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中國(guó)人越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。遍布各地的咖啡屋成為人們交談研磨咖啡加盟，聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方。咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無(wú)論是新鮮研磨的咖啡豆。還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。
全世界每年消費(fèi)至少4000億杯咖啡，目前全球咖啡消費(fèi)約為1000萬(wàn)噸左右。擁有強(qiáng)大茶文化的我國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，極有可能會(huì)成為世界較大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)之一。
研磨時(shí)光2008年10月由新加坡研磨時(shí)光咖啡有限公司引進(jìn)至合肥，成為華人社區(qū)的一家手工研磨咖啡館，其完全為華人研制的獨(dú)特口感，使其成為當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的咖啡館之一。2010年，研磨時(shí)光將長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)調(diào)整為：“有華人的地方，就有研磨時(shí)光！”這一舉措使研磨時(shí)光逐漸成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。而研磨時(shí)光不負(fù)眾望，以強(qiáng)勢(shì)的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場(chǎng)定位及獨(dú)特的運(yùn)作模式閃耀全球華人市場(chǎng)。
研磨時(shí)光咖啡館以休閑咖啡為主，消費(fèi)群體為18-35歲白領(lǐng)時(shí)尚年輕一族，此消費(fèi)群體在國(guó)內(nèi)占人口比例為30%并且會(huì)逐年遞增，所以咖啡在我國(guó)也有著很大的市場(chǎng)潛力。由于群體為年輕人，在此基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)平價(jià)、便利的咖啡店就顯得尤為重要。公司計(jì)劃將以合肥為據(jù)點(diǎn)，南下北上，東拓西進(jìn)，未來(lái)2年內(nèi)在國(guó)內(nèi)發(fā)展300家連鎖店，使得作為能代表華人風(fēng)格的“研磨時(shí)光”漂洋過(guò)海后，同樣受到國(guó)人的追愛(ài)，讓每一位中國(guó)人不出門(mén)口，同樣可以感受到“研磨時(shí)光”傳遞出的“溫暖、親切和人情味”。
●心情輕松的時(shí)候——來(lái)杯研磨時(shí)光咖啡
●感到壓力的時(shí)候——來(lái)杯研磨時(shí)光咖啡
●客戶來(lái)訪的時(shí)候——來(lái)杯研磨時(shí)光咖啡
●浪漫偷閑的時(shí)候——來(lái)杯研磨時(shí)光咖啡
●早中晚餐的時(shí)候——來(lái)杯研磨時(shí)光咖啡
●好友相聚的時(shí)候——來(lái)杯研磨時(shí)光咖啡
原材料全部由新加坡精選配制，空運(yùn)至大陸總部合肥，研磨時(shí)光每一?？Х榷苟际墙?jīng)過(guò)用心挑選、提高質(zhì)量，并且是來(lái)自不同的地域，烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時(shí)光半個(gè)世紀(jì)以來(lái)的調(diào)配方法。
研磨時(shí)光咖啡的戰(zhàn)略方向是以直營(yíng)和加盟為主。我們?cè)O(shè)定了一套適合我國(guó)員工的培訓(xùn)、培育制度另附， 確保人力資源豐富、技藝過(guò)硬。
研磨時(shí)光以休閑咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”，消費(fèi)群體為18-35歲、注重享受、休閑、崇尚知識(shí)、尊重人本性白領(lǐng)時(shí)尚年輕一族，平價(jià)、惠民滿足龐大年輕時(shí)尚一族的咖啡夢(mèng)。
A.研磨時(shí)光咖啡在業(yè)界提出"咖啡天使"一職，既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者研磨咖啡加盟，充當(dāng)服務(wù)員與客人深入溝通、了解客人需求、傳播咖啡文化，建立客情關(guān)系。
B.成立了國(guó)內(nèi)較大的咖啡俱樂(lè)部，以研磨時(shí)光咖啡為媒介，尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市伙伴，極大的加強(qiáng)了顧客的忠誠(chéng)度， 為其品牌宣傳效益提供了市場(chǎng)定位。
研磨時(shí)光咖啡館成立于2008年，七年來(lái)，以其強(qiáng)勢(shì)的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場(chǎng)定位以及獨(dú)特的運(yùn)作模式成長(zhǎng)為中國(guó)大陸市場(chǎng)非常具有潛力的強(qiáng)勢(shì)品牌。
現(xiàn)今在中國(guó)合肥，研磨時(shí)光已陸續(xù)開(kāi)設(shè)數(shù)家直營(yíng)店面，中國(guó)大陸地區(qū)已授權(quán)加盟達(dá)數(shù)百家。值得夸贊的咖啡工藝、成熟的經(jīng)營(yíng)體系、較高品牌知名度和業(yè)內(nèi)口碑吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者慕名前來(lái)。
從新加坡高薪聘請(qǐng)行業(yè)知名的咖啡師任技術(shù)總監(jiān)，并培養(yǎng)了一大批不錯(cuò)的咖啡師，建立了不錯(cuò)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。堅(jiān)持新加坡的專(zhuān)業(yè)咖啡制作技藝，從咖啡豆的挑選到烘焙，從研磨到烹煮以及拉花額藝術(shù)工藝上始終如一，從整體上和審美觀點(diǎn)上滿足了中國(guó)人的特別需求，被稱(chēng)為適合華人的咖啡，點(diǎn)心的制作技術(shù)也達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)技術(shù)水準(zhǔn)。
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