崇明蔬菜加盟(崇明農(nóng)產(chǎn)品全面挺進大上海)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:崇明蔬菜加盟(崇明農(nóng)產(chǎn)品全面挺進大上海)。
□記者朱競?cè)A
“蠶豆3.5元一斤，比南門一些菜場便宜。”“是啊，這里的蔬菜看著特別新鮮，我都有些心動，想買些回去。”……4月19日上午10點20分，楊浦區(qū)河間路807號的崇明生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專賣店內(nèi)，十幾名縣人大代表將不足20平方米的店鋪擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。他們中有的向市民征詢對崇明農(nóng)產(chǎn)品的看法意見；有的了解門店經(jīng)營銷售情況；有的則如顧客一般對“小菜”評頭論足。這是當(dāng)天縣人大常委會組織縣人大代表視察在滬崇明農(nóng)產(chǎn)品直銷門店時的情景。
“剛剛進來買菜的阿姨特別鐘愛這邊的番茄，說崇明來的番茄顏色不是那種‘全覆蓋’的大紅色，而是呈粉紅色，一看就是摘下來不久，口感也好；另一個阿婆則對綠葉菜偏愛有加，說崇明菜生態(tài)新鮮，買這里的菜放心。”縣人大代表虞伶俐在參觀間隙向記者坦言崇明蔬菜加盟，不看不知道，原來崇明農(nóng)產(chǎn)品在上海市民中有如此好的口碑。
崇明農(nóng)產(chǎn)品在上海市民心中贏得這個好口碑，靠的絕不僅是“生態(tài)崇明”這塊金字招牌，其背后是本縣近年來加快推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化建設(shè)對接上海市場的不懈努力。
政策引導(dǎo)助“崇明菜”扎根市區(qū)
據(jù)統(tǒng)計，截至今年3月底，本縣在市中心城區(qū)已建立營銷服務(wù)網(wǎng)點151家，2012年全縣地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品營銷額達6.1億元，門店和攤位涉及全市11個中心城區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品銷售從單一加工產(chǎn)品向生鮮蔬菜、特色水產(chǎn)、禽、肉等綜合性發(fā)展。崇明農(nóng)產(chǎn)品一步步在上海站穩(wěn)腳跟，政策引導(dǎo)發(fā)揮了重要作用。
2009年，本縣出臺《關(guān)于扶持崇明特色農(nóng)產(chǎn)品加快發(fā)展的實施意見》，鼓勵崇明特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)、品牌化建設(shè)、對接上海市場；2012年，在綜合評估基礎(chǔ)上，縣政府進一步完善并出臺新一輪扶持政策，對崇明綠色食品產(chǎn)銷聯(lián)合會成員單位在市區(qū)設(shè)立門店提供60%租金補貼，進入標(biāo)準(zhǔn)化菜場給予80%租金補貼；今年，本縣又研究出臺新一輪蔬菜扶持政策，鼓勵開展蔬菜規(guī)模化周年生產(chǎn)，同時引導(dǎo)實施綠葉菜田頭交易價格指數(shù)保險，降低蔬菜市場價格波動為生產(chǎn)帶來的風(fēng)險。
“在市區(qū)開門店，選址難、租金高，現(xiàn)在有政府作為我們的后盾，我們心里踏實多了，也敢放手去做。”上海豐綠糧食專業(yè)合作社負責(zé)人王素群告訴記者，因為有了政策的扶持，最近幾年合作社旗下在市區(qū)的門店已從過去寥寥數(shù)家擴展到20多家，眼見生意不錯，陸續(xù)還有門店希望加盟。
營銷創(chuàng)新讓“崇明菜”更得民心
這些天，位于虹口區(qū)場中路7號的崇明生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司場中路店里，顧客紛至沓來。門口，綠色底紋的店招上，“生態(tài)崇明”幾個字十分醒目。
走進店內(nèi)，干凈整潔的環(huán)境，統(tǒng)一著裝的營業(yè)員，增添了購物的愉悅感。琳瑯滿目的果蔬農(nóng)產(chǎn)品在打了透氣孔的保鮮膜、保鮮袋包裹下，整齊地擺放在架子上，讓人有一種來到“凈菜”超市的感覺，再看價格，與菜市場上相差無幾。“這里是崇明在滬首家農(nóng)產(chǎn)品直銷示范門店崇明蔬菜加盟，除了提供優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境和服務(wù)，我們更希望將‘放心’一詞植入上海市民心中。”門店負責(zé)人指了指收銀臺一側(cè)墻壁上的液晶顯示器向記者介紹，市民可以通過顯示器實時觀看農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，同時店內(nèi)售出的每一份農(nóng)產(chǎn)品都有信息檔案，可追溯查詢。
如果說建立示范店讓市民對購買崇明農(nóng)產(chǎn)品建立了一份信心，那么開展“更親民”的社區(qū)流動設(shè)攤銷售，則為崇明農(nóng)產(chǎn)品在滬推廣建立了更深厚的群眾基礎(chǔ)。
“金瓜可以生拌，先去皮，切成圈，去瓤，用力搓開即成絲狀，放些鹽腌一下，十分鐘后涼白開洗凈，擠干水分，裝盤，撒蔥花、淋麻油、撒少許鹽，熱油淋上，充分攪拌，即可食，清脆可口……”“哦！原來是這樣做的，上次我去崇明買了一個，把它當(dāng)成南瓜煮了燒粥，味道特別奇怪，原來是方法錯了。”
日前，在位于閘北區(qū)的歌林春天馨園小區(qū)里，崇明農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)流動銷售點按照慣例在此設(shè)攤。現(xiàn)場，來自本縣享農(nóng)果蔬專業(yè)合作社的工作人員在為小區(qū)居民帶來50多種崇明生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的同時，還為他們傳授崇明特色農(nóng)產(chǎn)品的烹飪方法。“上海人知道崇明農(nóng)產(chǎn)品綠色生態(tài)，但卻并不精通它們的烹煮方法。”合作社負責(zé)人倪林娟現(xiàn)在每周六、周日都會帶隊到市區(qū)固定幾個小區(qū)進行設(shè)攤，她告訴記者，開展這樣的銷售模式，（下轉(zhuǎn)3版）（上接1版）不僅可以讓上海市民更方便地買到正宗崇明菜，也想借此教會他們?nèi)绾闻腼兊氐赖某缑髅朗常M而加深對崇明農(nóng)產(chǎn)品的好感度。
隨著營銷網(wǎng)點的不斷增加，崇明農(nóng)產(chǎn)品的營銷模式也在改變。不再是過去單一的街面店，如今，菜場店、店中店（在超市設(shè)立專柜）和社區(qū)店，上海市民接觸崇明農(nóng)產(chǎn)品的途徑越來越多，對崇明菜的認識也越來越深。
認證加大保“崇明菜”質(zhì)量無憂
“新鮮、干凈，這是上海市民對于崇明農(nóng)產(chǎn)品最中肯的評價，由此我想到，加快門店建設(shè)固然重要，維護崇明農(nóng)產(chǎn)品品牌形象更不容忽視。”縣人大常委會主任周衛(wèi)杰及一些人大代表在視察崇明農(nóng)產(chǎn)品對接上海市場情況時，呼吁相關(guān)部門加強對門店銷售的監(jiān)管，做到崇明農(nóng)產(chǎn)品專營專賣，同時要把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。
近年來，本縣加大農(nóng)民專業(yè)合作社和產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的資金、項目、市場營銷等扶持力度，完成保護地設(shè)施菜田1.2萬畝、露地設(shè)施菜田5.2萬畝、標(biāo)準(zhǔn)化畜禽場改造17個、標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場改造20個；建成500畝以上蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園15家，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地100個。
種植規(guī)模在擴大，認證力度也在不斷加大。近三年來，崇明推動主要農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色食品、有機食品認證，相繼制定實施77個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，農(nóng)產(chǎn)品認證面積達45.6萬畝，占主要農(nóng)產(chǎn)品種植面積的77%，比3年前提高了65個百分點；全縣118家共499只農(nóng)產(chǎn)品取得無公害、綠色、有機認證；3只農(nóng)產(chǎn)品（崇明老白酒、崇明老毛蟹、崇明白山羊）取得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；2個品牌獲得上海市名牌產(chǎn)品稱號，3個品牌獲得上海市著名商標(biāo)……
今年，崇明提出將在市區(qū)新增200家農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)點，或采用直營店，或在超市、菜場里設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化專柜，店面標(biāo)識統(tǒng)一醒目。記者了解到，這些門店所賣產(chǎn)品將由本縣新組建的崇明生態(tài)農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)籌采購營銷，并獲得崇明綠色食品產(chǎn)銷聯(lián)合會統(tǒng)一認證。未來三至五年，崇明在滬農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)點將增至500到700家，屆時，上海市民能更方便地“找到”崇明新鮮時蔬，而大家的“菜籃子”在變得更豐富的同時，食品質(zhì)量也將更有保障、更安全。
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