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雞爪，也稱“雞掌”、“鳳爪”、“鳳足”。其多皮、筋，膠質大，常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在南方，鳳爪是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。
二中雞腳公司簡介
二中雞腳是普洱思茅的特色風味小吃。十幾年來，一直選用優質的材料精心制作，特色產品香，辣，回味無 窮。思茅二中雞腳是絕好的休閑美食，也是饋贈親友的必備手信。2000年，蘇建云和金建華夫婦憑借自己的配方，推出了這一特色的美食，令廣大顧客贊不 絕口。2011年開始設立異地加盟店，以及開設淘寶經銷商渠道后在云南迅速成為火的小吃。二中雞腳主要生產特色涼雞腳，特色鹵雞腳，特色香辣雞胗三個主打產品。
二中雞腳加盟優勢
1、二中雞腳加盟店租金低、裝修費用少、真正的小本起步、而且不用雇傭服務人員，自己一個人就可以搞定所有環節，節省了人力和開資，運營費用也是非常的低。
2、二中雞腳加盟費用低，原材料在當地市場均有銷售，加盟者可自己采購，使得生產成本低，一個雞排的成本只需要3元錢，而對終端可以賣到6元左右，利潤翻翻。
二中雞腳加盟條件
1、具備民事履約能力的法人或自然人。
2、具備品牌意識，理解并接受二中雞腳經營理念和企業文化。
3、具備投資本品牌的資金實力，資金來源合法。
4、具備開店所的店鋪面積，達到總部要求面積為佳。
5、有良好的信譽和務實的態度。
二中雞腳加盟流程
1、加盟咨詢：加盟商以電話、網上留言等方式向總部相關的區域經理咨詢加盟事項，索取有關資料；
2、實地考察：加盟商到總部進行實地考察，總部人員與加盟商進行詳細的業務交流，并羅列加盟商加盟的優勢與弱勢資源；
3、資格審核：加盟商確定加盟意向，提交的相關資料，總部進行資格評估與審核；
4、簽訂合同：加盟商通過總部資格審核后，正式簽訂合同；
5、繳納費用：加盟商繳納協議約定的相關費用，可以直接到總公司繳納現金或者轉賬到總公司的賬戶，得到總部特許經營資質授權。
6、店面選址：總部派出人員選擇店鋪地址二中雞腳加盟官網，為加盟商提供設計指導與裝修支持。
7、產品培訓：總部對加盟商進行特許經營資質授權，進行運營管理培訓。
8、開業扶持：總部提供開業物料，給予經營指導與技術培訓，協助加盟商順利開業。
9、經營指導：總部協助投資人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
二中雞腳加盟費用
二中雞腳加盟店注重選材，講究、原色、原味，原材料的營養價值二中雞腳加盟官網，好吃卻不失營養。二中雞腳加盟，連鎖經營，代理風險小，經營無難度，小本創業項目的典范。加盟二中雞腳是您理想的選擇。加盟之前需要好充分的創業準備，重要的就是加盟費。那二中雞腳加盟費是多少呢?二中雞腳總投資10.51萬元，趕緊加盟吧！
二中雞腳市場分析
二中雞腳加盟讓你心動選擇美味，讓美妙滋味在唇齒間流竄，二中雞腳給你與眾不同的感覺。絲絲滑嫩，絲絲香味，觸發你內心平實的感動。通過降低二中雞腳的加盟門檻來吸引那些中小型投資者，流程化，數字化的食品制作方法和店鋪管理方法，經營簡單，管理方便，適合小本經營。這樣的特色小吃加盟店對店鋪面積和人員烹飪技術的高低沒有太大要求，普通人經過7天左右的培訓就能掌握。設備，工作人員嚴格按照二中雞腳特色小吃加盟總部的要求去做，就能做出和總部口味如一的產品。
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