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餐飲行業歷來是大眾創業的首選，尤其是在當前人們物質生活極大豐富的形勢下，更為餐飲行業帶來了廣闊的市場空間。
隨著收入水平的提高和當今快節奏的生活，人們愈發希望獲得有品質、安全、知名品牌的快速消費體驗。一家名為“蝦米蝦面”的海鮮燜面連鎖品牌，正以狂飆猛進的姿態引起了行業的關注。
產品永遠是一個品牌生存和發展的基礎，在產品上下功夫是蝦米蝦面一直在做的工作。蝦米蝦面主打產品是海鮮燜面，以面為基礎，搭配各類海鮮，不斷革新食材。南北皆宜，以“一人食”餐飲為核心，同時滿足了大眾的快餐和休閑兩大核心需求。
當海鮮遇到勁道爽滑的面條，小火燜制5分鐘，配上蝦米蝦面獨門秘制的海鮮醬料，鮮味無法阻擋。在快節奏的當下，人們沒有太多時間做選擇。蝦米蝦面選取干凈海域的新鮮食材蝦大大加盟連鎖店，在開放式廚房里制作，這種健康營養又美味的海鮮簡餐，一經上市便收獲眾多食客喜愛。
蝦米蝦面誕生于南京，在2020年開了第一家門店。隸屬于南京彼岸餐飲管理有限公司蝦大大加盟連鎖店，通過兩年的積累沉淀，蓄足了力量，子品牌蝦米蝦面從創立之初，深受消費者喜愛，到如今全國開業門店超百余家，覆蓋北京、鄭州、武漢、成都、長沙、廣州等地。
出餐快，符合市場需求。
隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷提高，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。
蝦米蝦面在全國多地建立中央倉儲，高效的物流確保貨源穩定，門店自采量不到5%;標準化的產品制作流程，極大地節省了人力，無需大廚，4名員工就可經營一家月營業額達15萬的店面。平均五分鐘就可以出一份餐，是當下許多白領上班族工作餐的首選。
除了便捷、高效之外，蝦米蝦面迅速擴張的另一個原因得益于其有一套標準的加盟模式。即便一個從來沒有做過餐飲的人想要開店，在團隊的幫助下也能迅速把店面搭建起來。
依托數據，開店分析。
開店首先是選址，蝦米蝦面會做數據化分析，根據商圈的人群密度、年齡分布、客單價、消費頻次等綜合判斷一個位置能不能開店，并嚴格做好區域保護，同時進行線上宣傳引流、線下活動支持，這也是為什么每一家蝦米蝦面店營業額數據非常可觀的原因。
蝦米蝦面認為，把系統搭建起來，把流程工序標準化了，加盟商就不用操那么多心，加盟商所要做的，就是管理好店員，按照標準把產品做出來。能夠有幸做一個"佛系"的門店老板是大多數創業者不會拒絕的事情。
在全民消費升級的大背景下，蝦米蝦面的步伐遠未停止，其堅持菜品迭代升級，不斷引領國人中式快餐消費需求，也不斷引領海鮮簡餐加盟的熱潮。未來，蝦米蝦面將始終圍繞消費需求與加盟商創業需求，打造高性價比、高收益的中式快餐產品與服務，與眾多加盟伙伴一起，實現更大更強發展。
在“你來唱罷我登場”的餐飲領域，前仆后繼的創業者來了又走，眾多小品牌頂不住大浪淘沙、紛紛倒下，唯有有實力、有定力的大品牌屹立其中，成為中流砥柱。
蝦米蝦面從創立之初，即秉持共享共贏的連鎖精神，幫扶加盟門店在選址定位、裝修設計、人員培訓、運營管理、銷量拓展、營銷推廣等各個方面獲得卓越競爭力，因此能夠與眾多加盟商一起獲得迅速成長，成為有規模、有口碑的幾大實力海鮮簡餐品牌之一。
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