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[編輯本段]連鎖經營的發展
1859年第一家頗具規模的連鎖商店市由喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特在紐約創辦。 1865年,美國勝家縫紉機公司, 首創連鎖經營式分銷網絡,從此雄霸美國市場。麥當勞的品牌圖片20世紀50年代,麥當勞、肯德基引入連鎖經營體系,公司得到迅速發展同時完善連鎖經營業態。 20世紀60-70年代,連鎖經營以其特有的生命力加盟連鎖方式,沖破貿易保護主義的籬笆,從美國向世界各地蔓延。 1963年,日本成立了第一家連鎖經營性質的連鎖店----"不二家"西式糕點咖啡店,開始拋棄傳統的直營式連鎖經營業態。 70年代以后,日本的連鎖經營以零售業和飲食業為中心迅速發展起來,并形成了自己的連鎖經營體系。 從80年代,全球連鎖經營飛速發展,美國幾乎每6.5分鐘就有一家連鎖店開業;馬來西亞、新加坡連鎖經營已上升為這些國家的國策。連鎖麥當勞的標志連鎖經營的基礎理論 連鎖經營最早出現在美國,第一家頗具規模的連鎖商店市1859年喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特在紐約創辦的大美國茶葉公司,在六年時間內,該公司發展了26家正規店,全部經銷茶葉。在1869年更名為“大西洋和太平洋茶葉公司”,到1880年時已經發展到100多家分店的規模了。
在同一時期的另一家通過連鎖經營取得成功的公司是“勝家縫紉機公司”,它于1865年開始采用“特許經營”分銷網絡的方式進行產品銷售,收到很好的效果,迅速打開產品銷路,成為該行業的領導者。經過一百多年的發展,這一經營形式在世界各地得到迅速推廣,尤其是日本的連鎖店的發展速度更為驚人,以7—Eleven為例,1974年5月,日本的7—Eleven第一家本土便利商店在東京都江東區開張,到2003年時,7—Eleven的本土商店的總店數達到10000家,2005年5月,它在廣東省開出中國內地的第200家店。 在中國內地,中國連鎖經營的起步應該是皮爾?卡丹專賣店在1984年落戶北京。隨后連鎖作為一種企業組織形式在我國發展迅猛,尤其是以食品、零售、餐飲業等行業最具代表性,如上?!皹s華雞”、“華聯”;北京“福蘭德”、“家家?!保粷稀鞍佼€園”、“統一銀座”等。連鎖經營的概念及分類連鎖經營的概念 連鎖店 連鎖店是指經營同類產品或服務的若干企業,在總部的領導下,通過規范化經營,實現規模效益的經營形式和組織形態。對于連鎖店的規模,不同國家有不同的法律規定:歐美一般認為連鎖店至少要有10家店鋪。 連鎖經營是經營同類產品或服務的若干經營單位,以同一商標、統一管理或授予特許經營權方式組織起來,通過對企業形象和經營業務的標準化管理,共享規模效益,獲取競爭優勢的一種經營組織形式和經營制度。
連鎖企業的分類根據不同的分類標準,連鎖經營可以分為不同的類別。當前最為常見的一種分類方法是根據所有權和經營管理權的集中程度來劃分,包括:直營連鎖、自愿連鎖、特許連鎖。直營連鎖又稱正規連鎖,是世界上最早出現的連鎖形式,也是連鎖經營的基本形態。它是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設,在總部的直接領導下統一經營??偛繉Ω鞯赇亴嵤┤?、財、物及商流、物流、信息流等方面的統一經營。 2001-2005年,是中國連鎖業發展最快的幾年。其中前四年,中國連鎖百強企業的平均年店鋪增長率達51%,年銷售增長率達38%。連鎖業快速發展的幾年,也是政府管理部門探索連鎖行業管理、連鎖企業深入思考和實踐發展模式的幾年。 2005年社會消費品零售總額達到67177億元,比上年增長12.9%,扣除價格上漲因素,實際增長12.0%。分城鄉看,城市消費品零售額45095億元,增長13.6%;縣及縣以下消費品零售額22082億元,增長11.5%。分行業看,批發零售業零售額56589億元,增長12.6%;餐飲業零售額8887億元,增長17.7%;其他行業零售額1701億元,增長0.4%。 2006年1至11月,全國社會消費品零售總額達到68911億元,同比增長13.6%,是1997年以來的最快水平。
2006年我國社會消費品零售總額實現十年最大增幅。蘇寧電器標志2006年上半年我國連鎖企業繼續呈現良好的發展勢頭。全國前30家連鎖企業2006年上半年銷售額達2751億元(其中,直營店的銷售額為2363.4億元,占銷售總額的86.1%),比2005年同期增長25%;店鋪總數為15563個,比2005年同期增長17.1%。百聯集團有限公司(商業連鎖部分)以383.7億元銷售額、6451家店鋪的業績穩居第一,銷售額與店鋪數分別比2005年同期增長5.2%和9.4%。國美電器有限公司、蘇寧電器集團、大商集團股份有限公司、家樂福(中國)管理咨詢服務有限公司分別以303億元、289億元、173元億元和119億元的業績排名第二至五位。國美電器標志連鎖經營進入中國還不到10年的時間,真正發展起來也是近兩年的事。隨國際大企業闖入中國市場,這種經營方式猛烈地沖擊著傳統的流通體系。連鎖經營在中國火爆起來加盟連鎖方式,連鎖經營已遍布整個第三產業的幾乎所有行業,特別是被廣泛地應用于服務業領域。 連鎖經營正迅速成為中國最具獲利能力的投資方式和創業途徑。中國發展連鎖經營的時機正在成熟,中國是世界上最大、最富有潛力的連鎖經營市場。
[編輯本段]連鎖經營的技術集成
連鎖經營作為一種先進的商業組織形式,其先進性體現在它是一整套商業運作的集成。這一技術集成至少應包括五項核心技術: 計算機管理技術 中央采購技術 物流配送技術 營銷創新技術 人力資源管理技術
[編輯本段]連鎖經營的管理控制
連鎖經營是一種緊密的組織形式,內部形成了一系列嚴格完備的制度規范著各種行為和關系,以保障組織高效運轉。連鎖總部對連鎖店的管理控制主要表現在兩個方面。一是經營管理模式的貫徹,二是對信息流的把握。 一、經營管理標準化、模式化 連鎖經營的本質特征在于連鎖總部與所有連鎖店共享資源與能力。作為連鎖經營總部管理哲學的具體化管理,連鎖總部必須運用先進的經營管理理念對員工培訓、員工工作安排、職責、服務標準、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現金和信貸管理程序、安全生產、突發事件處理等連鎖單店經營所有方面的問題進行深入的研究,對連鎖店經營管理過程中的每一項工作予以規范化并形成連鎖單店工作手冊。它是連鎖店員最重要的培訓教材,也是連鎖店日常經營工作的速查手冊。連鎖店據此開展所有日常經營工作,共享總部的經營技術。這是總部確保連鎖店按照統一標準模式進行所有經營活動的必要保障,同時也是復制連鎖店的必要條件。 二、充分把握并利用信息流 發展連鎖經營決定了經營門店日趨分散的特性。面對散處各地的連鎖分店,總部必須使所有銷售前臺和后臺支持機構實時地共享信息,總部管理機構必須對連鎖店實施“零距離”管理,實現對所有業務環節的實時監控,并對這些方面所涉信息予以實時記錄和深度分析。否則就談不上形成連鎖網絡,整體大于簡單局部之和的連鎖經營優勢也就無法體現出來。
[編輯本段]連鎖經營體系
一、批量商品經營體系 二、標準化分店組合體系 三、物流配送體系 四、組織管理體系 五、人才培養教育體系 六、連鎖信息系統 七、連鎖經營技術系統 八、連鎖店經營管理體系 九、連鎖行銷體系
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