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1.提前將大米洗凈以后用清水浸泡30分鐘，胡蘿卜洗凈以后去皮切成末或者用模具擦成細(xì)絲。鍋中放入足夠多的水，燒開(kāi)以后放入泡好的大米，燒開(kāi)，用勺子攪動(dòng)避免大米黏鍋，轉(zhuǎn)小火加蓋使粥保持微開(kāi)的狀態(tài)，鍋蓋要留適量的縫避免粥溢出來(lái)，并且不斷用勺子攪動(dòng)，熬制30分鐘左右，直到粥變粘稠

2.炒鍋燒熱，放入油，再放入羊肉餡炒散，炒變色以后放入姜末和料酒炒勻

3.放入胡蘿卜絲一起炒勻，當(dāng)胡蘿卜炒軟以后加入少量鹽炒勻

4.將炒好的羊肉胡蘿卜放入熬好的白粥當(dāng)中，攪勻，用微火再熬10分鐘，最后用鹽和胡椒粉調(diào)味即可

1、熬粥的米和水的比例大概是1：3，將米提前浸泡30分鐘，這樣既節(jié)省熬粥的時(shí)間也容易使粥變得粘稠。

2、浸泡好的米要開(kāi)水下鍋，這樣米粒不容易粘在鍋底。

3、在熬粥的過(guò)程中要不時(shí)用勺子順一個(gè)方向攪動(dòng)粥，這樣容易使粥變得粘稠。

1、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥，胡蘿卜含有豐富的維生素A，維生素A素有“護(hù)眼之必需”之稱，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方粥泡羊肉加盟，所以，電腦一族應(yīng)該多吃些胡蘿卜，有保護(hù)視力的作用。除此之外，胡蘿卜還有利膈寬腸、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂等功效。

2、羊肉：性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜粥泡羊肉加盟，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

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