自己開店還是加盟好(開店時，是加盟好，還是自己做好呢？？？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:自己開店還是加盟好(開店時，是加盟好，還是自己做好呢？？？)。
餐飲行業(yè)做為一個熱門的行業(yè)，本身就具有市場大、投資小、回本快、門檻低的特點，一直以來都是創(chuàng)業(yè)者們首選的方向。
然而對于一些小本創(chuàng)業(yè)人，沒有經驗、沒有技術、不會運營、資金不足的創(chuàng)業(yè)者們，餐飲無異于一場賭博。創(chuàng)業(yè)者們，初次創(chuàng)業(yè)都會考慮一個問題，單干還是加盟？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇加盟？
今天咱們就來聊聊加盟和單干應該怎么選！
┃適合自己的才是最好的
首先，必須明確一點，加盟和自營各有各的優(yōu)劣勢，不能一概而論，具體情況要參考個人實力和當地餐飲市場環(huán)境。
所謂的加盟，就是品牌方將該品牌標章授權給加盟商自己開店還是加盟好，讓加盟商可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等招攬消費者前往消費。
而且加盟商在創(chuàng)業(yè)之前,平牌方會先將本身的經驗，教授給加盟商并且協助創(chuàng)業(yè)與經營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業(yè)之獲利為共同的合作目標；而品牌方則可因不同的加盟性質而向加盟商收取加盟金、保證金以及權利金等。
一句話總結，加盟店就是掏錢買經驗，買信譽。自營店則不同，顧名思義，自營店是店家自己經營的店鋪。
┃加盟的優(yōu)點
１.品牌方有一定的經驗，加盟商借用人家的經驗優(yōu)勢可以得到比較好的客戶認可度。
２.品牌方一般都有統(tǒng)一的采購和配送體系，可以為加盟商提供商品的配置和供貨保證，另外一定程度可以確保商品的品質和價格優(yōu)勢。
３.品牌方對加盟商都會做不同程度的商圈考察，會做出一個預估，來衡量門店未來經營狀況。
４.一個成熟品牌的市場影響力，開店初期得到各種扶持，其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、裝修設計、開業(yè)指導，菜單設置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等，這也是加盟最大的優(yōu)點。
5.加盟只需要不錯的位置和一定的資金，不需要經驗即可做一家店。
8.對于一個盈利的加盟店，當經營走入正規(guī)，加盟者可以脫手作為投資者，由店長管理即可。
┃加盟的缺點
1.選擇品牌方的時候，不少品牌方為了多招攬加盟商，夸大預估額將會成為一個巨大的隱患，這點加盟商考察品牌方的時候要特別注意。
3.加盟商需要支付一定數額的加盟費用，相當于前期投資會比自營開店要大些。
┃加盟的注意事項
市場上餐飲項目魚龍混雜，創(chuàng)業(yè)者難選項目，所以給創(chuàng)業(yè)者們幾點建議。
1.有特色而非時下流行的項目
因為特色就像女生的氣質，不管高矮胖瘦，只要有獨特的氣質，就能在人群中脫穎而出。流行就是女生身上的衣服，今年流行的明年就過時了。
2.小而美的而非大而全的項目
小而美的項目，毛利會比較高。大而全的項目，成本高收益卻有限。
3.大眾化而非小眾的項目
大眾化保證受眾有一定規(guī)模，小眾化，往往盈利之路比較坎坷。
┃到底應該怎么選項目
現如今的餐飲市場，普通的餐館千篇一律，個性的餐廳獨樹一幟，一定要選擇一個具有特色的品牌做加盟！
┃單干的優(yōu)點
１.同等規(guī)模單店自營的投入相對加盟要少。
┃自營的劣勢
１.開一家自營店跟加盟相比，區(qū)別在開店前期會經歷比較長時間的煎熬。沒有了連鎖品牌的各項扶持和幫助，所有的流程都在自己跑，辦理營業(yè)執(zhí)照、選址、裝修、確定店名、開業(yè)促銷等等，每一項瑣碎的工作都要耗費巨大的精力。
２.沒有統(tǒng)一的采購和配送，在餐飲食材進價上不具備優(yōu)勢。
３.沒有品牌優(yōu)勢，對于部分顧客會感到信譽度不能保障。
４.如果連鎖餐飲店采取競爭手段，單店會很難抗爭。
對于沒有創(chuàng)業(yè)經驗的人們來說，這期間會有很多的未知因素無法預料，也無法控制。沒有人幫忙出謀劃策，和承擔風險壓力也會更大。
雖然剛開始很難，但選擇了遠方便只顧風雨兼程，不是嗎？
┃小結
看了加盟和自營的優(yōu)劣勢比較自己開店還是加盟好，從中只能體現兩種模式的一部分特點，一定還有未涉及到的。但我們可以簡單總結一下：
開店之前，必須要搞明白一件事：加盟主要是借力，借品牌方的力、品牌方的品牌、商品資料、經營管理經驗，服務扶持等。
不管是加盟還是單干，開店的最終目的都是賺錢。
如何才能賺到錢呢？只有一個方法就是用心經營。
在此祝福各位能夠選擇合適自己的道路，用心經營，大獲成功。
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