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北京世紀鍋說餐飲有限公司鍋說火鍋掌握核心工藝的鍋說恰好破解了這個難題,以首創的一次用油老火鍋鍋底繼承而又革新了傳統的重慶老火鍋。鍋說,以一次用油重新訴說老火鍋的故事。2020年,鍋說提出“一城一破,全國布局”的發展戰略方針,將總部設立在首都北京。2020年10月26號,北京市朝陽區十里堡店的開業,標志著鍋說正式進軍老火鍋領域!
有的分店,由一家午餐客人坐不滿個位數、開業一個多月就關門的火鍋店轉讓而來,在原店基礎上裝修20多天就開業,開業當天就就火起來直到現在;有的新店開業,不搞慶典不擺花籃不掛條幅,不搞活動不打折,食客照樣排長隊。
鍋說重慶老火鍋加盟條件
1、擁有至少20-30萬的可支配資金;
2、具有至少90平方米以上的經營場所;
3、提供合法身份證,以便鍋說重慶老火鍋總部建立真實的檔案。
4、認同、認知“鍋說重慶老火鍋”的品牌、產品、和經營理念,在經營過程中能時刻保持品牌的良好聲普和形象。
5、鍋說重慶老火鍋投資者需要具備一定的投資能力和投資風險意識。
6、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
7、要有一定的服從意識,要遵守鍋說重慶老火鍋總部的相關規定和規范,要支持總部推出的各項活動和政策。
8、資信良好,且具備良好的溝通能力。
9、鍋說重慶老火鍋加盟商需要具有長期發展眼光和組織管理能力,具有拼搏精神和強烈成功欲望。
在產品這塊,如何將火鍋這個接地氣的餐飲品類做成大家排隊的“高檔”貨?精英消費的更大特征就是只買想買的,不在乎有多貴。當然,購買到的產品品質一定好高的,特有的,別的地方很難買到的,這是一種追求美好事物的消費心理。鍋說重慶老火鍋抓住這種消費心理,努力讓專業吃客來“消費”自己,幫助加盟商穩健賺錢。
為了保證純正的重慶老火鍋紅湯,別人一鍋放一斤油,鍋說放3斤,湯里的辣椒也不是常見的干紅辣椒,而是用貴州子彈頭辣椒,顏色好、味道特別,特有的子彈頭形狀,放在湯里也非常好看。鍋說的品牌訴求是“一次用油重慶老火鍋”鍋說如何加盟,為此突出訴求,特將其儀式化:在客人進餐前,服務員會右拳放在心臟部位鍋說如何加盟,鄭重向客人承諾三次鍋說是“一次用油重慶老火鍋”;并且每張桌子上都準備了一瓶墨汁,在客人用餐完畢后,收拾桌子時將墨汁倒入鍋內,表示決不回收再用。鍋說的很多涮菜原料都直接從外地空運而來,在北京市場很難吃到。鍋說火鍋一經推出,受到了大眾的好評,吸引了很多朋友前來咨詢鍋說火鍋合作費用多少錢,鍋說火鍋合作店費用低,也給合作商創造了致富商機,值得信賴!
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