朝陽辣串加盟(吃遍朝陽|史上最全的朝陽辣串兒攻略!(附圖)),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:朝陽辣串加盟(吃遍朝陽|史上最全的朝陽辣串兒攻略!(附圖))。
辣串兒,對于朝陽人來說有著特殊的意義。
大概是1995年左右,辣串兒開始在大街上展露頭角并迅速擴散,各個學校、廣場、熱鬧的街市,似乎只要有人的地方,就會有辣串兒。彼時80后們正在讀小學,90后們大多還在幼兒園。
經過近20年的發展,辣串兒從“學校門口大媽的“泡沫箱”里,飛進了各式各樣的門板房和小店,辣串兒,也不只屬于80、90后,成了風靡全朝陽的特色小吃。
吃貨“人工湖犀利哥”(歡迎添加微信號:)歷經一個月的時間,整理全市著名辣串。看一看,這里面,是否有你小時候的味道……
朝陽知名辣串兒分布
一、市中心:
祥和辣串:育紅小學旁,久負盛名,95年下崗職工起家,目前轉讓給親 戚,辣串兒溫熱,且有分店。冬天烤制的辣串優勢明顯,入味兒且口感佳。
紅星小屋:位置在祥和對過兒胡同里,由于這條街以燉腸為主,辣串兒的地位就有點兒邊緣化。胡同比較窄,每到夏天,這里是帥哥美女的集散地,經常有好感的小姑娘,一個人來點一份兒燉腸,點一份兒辣串,唯美食與美女令人心醉。注意的是,這一條街都很火,而不只是這一家。
小二樓:金元大玉和飯店對面兒的小區里,二樓,因為小,所以叫小二樓,海賊王的海報,偽文藝大叔,干活超慢,性子急或者強迫癥患者慎入。辣串兒略甜,學生和姑娘愛吃。好甜口的美男子也很喜歡。唯一不太好的是,去里面吃,周圍大多是小孩子,容易感覺自己老了……
老味道:陽光賓館西側的胡同里,取名老味道,略甜,頗受歡迎。在這里需要提示,老板是父子倆,最好讓父親做,年紀大有耐心,活好。
擼啊擼:擼啊擼位于商業路東側,聽名字,就知道是一家以年輕人消費為主體的串兒店,環境好,適合青年男女約會,味道也不錯,炸辣串很有特點。
二、城西
西梁老太辣串:在西梁轉盤順著中山大街往北走。道路以東有一家小店,沒有招牌,門上只貼著童年的味道。這是一個口碑和人氣俱佳的一家小店,店主是一對兒老夫妻,由于附近有三中,這里承載這一片學生的童年記憶。夏天時候火爆異常,開著奧迪來吃辣串兒的大有人在……
家和辣串:在縣醫院對過的一個胡同里,招牌只有小小的四個字,叫家和炸串兒。看招牌以為是小黑屋,打開門以后別有洞天,老板人熱情,辣串是拌的,比較糙,有質感。
大慶辣串:云水路上的大慶炸串,在城西算是頗負盛名。筆者不認路,一過火車道找人問,就問到了地方。大慶的辣串兒也是拌的,老板是個小伙,一家好幾口都圍繞著這個串兒店工作,辣串甜咸可選,因為擼串的姑娘多,所以喜歡甜口的也多。
三、城北:
小綠車:南園酒店對過的小區里,第四棟樓,店主是個老太太,超熱情。這家店下午三點到晚上九點營業,再晚,就不開門兒了。筆者去的時候找不見路,遇見兩個一高學生。這兩個學生,從小學吃到高中,就去小綠車吃辣串。這家辣串烤制,帶竹簽兒,不僅有甜辣和孜然,還有芝麻鹽兒和碎花生……好吃!
胖子炸串:胖子炸串兒在凌河市場北側,在凌河這一片,做辣串兒的超胖子炸串兒是一個鐵皮房,從1996年開始做,依然是個鐵皮房,老板說,中途他們也開過門市房,可是一進到屋子里,調料沒變,老主顧們卻說辣串兒不是當初那個味兒了。因此,他總結說,辣串,就是站在街上吃的東西。他們又搬回到街上。這家辣串咸口,拌的,筆者喜歡。
鑫玉和 :北大街方向,古城香園后身,5路車終點站往北走,辣串為烤制,帶竹簽子。一般說來,帶竹簽子的辣串兒要比拌辣串入味兒更均勻。大部分拌辣串兒的,也是圖方便,否則穿竹簽就是一個很費力的工作。鑫玉和燉腸也有很多人喜歡。
四、城南
周家辣串:四中一帶最有人氣的應該是周家辣串了兒,在市旅游局前的一 家小推車,一個老太太。有芡汁兒,略甜,即便是大冬天早上,也有不少人買。現在的孩子零花錢都多,10塊錢10塊錢的買……
吳記:朝陽叫吳記的特別多朝陽辣串加盟,但比較知名的是珠江吳記和光明街吳記,這兩家老板是親戚,合作經營。上演的也是一個不斷奮斗,不斷發展的故事。人氣很足口碑很好,但筆者總覺得,在這種大一點的店里,辣串兒的角色很邊緣化,譬如他們家的特色應該是雞肉串兒,而非辣串……
崔記辣串:崔記炸串在珠江路和凌河都有,珠江路玫瑰家園這一家人氣很旺的原因是,開的時間足夠晚。有一次,筆者凌晨兩點和朋友出來,這一家店還開門,并且只要你不走,他們就不打烊……
燕都串兒姨:愛民路,燕都花園北門串兒姨,愛民路也被成為燒烤一條街,串兒姨辣串兒深受這一區域的喜歡。
鳳凰城鐵板辣串:這是鳳凰城小區里的一家辣串,是鐵板辣串,入味兒,值得嘗試嘗試。
五、建平:
老兩口辣串:建平的孩子認為建平辣串最好吃,筆者和朋友驅車70公里去吃了辣串。其中,造訪了最有名的老兩口辣串,特征是芡汁兒特別濃稠。酸甜可口,連不愛吃甜的筆者都覺得好吃了……
佳佳辣串:建平的辣串特別多,連蘭州拉面里都賣辣串兒,佳佳辣串和和老兩口的芡汁略有區別,但差距不大。整個建平的辣串兒大多是這種味道。雖然也好吃,但和筆者小時候一毛錢一串兒的那一種已經完全不同,由此可見,雖說都是童年的味道,但每個人的童年,是不一樣的。
六、那些遺失的美好:
由于是冬季,并非是辣串最受歡迎的季節。還有一些大家推薦的辣串沒有吃到,譬如,機場路那一片兒的辣串朝陽辣串加盟,以及,文化路小學的任性大媽,居然辣串得排著隊買,并且只要有節假日,她就跟著休息。北塔這一塊兒夏天時候也有個賣辣串的大媽,也是經常放假。
期初筆者想吃遍朝陽所有辣串,后來發現,這辣串越吃越多,越吃越多,只能選擇性的吃了……算下來,這一陣子一共吃了18家辣串兒,每一家味道都不一樣。整體上,筆者比較喜歡有竹簽子的辣串兒,而非拌辣串兒。
無論哪一家,都和筆者小時候吃過的那種辣串兒有點區別,物質豐富的時代,人們的選擇越來越多,那種一串兒能回味一節課的味道,或許只能停留在記憶中了吧。這可能是我們注定要遺失的美好……
晃晃蕩蕩,吃遍朝陽
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