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沒必要花大價(jià)錢做麻辣燙加盟，網(wǎng)上很多賣麻辣燙技術(shù)的。花點(diǎn)小錢自己學(xué)就可以了。

對(duì)于餐飲人來說天香閣麻辣燙加盟，投資的時(shí)候需要萬分謹(jǐn)慎，因?yàn)槊恳粋€(gè)項(xiàng)目的收益和市場(chǎng)發(fā)展都是不一樣的天香閣麻辣燙加盟，有些項(xiàng)目挺火，而有些項(xiàng)目但不是那么火。我只想說不管火不火只要用心經(jīng)營(yíng)的話收益自然而然就會(huì)變好。像麻辣燙就是一個(gè)很好很不錯(cuò)的項(xiàng)目。

麻辣燙經(jīng)營(yíng)技巧：保證店里產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力與魅力吸引

現(xiàn)在食客門對(duì)食品的味道，是越來越挑剔了。所以，獨(dú)特的口味，是留住食客的第一關(guān)鍵。選擇特別的，又符合大眾品味的麻辣燙的湯料。慧眼識(shí)金的您，一定要看好湯料喲。這里有一個(gè)小建議，可以放一些中藥材料來加強(qiáng)湯料的口味，就看您如何去搭配了。

麻辣燙經(jīng)營(yíng)技巧：期舉辦促銷活動(dòng)

就一個(gè)麻辣燙店來說，似乎小老板們問是怕成本不夠回來的。不過，您一定要記得薄利多銷這個(gè)道理，讓更多人知道您的小店，還怕賺不到錢嗎?小店雖小，連鎖店，一定不是夢(mèng)!

麻辣燙經(jīng)營(yíng)技巧：注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量

產(chǎn)品的魅力有了，完美的服務(wù)也很重要，麻辣燙店內(nèi)營(yíng)業(yè)員還要注重他們的服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。小細(xì)節(jié)的服務(wù)到位，立即讓小店更如歸家之感。

麻辣燙經(jīng)營(yíng)技巧：發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)魅力，留住員工的心

現(xiàn)在餐飲業(yè)服務(wù)員流行性非常大，特別是過節(jié)休息的時(shí)候，更是留不住員工。發(fā)揮您的領(lǐng)導(dǎo)魅力，保護(hù)好您的員工。人心都是肉長(zhǎng)的，長(zhǎng)期工作員工才更有利于小店的發(fā)展。

麻辣燙經(jīng)營(yíng)技巧：保持店鋪良好的內(nèi)、外在形象

開業(yè)之前花費(fèi)很大心思裝修好的店鋪形象，不一定需要花費(fèi)巨大資金，也能搞的比較個(gè)性、有創(chuàng)意，照樣能吸引顧客的眼球。

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