桃酥(一碗面粉一個雞蛋，做老式桃酥，只需簡單四步，你一看也會，真香酥)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:桃酥(一碗面粉一個雞蛋，做老式桃酥，只需簡單四步，你一看也會，真香酥)。
一碗面粉一個雞蛋，做老式桃酥，只需簡單四步，你一看也會，真香酥。
自制香酥掉渣老式桃酥，不發面餳面，簡單四步，學會再也不用買了。
今年春節宅家，可謂忙壞了家中做飯的人們，全家人都宅在家，一日三餐要按時按頓地吃，感覺就是剛做了早餐，洗完碗，緊接著又開始做午飯，吃完午飯，洗完碗，午睡起來，又開始做晚飯。
每天如此，真是辛苦了，不過對于愛做飯的人來說，其實是忙并快樂著，樂此不疲，樂在其中。
我就是這樣， 不是在廚房，就是在書房，在廚房做美食，在書房碼字，我家孩子和爸爸除了學習，就是睡懶覺，睡醒來找我的時候，首先去廚房看看在不，不在就會來書房找我，每天幾乎都是如此。
今天給大家分享一個家庭自制簡單桃酥，吃起來口感非常的香酥，味道純正，有淡淡的甜味，特別好吃。
不用發面，不用餳面，面和好直接做。
所需食材：牛油80克，白糖30克，低筋面粉200克，玉米面粉50克，雞蛋一個，小蘇打1克，泡打粉2克。
1、取80克牛油，放盆里桃酥桃酥，再把盆放入熱水里面，讓牛油融化。
牛油是過年的時候，買來的牛肉有點肥，就把肥肉切碎煉制出來的，還有煮牛肉的時候，上面那一層漂浮的牛油，撇出來千萬不要扔了。
節儉是我們中華民族的光榮傳統，把它們都收集起來，冷凍在冰箱里面，收集多了，就可以煉油，用牛油做出來的面包、蛋糕點心，非常的香酥，比黃油還好吃呢。
2、已經融化了的牛油，看起來有點像黃油。好的黃油也是動物油煉制出來的。
3、再準備30克的白糖，我家人不喜歡吃太甜膩的食物，所以白糖放得比較少，喜歡吃甜味重的，可以多放一些。
如果家里有糖分的，放糖分更好，因為白糖在牛油里面不容易融化。
4、把白糖放入牛油里面，使勁攪拌，盡量使白糖融化，這里我用到了電動打蛋器，攪拌了五分鐘，牛油變成了這種乳白色液體。
5、然后放入200低筋面粉，50克的玉米面粉，再打入一個雞蛋，加1克小蘇打，2克泡打粉，攪拌均勻。
如果家里沒有低筋面粉的，可以用普通面粉，如果只有高筋面粉，那就把高筋面粉放蒸鍋里面蒸兩分鐘，使高筋面粉失去筋性，也能做。
這里用到了玉米面粉，因為做桃酥，牛油放的比較多，難免吃起來油膩，所以放一些粗糧，吃起來既不會油膩，搭配粗糧，更健康一些。
6、把上面所有的食材充分混合翻拌均勻，這里注意不加一滴水，切記不要用手去揉，用一把勺子上下翻拌，使面粉變成小面絮狀。
7、然后把面絮放到案板上，不要用手去揉，用刮板翻拌，使面粉堆積在一起。
8、用手捏一塊面團，使勁捏緊實，然后用手掌壓扁，再用刮板壓平整，一個桃酥生胚就做好了。
9、給烤盤上鋪上錫紙，放入桃酥生胚，不用二次發酵，直接放烤箱，時間設為20分鐘，溫度設為150度，開始烤桃酥。
10、時間到，拿出來看看，香味撲鼻，好香啊！自己做的就是香。只聞聞都是香味。
11、品嘗一口，更是香酥美味，酥得掉渣，加了玉米面粉，一點兒也吃不出油膩的味道，比外面買的桃酥還好吃呢，真的是太好吃了。
12、出爐后孩子和爸爸搶著吃，都說太好吃了。
爸爸愛吃桃酥和餅干，我老打趣他，說他是小時候沒吃夠，現在有桃酥餅干情結，每次去超市看見桃酥和餅干總是想買一點回來，可是買回來后，又不怎么吃。
這次吃了我做的桃酥，爸爸表示再也不買超市的桃酥和餅干了，想吃了，就讓老婆做一些就行了。
難道把爸爸的桃酥餅干情結也治愈了嗎？哈哈。
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總結：以上內容就是桃酥(一碗面粉一個雞蛋，做老式桃酥，只需簡單四步，你一看也會，真香酥)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
