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普洱奶茶原料哪個(gè)品牌好
云南威水商貿(mào)有限公司的前身是昆明市新麗寶食品有限公司,開拓經(jīng)營云南省時(shí)尚飲品市場(chǎng)有十五年的歷史。經(jīng)過求變升華,現(xiàn)公司擁有精誠團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)二十多人,擁有功能強(qiáng)大的應(yīng)用中心400多平米,位于昆明市新螺螄灣。威水公司是奶茶店、咖啡館、甜品店、自助餐廳等各種休閑場(chǎng)所的時(shí)尚飲品及小吃的原材料、設(shè)備供應(yīng)商,是敬業(yè)的應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是“茶工匠”和“逍遙號(hào)”加盟服務(wù)總部。公司主要經(jīng)營:武漢鴨脖普洱加盟奶茶,各類鹵品,芋圓甜品,珍珠奶茶類、水果原漿類、茶、茶包類、各類冰淇淋、綿綿冰、刨沙冰類、布丁奶茶類、臺(tái)式烤香腸、漢堡炸雞、各式炸品冰品等。
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大多用奶精與鮮奶根本不搭邊,奶精不僅價(jià)格便宜,而且味道更香濃,原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì),長(zhǎng)期攝入,幼兒智力會(huì)受影響。珍珠的主要成分就是木薯淀粉普洱加盟奶茶,但它彈性不好,為了增加彈性,應(yīng)該是添加小麥蛋白,但廠家為了節(jié)省成本,就添加高分子材料,這樣嚼勁就有了,但塑料是不能被人吸收的。
在現(xiàn)實(shí)生活中,想必很多朋友都比較喜歡喝水果茶,水果茶,就是用各種水果與茶水完美結(jié)合之后,獨(dú)特的味道在舌尖縈繞,讓很多人都特別喜歡這種味道。想要制作出一杯好喝的水果茶,我們?cè)谶x擇材料上也是有一定的說法,一定要保證材料的新鮮,在制作上也要講究一些技巧。

一杯的奶茶的成分原料非常簡(jiǎn)單,主料用茶葉、煉乳(奶精)、糖等材料煮制,配料附有椰果珍珠、水果、鮮奶等,然后裝杯。綜合其原料成本,基本控制在3元以內(nèi)。但是售價(jià)方面來說,平均在10元左右。也就是說一杯10塊錢的奶茶,毛利潤大概在7元左右。一個(gè)服務(wù)臺(tái),幾套小桌椅,再加上一個(gè)工作臺(tái)。總共不過20來個(gè)平米,便可開起一家精致的奶茶店。又因?yàn)槟滩鑼儆诒銛y式消費(fèi)品,大多數(shù)奶茶店都不必設(shè)置桌椅和休閑區(qū),相對(duì)而言就降低了奶茶店的開店面積需求。
在順應(yīng)奶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的同時(shí),奶茶加盟商也要懂得善于運(yùn)用顧客意見,有新的產(chǎn)品引起消費(fèi)者的注意,奶茶加盟商時(shí)刻要有服務(wù)老顧客的意識(shí),顧客也是一個(gè)平凡的人,將心比心才能真正打動(dòng)人,才能贏得顧客的信任。同時(shí)也要永遠(yuǎn)牢記:加盟商是賣方,創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)是天職。服務(wù)更是重中之重,一切顧客維護(hù)工作的目的是創(chuàng)造銷售額,推動(dòng)品牌形象!始終把顧客的需求放在心中,讓顧客真切的感受到為她所想,急她所需。
一杯完整的茶除了茶底與水果之外,不少水果茶中還添加了果汁等,常用到的蜂蜜柚子醬、百香果原汁、檸檬原汁、西柚汁等,輔料的加入能很好的展現(xiàn)出一杯飲品穩(wěn)定性與口感,起到畫龍點(diǎn)睛的作用。在水果的選擇上建議選用自身氣味不強(qiáng)烈,酸度較低,添加到熱飲中能提升水果整體口感的應(yīng)季水果,如西柚、橙子、草莓、檸檬、百香果,這幾類水果做熱飲口感更佳,不會(huì)掩蓋茶味,使得飲品看起來內(nèi)容物更為豐富。像西瓜這種做熱飲的話,口感會(huì)很奇怪,所以不建議用西瓜做熱飲。

開奶茶店的第一步工作就是市場(chǎng)調(diào)查和分析,只有了解奶茶奶茶市場(chǎng),才能清楚的知道當(dāng)下的奶茶行情是如何的,在得到調(diào)查結(jié)果的時(shí)候還需要分析情況,比如說什么奶茶好賣,什么奶茶不好賣,還有就是那些店因?yàn)槭裁丛蚨鴮?dǎo)致奶茶店倒閉等等的情況都需要做一個(gè)詳細(xì)分析。在得到自己想要的數(shù)據(jù)之后,應(yīng)該馬上對(duì)自己的奶茶店進(jìn)行一個(gè)市場(chǎng)定位,自己需要服務(wù)的人群有哪些,是小孩,還是中少女亦或者是老年人等等的定位都需要清晰的定位下來,這樣在后期才好更好的運(yùn)營奶茶店。
創(chuàng)業(yè)投資者在進(jìn)行奶茶店店員招聘的時(shí)候,一定要有一雙能夠辨別人才的眼睛。在招聘界有著這樣的一句話:就是寧愿選擇笨點(diǎn)的員工,也不要太精明的員工,因?yàn)樘鞯膯T工容易出反骨;也就所謂的不服管,這樣的員工對(duì)于奶茶店來說是不利于管理的;如果說創(chuàng)業(yè)投資者有能力,有手段那么在不服管的店員都是可以管理的。大家都知道,必備的奶茶原料有茶葉紅茶,綠茶,烏龍茶,青茶,珍珠粉圓黑珍珠,水晶珍珠,紅珍珠,果糖或白糖,奶精植脂末。這四樣是開奶茶店必備的奶茶原料。茶葉茶葉毫無疑問是奶茶重要組成部分之一,也正是茶葉的不同才使得奶茶的口感具備了多樣性。在采購的時(shí)候我們要熟悉菜單,明白你的奶茶店主打什么樣的茶品。一般來說綠茶是奶茶店中比較常見的奶茶原料。綠茶以清爽怡人,是夏日頗受歡迎的茶飲料。
水果茶的風(fēng)行,有一個(gè)重要的原因就在于有許多可供食用的水果,這其中使用量大的當(dāng)屬西瓜。一杯熱的水果茶重要的是控制它的溫度,溫度太高制作出的水果茶會(huì)出現(xiàn)味道酸苦不說,有的水果則會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而降低它的營養(yǎng)成分,溫度太低又不適合天冷時(shí)飲用。所以一杯熱的水果茶溫度控制在60度這樣。
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