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適合中學(xué)生的營養(yǎng)早餐食譜

周一：經(jīng)過一周剩下的六、day和節(jié)日食物的改進，一般在周一早上，孩子們需要談?wù)撘恍┦澄?，最好的一杯熱豆?jié){，幾片面包（你可以放奶油或果醬）。配上少許水果或蔬菜。

星期二：玉米面粥、小籠包或小饅頭（可蘸煉乳、果醬），配一些清淡的小菜、火腿片、花生或腰果。

星期三：牛奶加麥片、面包（或糕點、小吃）。

星期四：粥。白米粥、八寶粥、廣東粥：生魚粥、精菜瘦肉粥、蔬菜粥、雞肉蘑菇粥等，可以任選其一，搭配一些精致的小吃、小面包、小饅頭等。注意：盡量清淡有營養(yǎng)。

星期五：豆腐腦、茶葉蛋（或荷包蛋、法式煎蛋）。

營養(yǎng)早餐食譜書

(一）肉粉菜稻，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末蔬菜粥：粳米。糯米。肉末。菠菜。胡蘿卜。豆沙包子：面粉。紅豆沙。干果。豬油.芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干、米白絲、香菇。

(二）Oatmeal、蔬菜包子、什錦泡菜。燕麥片：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜碎、香菜。蔬菜包子：面粉、肉末、酸菜、豆腐干、香菇、什錦蔬菜泡菜：大白菜、芥菜、黃瓜、辣椒等

(三）黑慶時湯，鮮肉餃子，酸筍豆干。黑棗粥：粳米，糯米，馬芽棗，核桃。鮮肉餃子：面粉，肉末，冬竹筍、香菇、萵筍筍豆干：筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。

(四）皮蛋粥、果醬包、腌菜肉末。皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。腌菜碎肉類：腌菜、肉末、土豆、胡蘿卜。

(五）菜肉餛飩，銀杏糕。鵪鶉蛋。菜肉餛飩：面粉。肉末。酸菜。香菇。姜。銀杏糕：糯米。粳米。銀杏。核桃。葡萄干。鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

(六）牛奶果湯、鮮肉綠組、牛肉土豆丁。牛奶果湯：牛奶、蘋果、橙子、葡萄干。鮮肉綠組：糯米、蔬菜汁、肉末、蘑菇、冬竹筍，火腿最后。牛肉和土豆切塊：牛肉。土豆。胡蘿卜。甜椒。

早上不要空腹，飲食可以提供一天所需的能量

早餐

早餐要吃好，不能空腹，否則容易發(fā)生低血糖和暈厥。吃好早餐可以為大腦提供充足的必要能量，對保持精力充沛和更好的考試狀態(tài)起著重要作用。

早餐能量應(yīng)占全天總能量的30%左右。由于早上起床后大腦皮層仍處于抑制狀態(tài)，很多孩子食欲不振，吃得少。因此，早餐應(yīng)吃少量、優(yōu)質(zhì)、高熱量、耐饑餓、易消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、糖、果醬、饅頭、餅干、煎蛋等。炸饅頭片、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸、香腸等

午餐

午餐是考生一天的主食。午餐膳食要豐富中學(xué)生早餐食譜，午餐的各種營養(yǎng)素含量一般占每日供應(yīng)量的35%～45%。早上中學(xué)生早餐食譜，身體會消耗大量的熱量和各種營養(yǎng)物質(zhì)。午餐要吃好，攝入足夠的熱量和各種營養(yǎng)素。食物、肉類、蔬菜、豆制品中學(xué)生早餐食譜，一些干的或稀有的。

晚餐

晚餐應(yīng)以谷物和蔬菜為主。味道清淡易消化，有利于抗疲勞、提神醒腦。符合條件的考生盡量在家吃晚飯。晚餐少吃，70%到80%飽比較好，因為晚餐后能量消耗少。

晚餐

考試前，大部分學(xué)生因為復(fù)習(xí)功課睡得很晚。從晚餐到睡覺，中間大約有 4 到 5 個小時。這段時間，晚餐吃的食物已經(jīng)基本消化完畢，需要補充。

另外，部分學(xué)生學(xué)習(xí)很累，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，影響睡眠。因此，最好在晚餐時喝一杯牛奶，吃一些面包和雞蛋，不僅可以補充營養(yǎng)，而且還有安神的作用。 .

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