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龍門爪爪加盟總部告訴你餐飲創(chuàng)業(yè)有哪些忌諱
現(xiàn)在的餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，都知道餐飲行業(yè)累，能做餐飲的都是不怕累的人，但是餐飲行業(yè)怕的就是多做多錯。由于很多創(chuàng)業(yè)者都是零經(jīng)驗創(chuàng)業(yè)，往往也會因為沒有經(jīng)驗而泥足深陷，所做的努力完全白費。
在重慶龍門爪爪加盟總部看來，餐飲業(yè)利潤大，是吸引眾多創(chuàng)業(yè)者加入的原因，但不是所有開店的人都能成功，很多創(chuàng)業(yè)者因為忽略了其中的忌諱，而造成經(jīng)營失敗，那么，該如何開店鋪才能成功呢?
市場的考察與研究是每個創(chuàng)業(yè)者首要必做的，不斷去對比，不能只憑自己的主觀認(rèn)識去斷定市場。店面的日常經(jīng)營管理也是每個創(chuàng)業(yè)者必須掌握的技能。
那么，特色雞爪爪加盟熱線，餐飲創(chuàng)業(yè)有哪些忌諱呢？重慶龍門爪爪加盟總部告訴您：
一：選址不當(dāng)，在店面選址前沒有經(jīng)過細(xì)化分析龍門鳳爪加盟，成功了解餐飲行業(yè)與當(dāng)前商圈的情況，誤失的選址，導(dǎo)致后期的定位不準(zhǔn)，商圈消費受限，客流定位少等眾多因素。
二：店面結(jié)構(gòu)規(guī)劃，平面布局不到位，由于沒有按常規(guī)店面的運營流程和店面日常經(jīng)營的結(jié)構(gòu)來進(jìn)行合理的規(guī)劃，布置，導(dǎo)至開業(yè)前期流程不暢通，影響經(jīng)營。
三：菜系的選擇與定價錯位，對于一個商圈來講，常住人口與菜系定位方面錯位，導(dǎo)至不適合于當(dāng)前消費人群，而影響后期經(jīng)或成功。
四：品質(zhì)品道特色不鮮明，沒有主次之分。
五：店面名字的確定及前期宣傳方面欠缺或沒有營銷到位，而導(dǎo)至開業(yè)沒有成功。
六：不重視客情管理和客情的溝通，導(dǎo)至開業(yè)店面的品牌形象受影響。
七：不按規(guī)定控制成本，確定產(chǎn)品亂利率，而提高亂率減少產(chǎn)品量，給消費量少，價高影響成功開業(yè)。
八：管理不規(guī)范沒有流程，以家族式管理，店面以個人思維管理，不按流程管理導(dǎo)到和理亂而影響經(jīng)營。
以上的八大忌諱就是阻礙成功創(chuàng)業(yè)的絆腳石，重慶龍門爪爪加盟總部提醒餐飲創(chuàng)業(yè)者們需多留心，避免犯以上的忌諱。正確的競爭策略，清晰的發(fā)展方針，人性化的管理理念，條理化的經(jīng)營，才能把店面長久經(jīng)營下去。
吃貨的福音 龍門爪爪火到爆
重慶南坪萬達(dá)廣場上有這么一家小店，門面很小，如果稍為不注意就會忽略。但是在裝修上下了很多功夫。門頭藍(lán)底黑字的龍門爪爪招牌，“做好一只雞爪，是維護一只雞的尊嚴(yán)”的宣傳語，再加上濃郁的香氣龍門鳳爪加盟，吸引了眾多吃貨。
龍門爪爪是本市一家現(xiàn)場熱雞爪的店，---老鹵、泡制多時，使得雞爪入味酥軟，吃起來又熱乎乎的。雞爪有辣鹵味、老鹵味、火鍋味、泰式冬陰功味、現(xiàn)炸酥脆味。
店里的主打是雞爪，入口就化的雞爪，特色雞爪爪加盟，邊走邊吃的雞爪，耙爛耙爛耙耙爛的雞爪。
說到雞爪各位不僅---起來了，哎呀，成都特色雞爪爪加盟，不就是雞爪嗎，什么稀耙溜，二孃，爪爪餐早就聲名在外了好嘛。但是，親，重慶老火鍋的麻辣味雞爪不稀奇，你吃過冬陰功味或者現(xiàn)炸酥脆味的雞爪嗎？沒吃過了吧。
五六個黑黑的瓦罐，悶著的是五六種截然不同的味道，點單后店員會麻利的夾起雞爪，特色雞爪爪加盟，貼心的問你要不要這個要不要那個。然后放在包裝袋里套，再加上兩個手套，不管是吐渣還是---都沒問題。
味道如何？這么說吧，開始我還是很淡定的，準(zhǔn)備一樣吃一只就好了。可一口下去以后，不到一分鐘就干掉了其余的。
生意怎樣？每天生意好到要排隊！排隊的人群中，有一位七八十歲的老奶奶，她說雞爪軟糯，她一次可以吃三個！
除開雞爪，店里的辣鹵鴨頭也是一絕，越吃越辣，辣得嘴皮飛起。
店里還有一些配餐小食，像暖心小湯圓，但是棒的當(dāng)然還是那一鍋鍋的雞爪了。
怎樣，來重慶品嘗一下傳說中的“一爪走天下”、“非吃不可”的美味雞爪吧。
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