香老坎老火鍋加盟(重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:香老坎老火鍋加盟(重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司)。
重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司是集香老坎老火鍋技術(shù)研發(fā)、香老坎老火鍋文化研究與傳播、火鍋底料加工生產(chǎn)、物流配送、技術(shù)加盟、特許餐飲品牌加盟推廣等一體的多元化專業(yè)餐飲民營企業(yè)。
公司旗下品牌香老坎老火鍋，起源于上世紀(jì)八十年代朝天門碼頭旁邊，前身為香老坎老火鍋。香老坎以傳承百年老火鍋品牌為責(zé)任使命，以認(rèn)真堅(jiān)持做好老百姓吃得起的健康香老坎老火鍋為經(jīng)營理念，經(jīng)過十余年的發(fā)展與磨煉，香老坎老火鍋直營店及重慶火鍋加盟店遍布全國大江南北，并先后獲得重慶老火鍋十強(qiáng)、山城百姓喜愛的香老坎火鍋品牌、放心火鍋、傳統(tǒng)經(jīng)典香老坎火鍋、非吃不可重慶香老砍老火鍋、重慶特色餐飲50強(qiáng)、香老砍老火鍋協(xié)會會員單位、中華餐飲名店、受軌道族歡迎美食、全國綠色餐飲企業(yè)等榮譽(yù)。
香老坎老火鍋其品牌文化與企業(yè)實(shí)力塑造出了品牌特有的魅力，更吸引了來自甘肅隴南的周先生。周先生一行人通過實(shí)地的考察，對品牌有了詳盡的了解，在品牌、選址、管理、采購、廣告、物配、督導(dǎo)等方面的服務(wù)與支持，正是周先生所理想的香老坎火鍋加盟品牌，也得到了其認(rèn)可與青睞。通過雙方對合作的商議，周先生 后加入了香老坎火鍋的大家庭。公司總部感謝周先生的信賴，也希望周先生能在這里感受到溫暖。專業(yè)的考察團(tuán)隊(duì)將親赴當(dāng)?shù)兀M(jìn)行香老坎火鍋實(shí)地的考察工作，為周先生的香老坎火鍋店鋪?zhàn)鼍C合條件的評估。期待周先生香老坎火鍋店鋪早日成功！預(yù)祝未來生意長虹，財(cái)源滾滾！
1、合作的店鋪和公司的直營店一個味道嗎？
答：在底料上香老坎一直使用的是一次性鍋底、在操作上也比較簡單，合作商根據(jù)我們的標(biāo)準(zhǔn)化操作是可以保證味型上的一致，有部分市場對辣度的接受程度不同，我們的技術(shù)人員會根據(jù)市場的情況不同調(diào)整鍋底的辣度，也會增加多種清湯供顧客篩選，享受多樣的火鍋味型。
2、合作有哪些支持?
答：香老坎對合作商的支持是全程輔助開店的，從選址評估到營業(yè)的每個階段我們都會有相關(guān)的部門給予扶持指導(dǎo)、每個店鋪從位置確認(rèn)后公司的營運(yùn)、企劃、物流等相關(guān)部門會針對店鋪的實(shí)際情況做會議探討，確定市場定位、人員配置、裝修、宣傳方案、營銷方案的合理化建議，制定籌備周期表，使合作商清晰店鋪的籌備走向。公司會有哪些人員扶持跟進(jìn)。
3、公司幫忙選址嗎？
答：一般情況公司不會參與前期的店鋪區(qū)域篩選，我們根據(jù)合作商的投資預(yù)算規(guī)劃出店鋪的基礎(chǔ)形態(tài)做出選址指導(dǎo)（面積和店鋪類型等）。合作商篩選出店鋪后我公司會針對店鋪位置做店鋪的基礎(chǔ)調(diào)查（包含常住居民、通行量、競爭對手分析、租金比例等）對店鋪位置為合作商做出可行性分析。
4、菜品怎么配送？
答：為了保證菜品的新鮮度，大部分的菜品均是在當(dāng)?shù)夭少彛覀兊臓I運(yùn)經(jīng)理會在當(dāng)?shù)貐f(xié)助合作商篩選好相應(yīng)的供貨商，只有底料和少部分的核心菜品會通過物流進(jìn)行配送到店。
5、沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人可以開店嗎？
答：很多人在做餐飲的時候都是沒有這方便經(jīng)驗(yàn)的，這也是大多數(shù)創(chuàng)業(yè)人都選擇品牌公司進(jìn)行合作的理由，公司會把品牌經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制給合作商，節(jié)省了合作商自己創(chuàng)業(yè)過程中的摸索和時間成本和金錢成本。這也是常說了開店容易守店難，要想店鋪達(dá)到良好盈利狀態(tài)離不開后續(xù)的店鋪管理，對市場環(huán)境的把控、顧客的維護(hù)、盈虧平衡的掌握、合理的營運(yùn)成本控制等等這些因素香老坎老火鍋加盟，而這寫也是品牌公司經(jīng)過時間的歷練而積累下來的財(cái)富。可以降低你的投資風(fēng)險(xiǎn)。
6、消費(fèi)怎么樣？菜品價(jià)格是統(tǒng)一的嗎？
答：菜品的價(jià)格、人均消費(fèi)并不是統(tǒng)一的，公司會根據(jù)店鋪的實(shí)際來綜合考慮菜品的加價(jià)率，要保證店鋪的競爭度，增加品牌性價(jià)比。
7、考察需要準(zhǔn)備什么？
答：來重慶考察的合作商我們會去店鋪里面品嘗火鍋的味道、到公司了解合作細(xì)節(jié)及公司給予的支持內(nèi)容、還有開店的一些參考數(shù)據(jù)。如果合作商在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有可篩選的店鋪，可將店鋪的正面照、附近的商圈信息，詳細(xì)地址帶來公司做個簡單的位置分析。
8、店鋪?zhàn)饨鸲嗌俸线m？
答：店鋪的租金絕對的固定值，租金的比例與預(yù)估的營業(yè)額相關(guān)、預(yù)估營業(yè)額要通過對店鋪的商圈調(diào)查進(jìn)行預(yù)估，原則上的估值都是偏低一些，核算店鋪的盈利值與回報(bào)周期，如果是屬于數(shù)值良好店鋪可盈利性大的位置就是可以開店的。
9、有轉(zhuǎn)讓費(fèi)的店鋪可以接嗎？
答：一般來說位置好的地方都是有轉(zhuǎn)讓費(fèi)的。我們會把轉(zhuǎn)讓費(fèi)根據(jù)租賃年限平均分配到每個月計(jì)為固定費(fèi)用，綜合看店鋪是否能夠盈利和回報(bào)周期情況。
10、店鋪要配置多少個員工?
答：店鋪員工配置是根據(jù)店鋪的面積和桌位來進(jìn)行計(jì)算的。一般來說一個服務(wù)人員可以照顧2-4個桌位。店鋪位置確認(rèn)后我們會根據(jù)實(shí)際情況會把人員配置表、崗位職責(zé)等相關(guān)內(nèi)容發(fā)給合作商協(xié)助招聘。
11、合作品牌和找地方學(xué)習(xí)技術(shù)有什么區(qū)別？
答：這兩種是與本質(zhì)上的區(qū)別，學(xué)技術(shù)只是學(xué)制作的鍋底和菜品，要說開店的目的就是為了盈利，盈利要具備的條件也很多，從店鋪選址到定位菜品人均消費(fèi)香老坎老火鍋加盟，人員管理，成本控制，引客進(jìn)店?duì)I銷方案這些也都是必不可少的，而品牌合作是可以把店鋪可盈利的因素和經(jīng)驗(yàn)復(fù)制給你，當(dāng)然也不是說會保證店鋪一定達(dá)到盈利多少的狀態(tài)，在綜合條件下會降低您的投資風(fēng)險(xiǎn)，省去了你再經(jīng)營過程中要摸索的過程。
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