冒菜加盟注意事項(冒菜加盟：一個失敗冒菜店老板的血淚經驗)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:冒菜加盟注意事項(冒菜加盟：一個失敗冒菜店老板的血淚經驗)。
我是山西人，2014年1月17號，愛子呱呱墜地。那時我的月薪，扣掉社保和住房公積金我該出的那部分，一個月拿到手是2000余元。而我愛人，從懷孕開始因為強烈的妊娠反應不得已而辭掉工作，全家靠我微薄的工資勉強度日，按照當時的話就是，餓不死。當時我以為人生已經到達最差，只會往越來越好的方向發展，沒想到后來發生的一切，深深讓我理解到人生沒有最差，只有更差。
為了讓妻兒生活的更好一些，也為了兒子將來不輸在起跑線，我決定辭掉那份雖然穩定但收入有限的工作，自己做生意！首先想到的就是餐飲，人都說餐飲行業只要吃得苦，位置選的好，口味也好，那就一定能賺到錢。
大方向是有了，迷茫的是做什么。我愛人愛吃四川的火鍋，可是火鍋投資太大，我們沒有那么多錢。偶然知道，四川有一種飲食叫冒菜，跟火鍋差不多，投入成本又低，沒有做過餐飲的我們想到了加盟 。
在網上看了幾家四川冒菜加盟店，加盟費有一萬多的，有兩萬多的，甚至有五萬多的。14年3月13日，我辭掉穩定的工作，跟親戚，朋友借了7萬，加上自己2萬元的存款，帶著對美好未來的憧憬到了天府之國-成都。
資金有限，我選擇了一個在網上名氣很大，加盟費又便宜的冒菜品牌。去他們公司咨詢時，熱情的接待，詳細的講解，讓我感覺自己選對了品牌，物超所值。 簽約以后，那個熱情接待我的工作人員態度180度的轉彎，我以為她遇到什么事情心情不好 。抱著激動的心情開始培訓，這次的培訓讓我的心咯噔一下，基本上的過程就是自己看，也沒有人管我，好的是，還讓我看他們是怎么操作的。
培訓期完后回到山西，開始找店鋪冒菜加盟注意事項，當初簽約前他們承諾我的會協助我找店鋪，可當我真正找店鋪的時候，打電話去公司總部，公司對我愛答不理的。我想的是，好，你們不理我，我自己找。可能是運氣好吧，在我們城市的辦公區有一家中餐廳急轉，裝修什么的都是現成的，轉讓費也幾乎是可以說是沒有。忙碌中我的冒菜館開起來了，開業那天，日營業額達到了6000多，日后每天營業額都在3000以上。
從來沒想到過剛開業就會有這樣的豐收，一個月以后，冒菜底料嚴重不足，打電話給公司說我要訂料，公司說要等15天，交了訂料錢以后，我一直等待，到了第10天給公司打電話，公司說由于食品加工廠不是自己的，以前合作的工廠現在突然不合作了，換了新工廠，所以延遲了幾天給我發貨。。。。天啊，當時我剩下的料僅夠維持3-5天的用量 。不得已，我只有在放料的時候能省就省，又過了一個星期，新料終于等到，伴隨著而來的是晴天霹靂：新料的口味完全跟之前的料不是一個口味，連我自己吃都覺得難吃，聯系公司，公司硬說之前的口味就是這個樣子的。
我戰戰兢兢的給客人用新料做冒菜，擔心的事情還是發生了，老客戶越來越少，到最后甚至營業額一天不足700元。這樣的營業額剛剛夠支付每天的人工和賣菜的費用。
就這樣過了一個月，我店旁邊開了一家其它的冒菜品牌，他家不光做冒菜，還有四川的酸辣粉、干鍋等等各種小吃，生意是天天爆滿 ，光外賣就占了一天營業額的3分之1.這個時候，我已經一點錢都沒有了，借來的錢已全部花光，但是關店又不甘心 。這樣，我開口跟父母借了3萬元 ，想最后再掙扎一下。借來的3萬元很快又打了水漂，如果說之前我的營業額一天不足700元，那么現在的營業額一天連300都沒有，被旁邊那家冒菜店完完全全的擊垮了。不到2個月，我便關門了，隨即關上的還有那份希望。
這次的失敗，我總結了幾點，也是最重要的幾點，希望能給正準備走這條路的你，一點小小的幫助：1、想要加盟的話冒菜加盟注意事項，不能只圖加盟費便宜，要看這個公司是否正規，正規公司才能保證你的后期不會有任何擔憂。如果只貪眼前的便宜，我便是血淋淋的例子。2、這個公司是否有自己的食品加工廠，如果沒有的話，根本無法保證長期口味統一，這樣會流失掉絕大多數的客戶。3、這個冒菜加盟公司，除了冒菜，是否還會教你其它的菜品技術，這樣才能保證到你店里來的客戶絡繹不絕，不會有味覺上的疲勞，換言之，就是不會吃膩 。4、才是店鋪地址的重要性，因為如果你的店鋪地址再好，就像我，前三點無法做到，一樣陪的血本無歸。總結到最后就是，一定要選擇有實力的公司加盟，這樣才是對你自己最大的保障！
總結：以上內容就是冒菜加盟注意事項(冒菜加盟：一個失敗冒菜店老板的血淚經驗)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
