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燕窩作為一種珍貴滋補(bǔ)品，燉得好吃又營(yíng)養(yǎng)是眾多食客的追求。想知道怎么燉燕窩好吃又營(yíng)養(yǎng)嗎？其實(shí)，掌握關(guān)鍵步驟并不難。首先，燕窩的泡發(fā)很重要，需用純凈水泡發(fā)數(shù)小時(shí)，讓其充分舒展。其次，燉煮時(shí)對(duì)火候和時(shí)間把控精準(zhǔn)，小火慢燉才能保留其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。此外，搭配一些合適的食材，如紅棗、枸杞、牛奶等，不僅能增添口感，還能讓營(yíng)養(yǎng)更豐富。接下來(lái)，就讓我們一起深入了解燉出美味又營(yíng)養(yǎng)燕窩的詳細(xì)方法吧。

1、雨季干挑燕盞2個(gè)，純凈水浸泡4小時(shí)。

2、泡好后過(guò)篩備用。

3、燉盅膽加入純凈水，輕輕沒(méi)過(guò)燕窩即可，不要放多，清燉不加入任何材料，保留最原汁原味最有營(yíng)養(yǎng)。

4、養(yǎng)生壺按燕窩功能，大概30分鐘就燉好了，如果用天際電子燉盅40分鐘就可以了。