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“我從入行起，就希望將來有機會像她那樣，也能開一家有品質的月子中心。不過，當時還在負債階段，一沒有本錢，二沒有人脈，是心有余力不足。但我很感謝這位老朋友，她行業經驗非常豐富，各種事情也愿意教我，比如怎么開奶，怎么搭配食材，寶寶各種疑難雜癥該怎么處理。我從她那里學到很多。她也是我生命中的貴人?！?/p>
04.
異國他鄉有人在陪
2017年，做了10年月嫂后的賴姨正式開始月子中心的業務。她貸款買下西柯汶納（west Covina）半山腰的一座獨棟house，開始用心經營曾經的夢想。
▲賴姨在半山腰的家門口（受訪者供圖）
不過近年來，美國華資月子中心頻頻爆出一些負面新聞，美國政府抽查打擊的執法力度也不斷加大。賴姨非常謹慎，經過深思熟慮才做了這一決定。
“我了解了各種法律法規的知識后，決定以Airbnb（民宿）的方式經營。west Covina的這片山地允許做民宿，由Occupation收費統一管理。我家來了客人，需要提前告訴管理公司登記，而且我也需要報稅?！?/p>
“很多月子中心就是因為一個小房子，還隔很多房間，住很多孕婦，出入太雜，影響到隔壁鄰居，才被舉報的。我家房子很大，5000呎，才5個房間，但我頂多接待4個客人。多了我不接，我不想做大，只想做精。我這里有專門做飯的廚師，有專門帶寶寶的月嫂，也有業余幫忙接送的司機?！?/p>
“廚師就是我親弟弟，他很踏實，從1983年開始做餐飲業，30多年了，經驗豐富，擅長各種菜系。月嫂都是來自臺灣，也都是老朋友。我自己月嫂出身，這些年積累的資源很多，如果下個月我需要一個月嫂，我就通過月嫂群告訴大家，時間多長，薪水多少，誰有空檔就可以跟我聯系。”
“相比較，在月子中心做月嫂比住家做月嫂省心很多。一天三頓飯，月嫂只需要做早餐那一頓，很簡單，而午餐和晚餐全是廚師的工作。當然錢會掙的少些，差不多140到150美金一天；在住家做月嫂，除了帶寶寶，還得負責一日三餐，經驗豐富的月嫂差不多230到250美金一天，錢掙得是多，但也辛苦得多。月嫂掙的都是血汗錢。”
目前，賴姨的客戶群體主要是大陸來美待產的媽媽，沒有做廣告，完全靠口碑相傳。
“這些媽媽從大陸來美國，對什么都陌生。異國他鄉的，住在月子中心生寶寶，就是希望有安全感，不會害怕。所以，你得給她一個家的感覺，而不是一個賓館的感覺。尤其那些媽媽一個人過來這里生寶寶的，沒有任何家人陪同，你的照顧對她真的很重要?！?/p>
“我接待過一個單身姑娘，孤零零一個人來美國。快生之前那一周，我就從房間搬出來，睡在客廳的沙發。我跟她講，你不要擔心，有任何問題到客廳直接叫我，我手機都開著。這樣，她就能睡得踏實，知道異國他鄉，有個人在陪伴她。”
不過，隨著近年來，大陸赴美生子的簽證越來越難，賴姨也開始把市場投向美國本地的華裔群體。
“很多ABC媽媽，父母是第一代移民，到了他們第二代，還是保留了中國傳統做月子的習俗。雖然家人都在這里，但她們也有她們的難處?！?/p>
“我接待過一個ABC媽媽，生第一胎時，沒請月嫂，娘家的人和婆家的人都來幫忙，但兩邊各有主見，鬧了矛盾，這個媽媽還得調解矛盾，怕傷兩家和氣。她生完孩子還操心這些事，沒辦法好好休息。這回生第二胎，她跟兩家人都說好了，你們都不要來，我走，我寧可多花錢去月子中心，好好休息一個月。這樣也就避免了家庭沖突?！?/p>
賴姨坦言，自從開了月子中心后，經營團隊的辛苦不亞于單純做獨來獨往的月嫂。
“做月嫂，晚上睡不好，身體壓力大；開月子中心，晚上不用熬夜了，但經濟壓力大。雇了人，租了房，要確保開支平衡，還要負責監督，保證月嫂在月子中心的服務到位，他們的服務不到位，是砸你自己的招牌?！?/p>
▲賴姨的月子中心章程（受訪者供圖）
“其實，每個行業都有每個行業的辛苦，自己的坎要自己跨。不能心急，我想一步一步來，慢慢建立自己的口碑。我始終堅持一個理念，就是希望每個客人來我這里月嫂連鎖店，能夠感受到有一種人情味?！?/p>
05.
冬日的滿月宴
2019年12月14日，西柯汶納（west Covina）半山腰的一座庭院，午間，煙雨濛濛。
賴姨從一大早忙碌到現在。今天，是住在月子中心的寶媽阿芳的女嬰滿月之日。賴姨邀請了阿芳在洛杉磯的親朋好友，阿楓一家，還有其他幾位即將入住的孕婦家人，準備熱熱鬧鬧給寶寶辦一場滿月宴。
她的月子中心足足5000呎，上下兩層，一共5個獨立套房。前庭后院，花木馥郁，從房間遠眺，山景一覽無余，的確是令人心曠神怡的好去處。
寬大的客廳里擺著茶色的歐式沙發，歐式茶幾，歐式餐桌椅，幾張雕刻著精致山水花鳥的小凳子散落著，娉娉婷婷的觀音竹，在玄關處的青花瓷瓶里倉翠欲滴，這種中西合璧的裝修令大宅子顯得別具一格。
客廳旁邊是廚房——比客廳還要寬敞的廚房。賴姨的弟弟穿著廚師制服，正在有條不紊的洗菜、切菜、炒菜。而賴姨的母親則幫忙打下手，將蘋果、橘子、菠蘿、獼猴桃切洗干凈，然后擺出一個個造型精美的水果拼盤。
▲賴姨弟弟和母親在 廚房里忙碌（作者供圖）
賓客盈門后，開飯了。10來道菜華麗麗地一樣樣鋪陳開來，賴姨弟弟不愧是大廚，每道色香味俱全，令大家贊不絕口，紛紛請教他，海參該怎么泡發、酥皮濃湯該怎么制作……來賓們雖然彼此不太熟悉，但因著餐桌上喜氣洋洋的氛圍，聊得倒是極熱烈。
▲滿月宴的各色菜品（作者供圖）
賴姨沒有顧得上吃飯，一會兒幫忙抱嬰兒，一會兒給客人添菜，一會兒去廚房收拾，一會兒切蛋糕分給大家，張羅得分外殷勤。
阿楓則頗為感動。她沒有想到，賴姨如此周到，居然買了兩個蛋糕。一個送給阿芳的寶寶，另一個送給她的寶寶。
她又想起那26天相處時間中的點點滴滴。月子期間，自己那里也不能去，頗為寂寞無聊，便經常和賴姨聊天。賴姨跟她講講臺灣的風土人情，講講美國的衣食住行，講講自己大半輩子走過來的人生經驗教訓——正如賴姨自己說的：“我這一生，經歷了榮華富貴，也經歷了生離死別，就越來越能看開”。
阿楓覺得，在異國他鄉，遇到賴姨這樣的月嫂，溫暖了她的月子時光。很是感恩。
▲賴姨給阿楓和阿芳的寶寶買的生日蛋糕（作者供圖）
滿月宴的菜肴實在太豐盛，大家吃飽喝足，依然剩了不少。賴姨便熱情地邀請大家打包帶回家，然后，很細心地和每一位來賓合影留戀，又拿出一箱圖案各異、樣式精致、令眾人嘖嘖稱奇的香皂來。
“這是母乳手工香皂。我照顧過一位上海寶媽，因為奶水太多，儲存下來滿滿四大袋，臨回國前送給我。我就特意拿去店里消毒加工，做成母乳香皂，各位如果不嫌棄，可以挑自己喜歡的花樣拿回家，洗臉洗澡都很好用，就當是送給大家的小禮物了?！?/p>
開門，戶外依然煙雨濛濛，冷風颼颼。忙碌了一天的賴姨在門口微笑著揮手送別?；仨?，洛杉磯的冬日午后竟添了一絲融融的暖意。
END
▲“華人在洛杉磯”紀實系列系“洛杉磯華人資訊網”與“華人在洛杉磯”公共號共同推出的公益寫作項目，主要關注中美建交40年來，各階層、各行業、各背景、各年齡的中國移民在洛杉磯的 生存實況、生活際遇、生命感悟、生態環境，通過圖文并重的方式，以文字記錄歲月的濃度，以照片重現歲月的溫度，為個體、為當下、為歷史存留一份特殊檔案。
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