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中國人越來越愛喝咖啡。遍布各地的咖啡屋成為人們交談研磨咖啡加盟，聽音樂、休息的好地方?？Х戎饾u發展為一種文化。無論是新鮮研磨的咖啡豆。還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發出馥郁的香氣，令人沉醉。
全世界每年消費至少4000億杯咖啡，目前全球咖啡消費約為1000萬噸左右。擁有強大茶文化的我國具有廣闊的咖啡消費潛力，極有可能會成為世界較大的咖啡消費市場之一。
研磨時光2008年10月由新加坡研磨時光咖啡有限公司引進至合肥，成為華人社區的一家手工研磨咖啡館，其完全為華人研制的獨特口感，使其成為當地非常受歡迎的咖啡館之一。2010年，研磨時光將長期發展目標調整為：“有華人的地方，就有研磨時光！”這一舉措使研磨時光逐漸成為業界關注的焦點。而研磨時光不負眾望，以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位及獨特的運作模式閃耀全球華人市場。
研磨時光咖啡館以休閑咖啡為主，消費群體為18-35歲白領時尚年輕一族，此消費群體在國內占人口比例為30%并且會逐年遞增，所以咖啡在我國也有著很大的市場潛力。由于群體為年輕人，在此基礎上開設平價、便利的咖啡店就顯得尤為重要。公司計劃將以合肥為據點，南下北上，東拓西進，未來2年內在國內發展300家連鎖店，使得作為能代表華人風格的“研磨時光”漂洋過海后，同樣受到國人的追愛，讓每一位中國人不出門口，同樣可以感受到“研磨時光”傳遞出的“溫暖、親切和人情味”。
●心情輕松的時候——來杯研磨時光咖啡
●感到壓力的時候——來杯研磨時光咖啡
●客戶來訪的時候——來杯研磨時光咖啡
●浪漫偷閑的時候——來杯研磨時光咖啡
●早中晚餐的時候——來杯研磨時光咖啡
●好友相聚的時候——來杯研磨時光咖啡
原材料全部由新加坡精選配制，空運至大陸總部合肥，研磨時光每一?？Х榷苟际墙涍^用心挑選、提高質量，并且是來自不同的地域，烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨時光半個世紀以來的調配方法。
研磨時光咖啡的戰略方向是以直營和加盟為主。我們設定了一套適合我國員工的培訓、培育制度另附， 確保人力資源豐富、技藝過硬。
研磨時光以休閑咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”，消費群體為18-35歲、注重享受、休閑、崇尚知識、尊重人本性白領時尚年輕一族，平價、惠民滿足龐大年輕時尚一族的咖啡夢。
A.研磨時光咖啡在業界提出"咖啡天使"一職，既是品牌形象代言人又是咖啡文化傳播使者研磨咖啡加盟，充當服務員與客人深入溝通、了解客人需求、傳播咖啡文化，建立客情關系。
B.成立了國內較大的咖啡俱樂部，以研磨時光咖啡為媒介，尋找年齡相仿、興趣相若、志趣相投的都市伙伴，極大的加強了顧客的忠誠度， 為其品牌宣傳效益提供了市場定位。
研磨時光咖啡館成立于2008年，七年來，以其強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位以及獨特的運作模式成長為中國大陸市場非常具有潛力的強勢品牌。
現今在中國合肥，研磨時光已陸續開設數家直營店面，中國大陸地區已授權加盟達數百家。值得夸贊的咖啡工藝、成熟的經營體系、較高品牌知名度和業內口碑吸引著越來越多的消費者慕名前來。
從新加坡高薪聘請行業知名的咖啡師任技術總監，并培養了一大批不錯的咖啡師，建立了不錯專業的技術團隊。堅持新加坡的專業咖啡制作技藝，從咖啡豆的挑選到烘焙，從研磨到烹煮以及拉花額藝術工藝上始終如一，從整體上和審美觀點上滿足了中國人的特別需求，被稱為適合華人的咖啡，點心的制作技術也達到了國際先進技術水準。
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