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本品不能代替藥物

今天散白酒小編和您分享幾個關于白酒度數的常識。

1、白酒分多少度數

現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

2、度數與質量風味沒關系

白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質量風味的優與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。

3、自釀酒可高達75度

我國上市的白酒中，純糧散酒，瀘州老窖生產過73度的基酒，市面上很罕見。不過烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數高可達75度，“度數高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內臟有害，建議大家少喝。”

溫度是影響品飲者對酒體滋味感受的重要因素，因此白酒應該在能讓其“身價”得以體現的溫度范圍飲用。那么白酒的品飲溫度應該為多少?濟南散酒廠家泉連心和您一起從溫度與味道的關系分析下。

人舌的靈敏溫度為15℃~30℃純糧酒加盟，而味覺為靈敏的溫度為21℃~31℃。低溫能使舌麻痹，高溫給舌以痛感。甜酸苦咸鮮五種味道的強弱程度與溫度變化的關系不盡相同。一般甜味在37℃左右時能品味出來;酸味與溫度關系較小，10℃~40℃范圍內味感差異不大;苦味則隨溫度升高而味感減弱;咸味的強弱與溫度的分界線為26℃，高于或低于這一溫度，咸味便會隨溫度的升降而逐漸減退。

高于35℃左右時大腦優先處理“燙”的信息，四平散酒，對其他風味的體會減小;15℃~35℃間，散酒，由受體蛋白更活躍使得感受的甜苦鮮味隨著溫度增加而信號增加。這符合上段對溫度與味道關系的解釋。白酒含有98%的乙醇和水純糧酒加盟，以及2%的微量成分，上千種物質對風味與口感有相應的貢獻。從上述分析來看，白酒的品飲溫度范圍當介于21℃~35℃之間。

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