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西藏新疆馕坑肉學(xué)習(xí)包食宿
新疆新天地專業(yè)小吃培訓(xùn)是一所正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2012年，培訓(xùn)項(xiàng)目有：新疆正宗椒麻雞，新疆炒米粉，新疆架子肉，新疆石河子涼皮，新疆羊排抓飯，新疆丸子湯和更多當(dāng)?shù)靥厣〕皂?xiàng)目。以專注新疆本土特色餐飲研發(fā)、策劃為一體的正規(guī)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。至今幫助全國上千名學(xué)員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。歡迎先來考察，預(yù)約品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。
燒烤系列 包括烤羊肉 2 烤羊肝羊雜系列 3烤魚 3考蔬菜系列 4烤海系列鮮 5烤羊排 系列 6 烤架子肉 7烤馕坑肉，學(xué)員學(xué)習(xí)過程中材料費(fèi)，伙食費(fèi)都是免費(fèi)，學(xué)員把操作過程學(xué)會(huì)，核心配方學(xué)員帶走，隨到隨學(xué)。
新天地小吃培訓(xùn)學(xué)費(fèi)在同行里面不是便宜的，屬于中間的新疆架子肉加盟，貴在哪里：高品質(zhì)技術(shù)研發(fā)，教學(xué)質(zhì)量，核心配方，服務(wù)，開店指導(dǎo)方案。成本肯定要比普通的小吃培訓(xùn)班高。新天地在同行里面口碑做的非常好，這里不是我們吹牛，可以看朋友圈里面的成功案例，讓事實(shí)說話。
用手抓起相互摩擦一下，這樣可以使調(diào)料均勻，并且可以讓羊肉上的油脂分布在每塊肉上。什么時(shí)候肉烤熟：放料后，當(dāng)所有肉的開始變成金黃色即可，此時(shí)的養(yǎng)肥肉已經(jīng)萎縮只有原先的一半大小。鹽和孜然粉及辣椒粉已經(jīng)被滲透出來的羊油包裹起來，就可以吃了。自從你咬下口之后，外焦里嫩的羊肉在牙齒插入的瞬間肉汁四濺，香氣噴薄而出，新疆羊的身上還有許多東西可以烤，有烤羊頭、烤羊蹄、烤羊心、烤羊肝、烤羊肺、烤羊肚（腸子）、烤羊腰子、烤羊排等。當(dāng)然夏天吃烤肉少不了搭配涼面或者涼粉之類的食物。一般是牛骨湯搭配辣椒醬、面筋、香菜等調(diào)料新疆架子肉加盟，看起來紅亮可口。比起麻醬的涼粉那是好吃極了。看了這么多關(guān)于烤肉的，是不是也想大快朵頤了，趁著周末約上三五好友去郊區(qū)體驗(yàn)一下吧。
烤2～3分鐘，當(dāng)呈醬黃色時(shí)，翻過來用同樣的方法烤另一面；4雙面烤好后，都刷上香油，連同扦子放在盤中即可；特點(diǎn)：色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。5蔥絲烤軟以后，把肉與蔥鋪開放上香菜段繼續(xù)翻動(dòng)。當(dāng)肉烤成白色牛肉呈時(shí)盛入盤中。可就著燒餅、煎餅和糖蒜或鮮嫩黃瓜吃。菜肴特點(diǎn)：選用精細(xì)鮮嫩，專用炙子烤制，調(diào)料齊全多味，肉質(zhì)醇香色美。新疆的烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國的一種風(fēng)味小吃，受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串，維吾爾語稱之為"喀瓦甫"，是的一種傳統(tǒng)小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細(xì)鐵釬上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然后撒些辣子面、精鹽和孜然粉，數(shù)分鐘即熟。
具有、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串……”吆喝聲中，香味陣陣鉆進(jìn)你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，”----在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。烤羊肉串源于新疆？考古專家在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。石畫面寬118.5厘米，高44.5厘米。畫面分上下兩格。上格刻四組男女人物11人，分坐在床幾之上下格是庖廚圖；左邊吊掛著一條蹄足可見的牛腿，有一人高。右邊緊挨著掛著一塊肉。再往右是一位戴高冠、長胡子、著花邊衣領(lǐng)長袍的男子呈蹲坐狀。
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