鴨棚子(鴨棚子|百度文庫),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:鴨棚子(鴨棚子|百度文庫)。
鴨棚子上世紀六、七十年代,實行人民公社制,田土由生產隊 統一管理時期,兒時的記憶,鴨棚子是那年月的一道風景, 是一個時代的烙印。對鴨棚子的回憶,讓人產生很多的聯想 和情愫。 鴨棚子因一個能夠移動的供放鴨人居住的棚子而得 名。那個年代,經濟理念強的農業合作社在發展副業經濟收 入中,發展養鴨業,組建隊伍四處放養蛋鴨,于是就有了那 東西南北的放鴨人組成的鴨棚子。 供養鴨人棲生的可移動的棚子是個半圓形,由木、 竹、 棕繩等結構組成。用來遮風擋雨的棚子是竹編可收縮的雨 棚鴨棚子,外編竹篾板,內糊防雨浸的油紙或塑料紙,棚下相連接 的是木質可收縮的木床,床離地 20 至 30 厘米,承載整個棚 子。棚前用一封閉式的篾板做門簾,棚后壁留有窗口,用于 觀察棚后的情況。 一個鴨棚子由 3 到 5 人經營,養鴨 300 到 500 只。每到 一個新的地方,放鴨人都是先擔來棚子,鍋烹碗灶等生活用 品和竹圍欄,打頭陣的放鴨人會找一地勢干燥平坦的地方平 整好場地落腳。場地平整好后,安放好棚子,擱置好鍋灶, 圍好竹籬笆,就到附近農家買米拾柴火,生火做飯。飯做好后,會有一放鴨人恰時回來提到放鴨現場供守鴨人用餐。傍 晚,放鴨人用竹竿將鴨群趕回駐地的竹籬笆里圈養著,投放 夜食,第二天早起收了鴨生的蛋后又將鴨群趕放出去覓食。
到了晚上,養鴨人才會聚在一起,他們會總結一天的工 作,炒幾個菜(主要是以鴨蛋為主做菜)喝上幾杯白酒,然 后打烊休息。為防被盜,有的棚子還養有狗做警衛。小時候, 來了鴨棚子,伙伴們會奔走相告,相約去看熱鬧。最精彩的 是到田間看幾只鴨子爭奪一條魚蝦吃的場景,最有趣的是看 公鴨攆母鴨翻來覆去在水里暿戲的游戲,最有收獲的是能撿 到被放鴨人遺落的鴨子白天生在田邊地頭的鴨蛋。晚上去棚 子欣賞圍在欄圈里成群的鴨子嘎嘎的叫,看放鴨的大叔們喝 酒發拳爭高低的熱鬧,乖巧的伙伴時不時還會得到香噴噴的 炒鴨蛋和烤鴨吃。那年月,精神和物質相對匱乏,鴨棚子給 寂靜的鄉村帶來快樂,每每一支鴨棚子走了,伙伴們都要到 他們離開的駐地探尋稀奇,到放過鴨的田地里找尋遺落的鴨 蛋,心存懷念中好像童年的樂趣被他們帶走了似的,舍不得 他們離開。但大人們總希望他們早早的離開,因為很多的放 鴨人不厚道,他們每到一地,總是趁當地百姓不注意,偷他 們的柴火和蔬菜。大人們無奈,只好編童謠讓小孩唱著罵那 背時的鴨棚子: “鴨棚子,偷蒜苗子,偷起回去炒死鴨子! 吃了死鴨子,回去爛腸子” !在放鴨中經常有病鴨和踏壓而 死的鴨子,是放鴨人常有的下酒菜。
當然,會處人際關系的放鴨人會用死鴨和碰壞的鴨蛋換他們需要的東西。與地方群 眾和諧相處。 鴨棚子放養的鴨群從稚鴨就成群用竹竿趕養,成鴨時才 趕往外地放養,直到養成產蛋鴨。放鴨人的放鴨竹竿是用堅 韌的斑竹制成鴨棚子,桿尖端套一牛骨頭制作的勺子,用于放養時 遠距離撮泥巴打擊不守規矩的鴨子。一塊地段放養結束,放 鴨人就將鴨群趕往下一地。趕鴨群時放鴨人一人在前用竹竿 趕一小群鴨引路,后面由一人持放鴨桿斷后,鴨群就會守紀 律地排隊跟進,幾百只鴨子組成的隊伍長達幾百米,鴨群趕 進碧波蕩漾的溪河或水田里時,歡暢的鴨子游來蕩去,飛來 撲去喜戲奪食,很是壯觀。鴨棚子一般選擇水草豐盛、魚蝦 豐厚的水草地方放養,每到一處放養時間視當地的地理環境 所決定,有的一天兩天,有的三到五天。每到一放養地,就 有一名有經驗的放鴨人前去探路,找尋下一站的放養地方。 鴨棚子的經濟收入主要是收獲鴨蛋,將鴨蛋送往孵抱房孵抱 小鴨或出售給供銷社為集體創收。鴨棚子夏秋時節一般在溪 河放養,冬春時節在待耕的稻田放養,這樣一年四季輾轉各 地,南來北往,形成一道獨特風景。 當年農村文化生活落后,鴨棚子的到來給好奇的小孩們 帶來了無盡的樂趣,每當一支鴨棚子的到來,就會有一群孩 童陪伴他們一起放鴨。看鴨群喜戲、聽放鴨人講故事、尋覓 放鴨人失落的鴨蛋這成了那個年代童年最美好的回憶。留痕:蹉跎歲月
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