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談?wù)撊毡靖恻c(diǎn)制作精美的原因有兩個(gè)。首先，日本人有制造“和果子”的傳統(tǒng)，尤其以京都的“和果子”聞名，因?yàn)榫┒荚?jīng)是首都。王室家族有一種傳統(tǒng)，制作精美的蛋糕，禮物和水果加盟，它們幾乎總是世代相傳。其次，日本人有去歐洲學(xué)習(xí)如何做蛋糕的傳統(tǒng)。在日本開設(shè)西式點(diǎn)心店的糕點(diǎn)師傅通常必須去法國(guó)或英國(guó)學(xué)習(xí)幾年，然后在掌握了完整的制作技巧后再回到中國(guó)開設(shè)點(diǎn)心店。在日本社會(huì)，一位優(yōu)秀的糕點(diǎn)廚師的地位仍然很高。

Wasanbon是一種砂糖，最初在四國(guó)東部生產(chǎn)，包括日本的香川縣和德島縣。顏色為淺黃色，顆粒極細(xì)。它是定做的Wagashi 加盟在口中融化。 Wasanbon的名稱源自日本獨(dú)特的制糖工藝，即“在托盤上研磨糖（“盆”是指盤子，托盤）三次”），它是糖的代表。目前，德島縣生產(chǎn)的Wasanbon糖被稱為“ Awa Wasanbon糖”，香川縣生產(chǎn)的Wasanbon糖被稱為“ Sanji Wasanbon糖”。這些是非常珍貴的特色菜，是日本甜點(diǎn)和日本各地甜點(diǎn)的重要原料。它們幾乎都是由日本知名的糖果店購(gòu)買的。例如，小吃“羅燕”中不可或缺的部分是三散糖。

越來(lái)越多的朋友前往日本，他們會(huì)對(duì)和果子的美麗感到震驚。和果子由天然成分制成，傳統(tǒng)上是手工制作，展現(xiàn)出自然的風(fēng)味。它永不追隨潮流，始終保持自然優(yōu)雅，散發(fā)著日本獨(dú)有的精致靜quiet之美。唐代的水果技術(shù)到達(dá)日本后，和果子加盟被烘烤了。當(dāng)時(shí)，糖是進(jìn)口的，非常珍貴。廣西和果子加盟，和果子主要用于皇帝的祭祀和神后的甜點(diǎn)。此后名菓子加盟，和尚劍真將糖技術(shù)引入日本名菓子加盟，開始大量使用糖，和果子開始普遍傳播。

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