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忻州網(wǎng)訊（梁春霞）7月10日下午，忻州市政府新聞辦、市商務(wù)局聯(lián)合召開“忻州特色美食”評選活動信息發(fā)布會。忻州市商務(wù)局黨組成員、二級調(diào)研員曹力新介紹忻州“特色美食”評選活動有關(guān)情況。忻州市新聞中心主任尹新鳳主持信息發(fā)布會。

忻州市新聞中心主任尹新鳳主持信息發(fā)布會

忻州市商務(wù)局黨組成員、二級調(diào)研員曹力新介紹忻州“特色美食”評選活動有關(guān)情況

曹力新介紹，忻州是“特色美食”眾多的城市，飲食文化得天獨厚，地方特色享有盛譽，各種傳統(tǒng)美食文化沉淀出忻州美食的濃厚特點。為傳承特色美食，創(chuàng)新消費模式，引導(dǎo)消費潮流，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點，拉動內(nèi)需促進(jìn)消費，由忻州市商務(wù)局主辦，忻州市貿(mào)促會承辦的“傳承特色美食 促進(jìn)消費增長”忻州在行動--2020年度首屆十大名廚、特色菜、特色店、特色小吃評選活動將于7月-9月在忻州市舉辦。

據(jù)了解，此次評選活動將于7月下旬舉行啟動儀式，利用8月、9月兩個月的時間舉行8場分賽，分賽時間為每周五下午4點-8點，國慶節(jié)期間舉行決賽以及頒獎儀式。比賽現(xiàn)場設(shè)品鑒臺、展示區(qū)（啤酒、飲品、地方特產(chǎn)展示）、考評區(qū)（評委、市民評選區(qū)），通過網(wǎng)絡(luò)投票、評委現(xiàn)場評價、市民現(xiàn)場評選、綜合評價的方式進(jìn)行打分，評選出“十大名廚”、“十大特色菜”、“十大特色餐飲店”、“十大特色小吃”四個類型。

為充分考慮群眾參與度和實際效果，初步確定忻州古城為“特色小吃店”評選賽場，云中河景區(qū)房車營地為“名廚”評選活動賽場，丁方主題宴會廳為“特色菜”評選活動賽場忻州飲品加盟，泛華大酒店為“特色店”評選活動場所。

曹力新表示忻州飲品加盟，通過此次活動,一是提升忻州餐飲美食質(zhì)量，培養(yǎng)營業(yè)、綠色、低脂、低油、無添加的餐飲創(chuàng)新技術(shù)，以推動忻州飲食特色餐飲文化發(fā)展；二是搭建餐飲界的交流平臺，挖掘創(chuàng)新菜系與廚藝名師，加強(qiáng)美食廚師人才培育，推動美食廚師施展技能，開創(chuàng)新的就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺；三是推廣忻州美食名廚、特色菜、特色餐飲店、特色小吃，從中打造出一批忻州美食文化金字招牌；四是大力實施品牌戰(zhàn)略，培育壯大餐飲龍頭企業(yè)，鼓勵餐飲企業(yè)爭創(chuàng)中華老字號、中華餐飲名店，走出忻州，跨區(qū)域跨境發(fā)展。

附：報名方式

線上報名：請登錄忻州市貿(mào)促會公眾號直接點擊報名投票欄目進(jìn)行報名（或下載報名表，按照報名表要求認(rèn)真填寫各欄內(nèi)容加注推薦單位意見發(fā)送到報名郵箱）。

線下報名：請登錄忻州市貿(mào)促會公眾號下載報名表，加注推薦單位意見，詳見各評選方案要求填寫。報名地址：忻州市商務(wù)局南三樓忻州市貿(mào)促會。（忻州市新建路38號）

獎項設(shè)置

名廚：1個榮譽大師、9個獲獎名額

特 色 菜：10個獲獎名額

特色餐飲店：10個獲獎名額

總結(jié)：以上內(nèi)容就是忻州飲品加盟(忻州“特色美食”評選活動即將開始)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。