麻辣店加盟(開麻辣燙店，加盟還是學配方)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:麻辣店加盟(開麻辣燙店，加盟還是學配方)。
店里不忙了，上來碼會字，最近受了點刺激，想了很多。
之前寫過一篇，記錄我開店的一些點滴，85年的我有點尷尬，在這個本應家庭事業都相對穩定的年齡，卻在店里燙菜忙活，確實有壓力，感覺沒啥前途，真的是有點焦躁。前幾天和兩個最好的兄弟喝酒，一個公務員被提拔成單位最年輕的分管科長，一個外企精英開始搞副業開公司，而我。。賣麻辣燙的，這壓力就如迎面被和諧號給撞了，細碎。總覺的自己需要想一下有個規劃。
最近天有點熱，美食城空調還沒開，有點悶熱，吃麻辣燙的確實少了些，好歹麻辣香鍋有回頭客了，營業額不至于那么難看，1400到1500，外賣還是沒有。別拿著我的店和那些在商業區的店比，這半死不活的商場，也是醉了。我這個堂食在美食城應該算得上第一第二了，主要還是回頭客多，不過天氣原因會受影響，盼著快點開空調，應該會好很多。
美食城裝修后從原來的9家到現在的23家，14家新來的除了一家菜煎餅干住了，其他的都轉了一遍了，生意有時候真的不是很好干，這個美食城的客源相對固定，開一家，新鮮幾天麻辣店加盟，不好吃然后就不去了。轉出去的這十幾家除了有些品種不合適在干意外，都有一個共同點。其中除了有一家水餃是自己做，其他的11家都是加盟店。。。煎餅果子，牛肉湯，漢堡，鹵煮，奶茶，鐵板飯，面館，魚面，壽司，炸雞排，花甲粉絲，這里就不說具體啥品牌了，免得給自己找麻煩。不過你在百度上搜這些品類肯定這些個品牌都會排在前面，其中魚面和鐵板飯還是一家公司的。 開店的時候他們都交了至少2萬以上的加盟費，最高的一家交了5萬，這些加盟費隨著他們店得轉讓也都沒了。他們有個共同點，都是剛入餐飲，覺得加盟店省勁，本身不會做，公司還會指導，口味也穩定。可是他們想多了，除了大品牌的加盟，其他的小雜牌你交了加盟費以后，他們的指導就不知道去哪了。加盟店得利潤要比自己做貴不少，進的調料價格都比較高，現在生意不好干，沒有合適的利潤不太好生存下去，還有加盟店的單品受利潤影響單價會高，做起活動來不夠靈活。
有點跑偏了，喝完那場酒以后，想了很多，就這么個店想發展有點困難。看了周邊那么多因為缺乏考慮的加盟小品牌，而賠錢的店家，索性我開始教麻辣燙技術吧，好歹有那么多回頭客的認可，味道還是可以保證的。其實就是我想賺錢，你想要技術，覺得合適，就可以談了，簡單的很。
首先說一下當初為啥選麻辣燙，有一個原因就是麻辣燙你想吃多少錢的都好，啥價位都有，其次麻辣燙操作相對來說簡單，不用廚師，主要靠一鍋湯。
既然做培訓了，當然要講良心麻辣店加盟，不藏私是第一位的，確保每個學員都能學到真東西，確保口味，你炒的料都在店里上手直接賣，消除你的疑慮，誰也不敢拿自己的生意開玩笑。
、培訓內容的話包括一下幾個
1.骨湯麻辣燙核心底料炒制
2.碗底料制作
3.秘制麻醬制作（麻醬絕對要好吃，要不只會給你的麻辣燙減分）
4.調制麻辣燙底湯
5.辣椒油炒制
6.碗底料制作
7.牛骨湯熬制
8.開店準備事項，還有需要的調料品牌（這些都必須用指定的，有的調料當地市場會有，有的則需要淘寶）
想和打算開麻辣燙店的朋友說一聲，開店之前多轉轉，不管是加盟和是學技術都多考慮一下，找到適合自己的，錢在手里是自己的，投出去可就收不回來了。
不是自己現在打算做培訓，才說的這么嚇人，實在是見得太多了。有想法的朋友可以私信我，過來嘗嘗味道再說，不滿意的話就當來淄博玩一趟了。
有想法的朋友私信我，或者加我微信 一八六五三三五八九九七
還有剛培訓是在沒啥經驗，很多不會，如果有大神看到這個，希望多指點，謝謝。
總結：以上內容就是麻辣店加盟(開麻辣燙店，加盟還是學配方)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
