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廣州銀記腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。廣州銀記腸粉在廣東是普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點點韌性，廣州銀記腸粉讓人一吃難忘，越吃越愛吃!廣州銀記腸粉既可做正餐主食特別是早餐，也可做零食、宵夜，吃過的朋友當(dāng)然能感受到個中的美味!

廣州銀記腸粉的制作是先把米漿均勻地倒在一個像抽屜一樣的東西里，鋪薄薄的一層。再把抽屜放進蒸爐里蒸幾分鐘，腸粉就熟了。把“小抽屜”拉出來，拿一個小鏟子把腸粉鏟成長長的一條，放在白瓷碟子里，加點制造的甜醬油，腸粉就做好了哦。廣州銀記腸粉深得廣大群眾的喜愛。

近日，中烹?yún)f(xié)發(fā)布消息稱2011年我國餐飲業(yè)延續(xù)了20多年來保持兩位數(shù)增長的態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)規(guī)模實現(xiàn)餐飲實現(xiàn)目標(biāo)20635億元銀記加盟，同比增長16.9%。對社會消費品零售總額增長的貢獻(xiàn)率為11.10%，遠(yuǎn)高于2010年的貢獻(xiàn)率，拉動社會消費品零售總額增長了1.9個百分點。如此的增長速度，就是目前中國餐飲行業(yè)為中國經(jīng)濟所注入的強心劑。近些年，隨著中國民族信心的增加，中餐發(fā)展的速度步入了一個既告訴又穩(wěn)定的時期。而全球范圍內(nèi)，也掛起了一股中餐的旋風(fēng)。

隨著肯德基、麥當(dāng)勞在中國多年的迅速發(fā)展，為中國帶來了連鎖發(fā)展的運營模式。近年來中餐連鎖化經(jīng)營的步伐明顯加快銀記加盟，本土涌現(xiàn)了像“小肥羊”、“真功夫”等全國性品牌，而小吃領(lǐng)域也涌現(xiàn)了像“老西關(guān)”、“久久丫”這樣的帶有地方特色品牌。可以說，目前整個中餐領(lǐng)域，無論是餐館、快餐還是小吃類，連鎖化已經(jīng)成為了一個必然的趨勢，并且這個趨勢正在加快。

餐飲行業(yè)，規(guī)模可大可小。小吃攤一般的加盟也就是千元級別的，大的酒樓加盟額可以很高，這就為進入這一領(lǐng)域的加盟者提供了廣闊的選擇機會。尤其是小吃行業(yè)，目前很多項目都是加盟數(shù)千元到幾萬元即可開一個像模像樣的加盟店。門店的營業(yè)額一天在500-1萬之間，加盟經(jīng)營非常快。無論是做生意還是虧錢，加盟一個餐飲店，很快能夠看到成績。這就大大的區(qū)別于很多需要長線來看到效益的行業(yè)項目，同時，也區(qū)別于像股票等投機性的項目。餐飲業(yè)，正是由于其加盟便利性和性，吸引了大量的民間資本，成為很多人選擇的創(chuàng)業(yè)項目。

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