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在外賣日常運(yùn)營中，炒飯加盟店老板們是否有過單品銷量增長(zhǎng)緩慢的瓶頸時(shí)期?如何能走出瓶頸從而增加商品的利潤?從老板們?nèi)菀缀雎缘奶撞痛钆淙胧郑韵逻@些技巧能讓店鋪的銷量蹭蹭蹭漲上去!

套餐搭配的重要性

從消費(fèi)者的角度來說，開啟了新的點(diǎn)餐模式，方便顧客點(diǎn)餐，同樣可以滿足小群體客戶對(duì)于菜品的消費(fèi)需求;最關(guān)鍵點(diǎn)在于能夠幫助用戶縮短點(diǎn)餐時(shí)間，也豐富了選擇菜品的多樣性。

從炒飯加盟店商家角度來說，套餐搭配是一種新式的營銷模式，讓你不再為客單價(jià)憂愁;套餐搭配不僅提升了菜品的客單價(jià)，還分擔(dān)了商家的成本;從服務(wù)的角度來看，不僅提升了自己門店的出餐效率，也提高了顧客的點(diǎn)餐效率，提升了對(duì)用戶的服務(wù)體驗(yàn)。

1.炒飯加盟店套餐相比單品，能夠使利益點(diǎn)提高。通過這種經(jīng)典產(chǎn)品搭配新產(chǎn)品或飲料、小吃的組合方式套餐飯加盟店，可以有效帶動(dòng)新品和高利潤產(chǎn)品的銷售。

2.提高轉(zhuǎn)化率：炒飯加盟店套餐的設(shè)立有效的縮短了用戶點(diǎn)餐思考的時(shí)間，達(dá)到讓用戶快速下單的目的。

3.餐品豐富，用戶感覺實(shí)惠，一些小菜或者飲品，單獨(dú)定價(jià)用戶對(duì)價(jià)格會(huì)較為敏感，但是把幾個(gè)產(chǎn)品放在一起，只有一個(gè)整體價(jià)格，這樣用戶對(duì)其中每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格就不那么敏感了，從而達(dá)到提高客單價(jià)和毛利的目的

4.帶動(dòng)新品銷售：爆款+新品的方式，讓新品快速的讓用戶熟知新產(chǎn)品。

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