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隨著鄭州的發展河南山野菜雜面條加盟,雜面條又重新火了起來。在鄭州,做雜面條有很多家,其中比較有名的就是邢中原雜面條,新密李記雜面條,人們的口味雖然越來越挑剔,但是偶爾吃到這樣粗糙的會很喜歡。

這家夜海堂·李記雜面條,據說是新密李記雜面條的加盟店,雜面條應該是粉漿面面條的一種吧。他家的店在京廣南路,每天飯點的時候人就特別的多,被稱為“京廣路一霸”。

招牌看起來很大,不過他的門很小,每次排隊的時候只能倆個人并行。里面的空間還是挺大的,不過就算這樣,人多的時候里面也坐不下,就只能坐在門口的椅子上,據一些老食客說,有些人來吃的時候,都會帶上板凳和簡易的桌子。

這里的山野菜雜面條9塊錢一碗,聽說從剛開業那會沒漲過價。這里的面條看起來有滿滿的一大碗,山野菜沒有很強烈的怪味,對山野菜感到恐懼的人也可以來嘗試一下。
雜面條是面粉摻著雜糧面粉做出來的,吃起來還有雜糧的香味,口感與平時的細膩不同,一點點的粗糙反而感覺很驚喜。淡黃色的雜面條是有靈魂的,里面有油炸花生,蒜臺粒、西紅柿、山野菜等等。

蒜臺的加入增加了口感,吃起來有一絲的辛辣感,整體稠糊糊的,聞起來可香。胡嚕胡嚕喝上一大口,湯里加的好像有雞湯河南山野菜雜面條加盟,每根面條都附帶著湯汁,吃完一碗特別過癮。
有不少的食客都會晚上來吃,吃完滿滿的一碗,回到家以后,胃里也不會感覺什么不適,因為面條里是粗糧,所以非常容易消化。

老食客吃雜面條的時候,一般都會選擇一份鹵味,他們說這樣吃起來更得勁。店里的鹵味有雞爪,雞翅,獅子頭等等,味道都比較不錯。
尤其是雞腿,肉燉得特別爛,很入味,香辣的程度也剛剛好,配上雜面條,味道上瞬間就升級了,吃完有滿滿的幸福感。

在鄭州,這樣一碗其貌不揚的雜面條,實在算不上非常特別的,但是就是這樣的一碗雜面條,溫暖了夜歸人的胃,也溫暖了在外漂泊的打工人。在外能吃上一碗勝似家鄉口味的食物,是多么幸運啊。
你們吃過他家的雜面條嗎?感覺味道如何
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