鮮豐水果的盈利模式(鮮豐水果：如何打造“可復制的單店合伙人模式”)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:鮮豐水果的盈利模式(鮮豐水果：如何打造“可復制的單店合伙人模式”)。
反向供應鏈模式，需要“產品”和“技術”來支撐門店端。在產品端，我們有國際采購、國內種植基地直采、協議種植、合作社供應。比如，就“進口貨”這一塊，鮮豐水果通過“去中間化”，果品成本可以節約10%－30%，效率可提升50%。這個數據是我們過去實際真正核算過的。這就是果品的毛利率。節省的就是凈利潤。
技術端：移動端技術開發CRM，會員支持，會有信息數據分析加盟店。鮮豐水果99%的門店都是加盟商，實行“強管控”。加盟商，只收取加盟收益，不介入營運管理。
基于產品策略，供應鏈體系還要做一個細分，主要做三件事情：
第一、做深產品。
以全球果品產區為軸線，西貨、亞熱帶/東南亞、澳洲的產品、國貨等，這些產品是否有迭代的可能？比如舉個例子，現在都在做火龍果，做的是白肉火龍果，但白肉火龍果（價格）越來越低，是否可以再去做深挖？做深產品？
第二、做精品牌。
我們非常有優勢的“拳頭產品”，比如冰糖冬棗、楊梅。楊梅如果從產地來講，進價成本價從9元多錢到20－30元錢，采購的人比較多。這是很正常的。但如果不去做這個品牌，不去做這個品質，在門店端什么樣的價格都會出來。
做品牌上，包括我們現在做的自有單品品牌：水果碼頭、英獅王、凝脂、千玥、Frusan、Delmonte等等。
第三、做廣渠道。
全國各省級行政區域、核心城市的農副產品中心必須有批發檔口。還包括各進口口岸、To B的、To C工廠店。現在也有量販店，也是供應鏈在負責。因為這個量非常大，或者以“整箱銷售”，也有很多微商都是從這邊來做。
供應鏈體系的搭建還有三點很重要。
1、匹配供應鏈平臺的是后端的建設，核心價值觀要一致。
供應鏈做的不是你自己的事情，你把產品采回來，不是說把產品給到運營，剩下事情都是運營。不是的。運營很辛苦，供應鏈更辛苦。我們更多強調核心價值觀統一——我們做這個事情最終目的是為了誰？是為了顧客。核心價值觀是以顧客為中心，以奮斗者為本。所以我們采購常年在外。不要提辛苦。運營也辛苦。
2、方法論統一。
我們做這個事情，首先語言體系要統一，就是我們的“周作戰計劃”。
“周作戰計劃”：已經做成模塊，把單品的品名、成本、規格、包裝方式輸入進去之后，自動會出來這個產品將在門店產生什么樣的結果、什么樣的銷售預期。這是運營和采購共通的。市場策略上，我們有每周市場調研、有會員日/果幣節。
3、文化融合。生鮮采購是現金流企業，有些采購手上都過好幾個億的采購金額，我們更多強調廉儉文化。舉個例子，在產地，我們對買手的要求是，不抽客戶一根煙、不喝客戶一杯酒。我們相信不會在飯桌上把生意談成。我們更多是蹲下來在產地、在果園里看這個產品，看是不是符合我們的品類管理。
全產業鏈能否閉環，鮮豐水果的觀點是看最終能否轉化成終端營運能力。看提供的產品能否在門店里面形成有利潤的運營能力。不管線上還是線下，供應鏈再強大不能產生價值，它是沒有用的。
從這個角度來講，供應鏈是承啟產銷，做好三件事情：找到好產品、協同好產銷、服務好客戶。
而對于鮮豐水果來講，產業鏈閉環能力，核心就在打造成為可復制的單店盈利的加盟（合伙人）商業模式。
具體路徑是四個方面：
1、基地＋直采，穩定優質供應；
2、后臺精細化運營，提升顧客頻次；
3、“占立”一條街道快速發展門店數量，在區域內形成飽和門店品牌數量；
4、完善服務體系，提升客戶體驗，最終形成一個可復制的單店合伙人（加盟）商業模型。
現在，鮮豐水果全國發展，每天都有5－6家門店新開張。
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總結：以上內容就是鮮豐水果的盈利模式(鮮豐水果：如何打造“可復制的單店合伙人模式”)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
