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廣州煌極鮮企業(yè)管理有限公司于2014年創(chuàng)立，是一家秉承營養(yǎng)健康的飲食理念，火貝開心花甲以特色海鮮美食為主的創(chuàng)新型休閑小吃的品牌餐飲企業(yè)。其地處廣州市繁華的商業(yè)圈，地理位置優(yōu)越，交通便捷。火貝開心花甲公司始終傳承“誠信經(jīng)營、品質(zhì)至上、味道更佳、服務(wù) ”的經(jīng)營理念，以品質(zhì)求生存火貝開心花甲加盟，以信譽(yù)求發(fā)展，演繹餐飲文化。同時(shí)其不斷規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展，以對(duì)美食的執(zhí)著與創(chuàng)新，致力于成為中國特色小吃業(yè)界的龍頭企業(yè)。

火貝成立于2014年，是廣州煌極鮮企業(yè)管理有限公司旗下的主打品牌，其主營特色小吃錫紙花甲，又名開心花甲。因其以傳統(tǒng)+創(chuàng)新方式烹制的錫紙花甲，營養(yǎng)佳，口感特有，味道鮮美，迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。僅一年時(shí)間，火貝已在廣州開設(shè)2家直營店，3家加盟店，單店?duì)I業(yè)額從 初每日不到200元到現(xiàn)在每月高達(dá)35萬元。以開創(chuàng)風(fēng)味海鮮小吃新煮藝，打造中國特色海鮮小吃 品牌。

火貝開心花甲海鮮美食愛情的味道我們的火貝，每一道美食的背后，總會(huì)有一段鮮為人知的小故事，火貝的誕生也不例外。2011年，他和她在廈門的一家小吃店結(jié)識(shí)，那時(shí)她正在開心的吃著花甲小吃，而他被她幸福的笑容深深吸引。很快，他們陷入熱戀。她是個(gè)“吃貨”，總是熱衷于各種各樣的海鮮美食，可年輕的他們沒有多少余錢負(fù)擔(dān)“美食”的花銷，為了心愛的她，他到處偷師學(xué)藝火貝開心花甲加盟，苦練廚藝。

火貝開心花甲海鮮美食從一道她 愛吃的花甲小吃開始，他和她奔波于各大水產(chǎn)市場去買更新鮮實(shí)惠的原材料。經(jīng)過很多次嘗試之后，他和她漸漸總結(jié)出了屬于他們的秘方。“但總覺得還缺點(diǎn)什么，”她說。缺少什么呢？他們冥思苦想，直到他們遇到了一位從事海鮮小吃三十年老婆婆。婆婆被他們的熱情和認(rèn)真所打動(dòng)，將自己的技藝毫無保留的傳授出去，并告訴他們，“花甲代表一生的愛情，是一個(gè)甲子的承諾”。結(jié)合自己總結(jié)的秘方，他們做出了屬于自己的美味花甲。那天，他端出親手烹制的錫紙花甲，小心翼翼的打開錫紙，牽起她的手，溫柔地承諾：“等我們到了花甲之年，我還要拉著你的手，一起吃我做的花甲。”

火貝開心花甲海鮮美食2013年，和許多年輕的創(chuàng)業(yè)者一樣，他們來到廣州這個(gè)充滿際遇的城市謀求發(fā)展。在眾多的行業(yè)中，毋庸置疑，他和她選擇小吃行業(yè)。“我們開一家特色的海鮮小吃店吧。”他說，“將我們 愛的花甲介紹給大家，把愛情的味道傳給每一個(gè)人！”這樣，象征火熱長久的 “美味”愛情的“火貝”就誕生了。

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