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鯛魚(yú)燒怎么做好吃 好吃的鯛魚(yú)燒
鯛魚(yú)燒是日本的傳統(tǒng)小吃，日語(yǔ)里的字面意思是燒烤過(guò)的鯛魚(yú)（又名加吉魚(yú)、班加吉、加真鯛、銅盆魚(yú)，身體呈銀紅色，有淡藍(lán)色的斑點(diǎn)，頭大、嘴小大一夢(mèng)鯛魚(yú)燒加盟，十分美麗），但實(shí)際上是填充了紅豆沙餡料的烤餅，只是用鯛魚(yú)形狀的鑄造模具來(lái)烤。
關(guān)于鯛魚(yú)燒的起源目前尚不清楚，還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的說(shuō)法。已經(jīng)被證實(shí)的是，在明治時(shí)代（公元1868年至公元1911年）就開(kāi)始使用鑄造的模具來(lái)制作，當(dāng)時(shí)，三重縣津市叫做日出屋食堂的店在東京和大坂的大型商場(chǎng)里設(shè)立專(zhuān)柜來(lái)現(xiàn)場(chǎng)制作和銷(xiāo)售，而后這種可愛(ài)的點(diǎn)心被廣泛地流傳開(kāi)來(lái)。
鯛魚(yú)燒的原形是更加赫赫有名的今川燒（臺(tái)灣地區(qū)叫做車(chē)輪餅）。明治時(shí)期，在今川燒的基礎(chǔ)上，用模仿各種動(dòng)物鑄造出的模具制作了很多活靈活現(xiàn)的甜食。因?yàn)槠胀ɡ习傩斩汲圆黄瘐狋~(yú)，所以當(dāng)時(shí)以鯛魚(yú)形狀做出來(lái)的今川燒就受青睞，沿襲至今。直到今天，無(wú)論走在東京、大坂這樣繁華的都市，或是徜徉在鳥(niǎo)羽、別府等清新的小城，哪里有新鮮出爐的鯛魚(yú)燒，哪里就有攢動(dòng)的人群。
營(yíng)養(yǎng)信息
熱量：497.8大卡
膽固醇：388.45毫克
鉀：180.4毫克
維生素A：140.7微克
磷：115.8毫克
鈉：100.59毫克
鈣：95.4毫克
重慶頂正鯛魚(yú)燒培訓(xùn)內(nèi)容：
1.鯛魚(yú)燒的全部制作流程。
2. 鯛魚(yú)燒經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。
3.講解鯛魚(yú)燒原材料作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。
4.各種醬料的配制。。
5.鯛魚(yú)燒制作流程與技巧。
6.獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐練習(xí),熟練操作。
7.鯛魚(yú)燒經(jīng)營(yíng)方法與技巧,原料與設(shè)備采購(gòu)。
頂正優(yōu)勢(shì)：
1、根據(jù)學(xué)員所在地區(qū)、開(kāi)店位置提出建議,并提供相應(yīng)全方位技術(shù)支持。
2、所教授產(chǎn)品注重經(jīng)典與實(shí)用，而不是濫于充數(shù)，夸大數(shù)量。誠(chéng)信，真心為學(xué)員負(fù)責(zé)。
3、所有西點(diǎn)師培訓(xùn)課程，按學(xué)員個(gè)人情況學(xué)會(huì)為止大一夢(mèng)鯛魚(yú)燒加盟，為學(xué)員提供的西點(diǎn)教學(xué)計(jì)劃。
4、市場(chǎng)調(diào)研老師帶學(xué)員實(shí)地考查原材料批發(fā)市場(chǎng)，做出價(jià)格分析，另外為學(xué)員提供材料后續(xù)提供方案。
5、輕松和諧的學(xué)習(xí)氛圍。
6、三百余種項(xiàng)目任您挑選。
7、學(xué)員有任何問(wèn)題可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún)。
8、遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
咨詢(xún)?nèi)耍豪罾蠋?/p>
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