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目前成都便利店市場已有外資的7-11,本土的WOWO以及紅旗連鎖、互惠,為了搶占市場,幾家便利店在黃金口岸展開了爭奪
而去年成都便利店行業已經掀起的盒飯戰,將有可能因全家中式快餐業務的進入而更加激烈
在經過了不到2個月的試運行后,全家便利昨日宣布正式進軍成都市場。從口岸爭奪到服務爭奪,再到加盟店的爭奪,成都便利店市場的爭奪成都加盟全家,已經從此前的隔岸觀火,發展到目前的短兵相接。口岸之爭
自從便利店這一業態進入成都,其發展速度就超快。各家便利店連鎖企業在選擇門店的時候,甚至不會刻意回避同行,只要是好的口岸,都愿意擠進去分一杯羹。
記者發現,在成都百腦匯公交站臺附近,最早是WOWO便利搶占了先機,將門店開在了正對公交站臺的位置。不久后,7-11在離WOWO不到50米的地方,開了一家門店。
這樣的情況還不止一處,在上池北街與上池正街的交叉口處,7-11在這里開了一家門店,而就在街對面,全家也開出了一家門店。全家便利還將這家門店作為其在成都的形象店,并在這里舉行了全家進入成都的發布會。
昨日,中國全家董事長魏應行來到成都,見證了全家正式進駐成都,并親自到門店考察。他告訴華西都市報記者,全家在全球已擁有2萬多家便利店,從2004年進駐上海后,就拉開了進入中國內地市場的序幕,“成都是商家必爭之地,全家希望通過進入成都,逐漸輻射整個西南。”他表示,預計到今年年底,全家在成都將開出20家便利店。
盒飯之爭
目前,成都便利店市場已有外資的7-11,本土的WOWO以及紅旗連鎖、互惠等小型社區超市。但業內人士認為,內地消費者的習慣還需要培養,便利店必須通過增加鮮食等自營商品銷售量,提高獲利空間。
去年3月7-11帶著其有特色的便當業務進入成都后,成都的便利店行業已掀起了一輪盒飯之爭,WOWO、紅旗等都加入戰陣,WOWO便利的母公司川喜集團還為此專門成立了一個餐飲公司。
而全家的中式快餐業務,被業界看作是跟WOWO、7-11競爭的殺手锏。據介紹成都加盟全家,這次全家將在成都正式推出7.8元、9.8元和10.8元、11.8元和13.8元5個檔次的盒飯。為保證食品供應,全家在成都建了兩個物流配送基地,分別位于雙流和郫縣,其中郫縣的基地規模較大,將作為重點配送中心來使用。便利店的盒飯在物流配送中心烹制完成后,會由專門的保溫車配送到各個門店。
考慮到成都人生活較為休閑的特點,全家還會將在杭州等地較為成熟的“三代店”模式引入成都,門店營業面積擴大到100-120平方米,設置休息區,并導入咖啡以及無線上網等功能,以便吸引更多的年輕人、白領階層。
加盟之爭
便利店在成都頻頻發力擴張,如何快速搶占市場,搶奪更多好的口岸?對于這個問題,中國全家董事長魏應行坦承,便利店行業主要是以加盟為主,預計到明年全家有可能開放加盟。
對于具體加盟細節,他表示有多種模式,包括內部員工加盟和對外個人加盟。如果是員工加盟,只需要在門店工作1年以上時間,做到店長后,就可以提出加盟,費用大約在21萬元左右,公司還可以借款15萬,員工只需要出6萬元左右就可以成為老板。而對外加盟的具體細則尚未確定。
目前,7-11便利在成都的第一家加盟店已經開出。而WOWO、紅旗連鎖、互惠等本土企業也日漸重視24小時便利店市場。業內人士分析,由于目前本地其他連鎖超市均未采取加盟方式,作為一種新興零售業態,加盟便利店有望在蓉城迎來全面開花的局面,并加劇整個市場的競爭。 (記者屈詠梅)
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