入店內(nèi)三秒鐘，所有前廳服務(wù)人員向客人微笑問候。顧客點(diǎn)餐到完成制作的時間不超過3分鐘。所有三明治都在您面前現(xiàn)場制作。

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