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南粉北面，這是對中國飲食文化最初的認(rèn)識，今天我們主要聊聊長江以北的主食～面。面食的種類很多，饅頭、包子、餃子、面條……這些都是日常生活中最常見的牛大碗牛肉面加盟，也是日常生活里最常吃的，而其中的拉面，無論從制作和味道上，都會給人留下深刻的印象，尤其蘭州拉面，大街小巷，無處不在，吃過的，都會對蘭州拉面有很深的印象。金輝永勝餐飲管理有限公司旗下的蘭州牛肉拉面系列，更是把這一傳統(tǒng)拉面的味道發(fā)揮到了極致，如今，為了擴(kuò)大規(guī)模和分享美食，金輝永勝餐飲管理公司面向社會誠邀您的加盟！

一、中國蘭州牛肉拉面加盟簡介

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清湯清、二白蘿卜白、三紅辣椒油紅、四綠香菜、蒜苗綠、五黃面條黃亮，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區(qū)招待高級賓客的風(fēng)味食品。因?yàn)槲睹揽煽冢?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意

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