西關(guān)小吃加盟(品牌簡(jiǎn)介)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:西關(guān)小吃加盟(品牌簡(jiǎn)介)。
“西關(guān)名點(diǎn)”是廣州西茗餐飲管理服務(wù)有限公司旗下的早餐加盟品牌。“食在廣州，味在西關(guān)”，名列早點(diǎn)加盟店排行榜，是早餐加盟連鎖、早餐加盟店10大品牌！知名的特色早餐加盟品牌西關(guān)小吃加盟，西關(guān)是三百多年來(lái)廣州美食文化的核心區(qū)域，也是最正宗廣式點(diǎn)心的發(fā)源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關(guān)地區(qū)。
“西關(guān)名點(diǎn)”早餐早點(diǎn)加盟是以傳統(tǒng)廣州西關(guān)早茶早點(diǎn)為主打產(chǎn)品的廣式點(diǎn)心加盟,廣式早茶加盟連鎖，到廣州，不可不來(lái)西關(guān)飲茶,飲早茶，自然少不了“西關(guān)名點(diǎn)”。西關(guān)名點(diǎn)早點(diǎn)加盟以“三包五點(diǎn)”為核心產(chǎn)品，傳承三百余年廣式點(diǎn)心工藝，把傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心的美味呈現(xiàn)在當(dāng)代消費(fèi)者面前。
歷史由來(lái) 味在西關(guān)：
“食在廣州，味在西關(guān)。”西關(guān)不僅僅是一個(gè)地名，更是三百余年傳統(tǒng)廣州生活方式的核心舞臺(tái)，是廣州美食文化的發(fā)源之地。
“西關(guān)”指的是今天的荔灣區(qū)，老廣州城西門內(nèi)外一帶。水陸交通便利，風(fēng)景氣候宜人，明清時(shí)期此地就有無(wú)數(shù)名門大宅比鄰而座，成為老廣州的財(cái)富中心。
廣式點(diǎn)心和早茶文化
點(diǎn)心到處都有，也會(huì)由衷感覺(jué)到，只有廣式點(diǎn)心最特別，最有味道。
點(diǎn)心就是指一些做工簡(jiǎn)單、口味清淡的小吃。它的作用就是“點(diǎn)心點(diǎn)心”，充不了一頓飯;招待朋友吃點(diǎn)心，也就是一“點(diǎn)”心意，攀不上交情。當(dāng)代的廣式點(diǎn)心體系可追溯至17世紀(jì)的明朝晚期，綿延至今三百余年。到了19世紀(jì)后期清朝同治、光緒年間，建立在廣式點(diǎn)心基礎(chǔ)上的“早茶文化”已趨于成熟，廣泛融入了普通市民的日常生活。
在廣州的市面上，已經(jīng)出現(xiàn)了許多富麗堂皇的大型“茶樓”，專業(yè)經(jīng)營(yíng)早、午、晚三種“茶市”生意，而價(jià)格更為平實(shí)親民的“二厘館”則遍布大街小巷。飲一盅香茶，擺三五件精美點(diǎn)心，一人獨(dú)酌或幾人對(duì)坐，享受一上午的閑暇，成為無(wú)數(shù)廣州人最自然的生活方式，一直延續(xù)到當(dāng)代。
西關(guān)名點(diǎn)：
“西關(guān)名點(diǎn)”傳承點(diǎn)心三百年之后，西關(guān)的美食創(chuàng)造者們，以此將最具吸引力的廣州美食，無(wú)縫引入了當(dāng)代快節(jié)奏的都市生活。“西關(guān)名點(diǎn)”就是這樣一個(gè)銜接傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平臺(tái)。傳承點(diǎn)心三百年的西關(guān)美食世代傳人，齊聚在廣州西茗餐飲管理服務(wù)有限公司旗下。“西關(guān)名點(diǎn)”是第一個(gè)突出關(guān)注當(dāng)代都市人早餐生活的廣式包點(diǎn)品牌，也是第一個(gè)專注于廣式點(diǎn)心核心工藝的連鎖加盟。正因如此，“西關(guān)名點(diǎn)”創(chuàng)立以來(lái)，牢固占據(jù)了廣州餐飲市場(chǎng)的價(jià)值洼地，做成了“傳統(tǒng)美食”立足當(dāng)代都市的“大生意”。
產(chǎn)品介紹：
“西關(guān)名點(diǎn)”以“三包五點(diǎn)”為代表產(chǎn)品，充分考慮到了當(dāng)代都市人日常生活的特點(diǎn)。系列的包點(diǎn)格外注重包裝和食用的方便性，注重葷素兩全，甜咸兼具，保證人們能有花式繁多的搭配選擇。同時(shí)，作為廣式點(diǎn)心體系的當(dāng)代精選，“西關(guān)名點(diǎn)”既能滿足獨(dú)自進(jìn)餐的需要，也能貼合三五成群的小型聚會(huì)或聚餐，特別適合當(dāng)代都市人的生活節(jié)奏和情境，也因此成為城市白領(lǐng)、學(xué)生和上班一族早午餐的首選方式。 [4]
三包：叉燒包、生肉包、蓮蓉包
叉燒包：叉燒包是廣式包點(diǎn)的“頭牌”，是最常見(jiàn)的廣式點(diǎn)心之一。叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。食用口感軟糯鮮香，甜咸齊備，令人回味無(wú)窮。
生肉包：全國(guó)各地的包點(diǎn)里都有“肉包”的身影，而正宗的廣州生肉包以豬肉，蔥白，馬蹄為餡料，口感尤為松軟，肉質(zhì)酥香可口，常吃不膩。
蓮蓉包：蓮蓉包是廣式包點(diǎn)的招牌特色作品。它以蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，口感松軟而不失爽韌，蓮蓉香甜柔滑，食后口頰留香。
五點(diǎn)：蝦餃、干蒸燒賣、蘿卜糕、糯米雞、馬蹄糕
蝦餃：以新鮮的整只蝦仁為餡，以多次揉捏的糯米為皮，造就了蝦餃“爽口彈牙”的獨(dú)特口感。它的形態(tài)美觀，色澤潔白晶瑩，胚皮口感柔韌西關(guān)小吃加盟，餡心鮮美可口。蝦餃可謂是眾多廣式名點(diǎn)中獨(dú)占鰲頭的佼佼者。
干蒸燒賣：干蒸燒賣是用精選豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料，用薄面皮裹半露的肉餡料，再上屜蒸熟。成品色鮮味美，質(zhì)地爽潤(rùn)，爽口不膩。
蘿卜糕：蘿卜糕是常見(jiàn)的廣式點(diǎn)心，它的顏色潔白，質(zhì)地柔軟，口感滑糯，味道鮮美。點(diǎn)心師傅通常將蒸熟后的蘿卜糕切成一片片，再煎至兩面金黃后，方可上碟。
糯米雞：在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。荷葉的清香在蒸煮的過(guò)程中滲入到糯米和餡料之中，吃起來(lái)格外美味。
馬蹄糕：馬蹄糕是西關(guān)著名的“泮塘五秀”之一，它的色澤金黃剔透，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌诟邢闾鹨巳恕?/p>
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：
1、出品快，零等待。“西關(guān)名點(diǎn)”賦予傳統(tǒng)廣式包點(diǎn)的活力所在。消費(fèi)者在柜臺(tái)前不需要浪費(fèi)任何等候時(shí)間，可以做到“一手交錢一手拿貨，即買即走”。這既消除了當(dāng)代都市消費(fèi)者接受傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心時(shí)“等不起”這一最大障礙，又使得店鋪的營(yíng)業(yè)效率大幅攀升，能充分捕捉每一個(gè)轉(zhuǎn)瞬即逝的銷售機(jī)會(huì)。
2、產(chǎn)品豐富，搭配方式多樣。“西關(guān)名點(diǎn)”以受廣州市民歡迎的“三包五點(diǎn)”為核心，包括幾十種膾炙人口、常吃嘗新的精美點(diǎn)心，可以組成成千上萬(wàn)種不同的早餐和正餐組合，幾乎能讓普通上班族的日常飲食毫無(wú)重復(fù)，確保熱愛(ài)廣式點(diǎn)心的消費(fèi)者不會(huì)滿足于“嘗嘗鮮”，培養(yǎng)出大量的“回頭客”。
3、成品配送到店，店內(nèi)操作簡(jiǎn)單。“西關(guān)名點(diǎn)”為每一位加盟商直接配送高品質(zhì)的點(diǎn)心成品，免去了最需要經(jīng)驗(yàn)技巧也最為繁重的加工工序。店內(nèi)進(jìn)行簡(jiǎn)單加熱之后即可出售，門店人員只需要敬業(yè)心態(tài)，不要求高超的專業(yè)技能。
4、經(jīng)營(yíng)方式靈活。“西關(guān)名點(diǎn)”由于其豐富的產(chǎn)品和簡(jiǎn)潔的點(diǎn)內(nèi)操作特點(diǎn)，能夠最廣泛地適應(yīng)不同加盟商的經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模。十幾平米的店鋪可以成功經(jīng)營(yíng)，兩臺(tái)手推車也能成功經(jīng)營(yíng)。尤其鼓勵(lì)兼營(yíng)，對(duì)于已經(jīng)在經(jīng)營(yíng)其他餐飲、小吃的店鋪，只需騰出兩平方米的彈丸之地，就能同時(shí)運(yùn)營(yíng)“西關(guān)名點(diǎn)”的熱門生意。廣州西茗餐飲管理服務(wù)有限公司為不同規(guī)格的加盟商貼心設(shè)計(jì)了不同的加盟方案，總有一款適合您。
5、全天生意，多勞多得。“西關(guān)名點(diǎn)”主要針對(duì)的是早餐市場(chǎng)，但同樣能夠滿足都市消費(fèi)者午餐、晚餐乃至下午茶、宵夜的需求。一檔名點(diǎn)，全天生意，一家店抵三家店。只要加盟商具備連續(xù)營(yíng)業(yè)的條件，多勞多得，合情合理。
6、成本平，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)豐厚。“西關(guān)名點(diǎn)”在選擇產(chǎn)品時(shí)就已經(jīng)充分考慮了都市消費(fèi)者的承受能力和消費(fèi)特點(diǎn)，因此所有產(chǎn)品都具備成本較低的優(yōu)點(diǎn)，這就顯著降低了加盟商的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。而一般廣式包點(diǎn)多在茶樓、酒店里售賣，消費(fèi)者能接受的心理價(jià)位較高，并且能長(zhǎng)期穩(wěn)定。這保證了經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)空間。 [2-4]
服務(wù)支持。“西關(guān)名點(diǎn)”品牌的運(yùn)營(yíng)管理商擁有一支十多年致力于餐飲管理和連鎖加盟服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。公司為加盟商提供“一站式”的全套加盟開(kāi)店服務(wù)：“您給一個(gè)最初想法，給您一家成熟店面”。
1、門店選址評(píng)估。對(duì)于初步選定經(jīng)營(yíng)地址的，公司將派出專業(yè)的商業(yè)評(píng)估人員，量化分析門店的經(jīng)營(yíng)要素和盈利前景，提供準(zhǔn)確有效的經(jīng)營(yíng)建議。
2、代尋、代租商鋪。對(duì)于尚未選定經(jīng)營(yíng)地址的，公司有專業(yè)的找鋪團(tuán)隊(duì)，全天候不間斷尋找商鋪資源，提供豐富的可租賃商鋪選擇，協(xié)助快速找到滿意的商鋪。在此之后，公司還將派出專員陪同并協(xié)助完成商鋪?zhàn)赓U的全部手續(xù)。
3、門店設(shè)計(jì)與裝修。在公司統(tǒng)一VI系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，提供定制的門店設(shè)計(jì)和高品質(zhì)的門店裝修。
4、設(shè)備定制、配送與安裝。根據(jù)門店的大小、規(guī)格定制設(shè)備，送貨上門，并有人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試。
5、技術(shù)與經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)與招聘。資深培訓(xùn)師可上門為技術(shù)操作與店面經(jīng)營(yíng)人員提供“包學(xué)包會(huì)”的專業(yè)培訓(xùn)。對(duì)于缺乏合適人手的，公司還可協(xié)助進(jìn)行對(duì)應(yīng)人員的招聘。
6、廣告物料的設(shè)計(jì)與制作。提供個(gè)性化的廣告物料設(shè)計(jì)服務(wù)，并按要求代為制作高品質(zhì)的物料成品。
7、辦理工商證件及衛(wèi)生等手續(xù)。提供公司注冊(cè)、工商許可證、衛(wèi)生許可證、健康證等手續(xù)的辦理服務(wù)。
8、“手把手”上門開(kāi)店服務(wù)。對(duì)于無(wú)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的，我們提供“上門開(kāi)店”的服務(wù)，有經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)“手把手”幫開(kāi)門店，待門店正常開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)后再移交。
9、協(xié)助轉(zhuǎn)讓加盟權(quán)及店鋪。為保證加盟商的權(quán)益，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，公司可協(xié)助轉(zhuǎn)讓加盟品牌及店鋪，確保門店經(jīng)營(yíng)的自主性和安全性。
公司地址：廣州市天河區(qū)花城大道7號(hào)南天國(guó)際商務(wù)中心4樓D7地鐵3號(hào)線珠江新城站A2出口直行300米即到
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