做手工加盟(包子加盟,做手工的還是速凍的好?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:做手工加盟(包子加盟,做手工的還是速凍的好?)。
我覺得無論手工的還是速凍的,好吃、健康才是關鍵。
剛剛在別的公眾號(cdssyj888)發現了一篇文章:《 包子加盟選手工還是速凍?健康的、好吃的才有競爭力! 》用來回答你這個問題比較合適。
1.早餐市場究竟有多大?
早餐是個大金礦,無論是奔跑在路上的上班族和學生黨做手工加盟,還是晨練的大爺大媽,早餐都是“必需品”。
從早餐消費習慣來看,這個市場一直在增長。
據英敏特 Mintel 發布的《早餐-中國,2020 》報告預測,中國消費者早餐食品總消費將從 2020 年的 1.334 萬億元增至 2021 年的 1.948 萬億元,在外食用早餐市場銷售額預計將突破 8400 億元。
在餐品選擇上,多數消費者偏愛中式早餐(65%),其中包子在中國早餐市場中占比達14%排名第一。
早餐不再是一天第一頓的飽腹之餐,它變成了一個品類,一種產品組合,風起云涌的早餐市場更是推動了行業的快速變革,更多優秀的早餐連鎖品牌崛地而起,快速占領這個市場。
比如蜀食一家五餡包,以“放心肉,好包子”為經營理念,用“顆粒狀餡料”打造產品差異化,給眾多創業者提供了一個絕佳的創業機會。
2.包子店利潤怎么樣?
早餐這個品類決定了包子的客單價上限,但包子店的利潤空間非常大,主要是由其坪效、人效決定的。
這跟賣燒餅的大媽月入三萬是一樣的。
從投資角度而言,包子店屬于小投資、大利潤的項目。
并且上手簡單、可持續經營,加上消費者對包子的需求無季節性,為包子店的發展提供了無限的操作空間。
3.包子店能賺多少錢呢?
相比較其他餐飲店而言,包子鋪的成本可謂是相當親民。
舉例說明:按10萬元啟動資金開一間特色包子店,其中包括了設備、門店的裝飾、包子的原材料、租金等。
如果平均每天接待500左右的客人,每人消費6元,日營業額為3000元,純利潤就能達1500左右,一月就賺三四萬。
若客流大,再搭配其它輔助菜品銷售,利潤將更加可觀。
4.速凍和手工,包子加盟怎么選?
早餐是千億級的大蛋糕,蛋糕雖誘人,但能否順利吃下蛋糕,還要考驗入局者的“硬功夫”和“軟實力”。
現在市面上的包子加盟形式分為兩種:以傳授技術為主的手工類包子,以及以配送為主的速凍包子。
兩者的優勢特征都很明顯,但包子妹更偏愛手工包子。
這里面藏著一套做餐飲最基本的理論。
小時候在農村,每到過年家里就會蒸包子。剛出來第一籠包子真是又燙又爽口,那是藏在記憶里最美的味道。
吃不完的包子會被冷藏起來,第二天再吃,冷包子拿出來翻熱后,便再也沒有原來的美味了。
包子就是這么“小氣”,從發酵到上籠,必須是現場制作,這樣帶給顧客的體驗才是最好的。
食材的新鮮度和現做現吃的包子帶給人的體驗永遠是最好的,速凍包子無論擁有多么高科技的技術做手工加盟,在口感方面絕對不趕不上手工包子。
而做餐飲,最核心的就是口味。
速凍的優勢就是省時省力,但加盟速凍包子的同時,也意味著加盟商將把自己店跟總部拴在一起。
店內的核心產品靠總部配送,成本就成了一項無法掌控的局,包子的進價由總部說了算。
因此有的速凍包子店看起來生意很好,也賣了不少錢,但賺的錢不一定能與付出成正比。
缺乏良好的口感,或許不是速凍包子致命的弱點,但如果遭遇包子坐地起價,利潤一壓低,賺多少錢都將流入別人兜里,那加盟商就只能自求多福了。
當技術不再單憑經驗獲得的時候,復制便成了一件容易的事。
包子這種傳統的美食,只有用心做才能得到食客的喜愛。縱觀市面上生意火爆的包子店,幾乎看不到速凍包子的身影。
如果你準備做餐飲,首先要在做好吃苦的準備。沒有人可以不勞而獲,做事業的人其實不怕吃苦,最怕付出了心血卻見不到收獲。
開包子店亦是如此,如果選對了品牌,成功之路會輕松許多。
創業本身是一件苦差事,千萬不要因為想偷懶而選擇速凍包子,技術掌握在自己手里永遠是開店的不二法寶。
不然,你花錢開加盟店,只是為了幫別人賣包子么??
總結:以上內容就是做手工加盟(包子加盟,做手工的還是速凍的好?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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