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“把竹子加工成20厘米長的小竹條，再用麻繩串成20厘米寬的竹簡，然后鋪上保鮮膜，加上糯米和黑米按比例搭配的米飯，顧客需要再加點蔬菜等配料的盡管往上加，最后把竹簡一卷，用木塞往兩頭一塞，放到蒸鍋上蒸3—5分鐘，一道狀似甘蔗的‘竹簡飯’就做成了。”說起自己的創業金點子，吳文華是既興奮又幸福。

吳文華是淤上鄉淤上村人，早年在鄉下種植香菇和稻谷，一年下來辛辛苦苦竹簡飯加盟，也只能勉強賺個1萬多元，這對于上有老下有小的他來說，這么點收入日子只能緊巴巴的過。

三年前的一天，他趁著農閑時間到縣城里逛逛，想找個臨活兒干干，好掙點“外快”。中午在一家餐館吃飯時，老板向他推薦了實惠又好吃的竹筒飯，一筒飯1.5元，再加點小菜也就3元錢。這樣一餐中飯不僅吃得飽，還吃得好。

這一次逛縣城的經歷給了他創業的啟發。吳文華想，竹筒飯要用整節竹子破成對半使用，而且加菜不方便，蒸的過程也太浪費時間，如果把竹子加工成古人書寫用的竹簡來蒸飯，不僅靈活方便還更實惠耐用。

這一想法很快得到了家人的認可。吳文華在寧波的妹夫認為這種特色飯在城市里發展會更有前途，因為城里上班族多，這竹簡飯3—5分鐘就能做成，簡單又方便攜帶，而且每個竹簡飯的價格從1.5元到13.5元不等，既可根據各人口味調整，又很實惠，很適合城里人的生活需要。

說干就干，在妹夫的幫助下，吳文華立即在寧波租下了攤位，和妻子開始了異鄉創業。令夫妻二人始料不及的是，開張第一天，這制作簡單又方便攜帶的竹簡飯居然供不應求，夫妻倆就商量著多備些料，擴大銷售量。

“我們做的都是早餐，每天從凌晨一點多起床準備，一直做到下午2點竹簡飯加盟，三個爐子同時開工，平均一個小時要賣出100多個竹簡飯 ，一天至少能賺200元。”吳文華說，雖然很辛苦但也很幸福，一年下來也能賺個六萬多，干一年頂得上過去在鄉下做三年活，只要找準致富項目，這城里的錢還真是好賺。

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