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純牛奶喝冷的好還是熱的好？關(guān)鍵是看這個(gè)！
小九有個(gè)朋友。最近，不知道是擔(dān)心太多，還是有些莫名其妙的原因。總之就是睡不好，所以在胖圈里求了個(gè)不錯(cuò)的睡眠提升。評(píng)論中有幾個(gè)人建議喝牛奶。只是有人推薦熱飲，有人推薦冷飲。
對(duì)于“喝熱牛奶好還是喝冷牛奶好”這個(gè)問題，提問者最終沒有弄清楚答案。
熱牛奶或冷牛奶是健康問題嗎？
看到這兩個(gè)選項(xiàng)鮮奶可以加熱嗎，小九的內(nèi)心os是：為什么一定要冷熱，不能常溫...
好與不好，其實(shí)是一種主觀感受。牛奶是熱的還是冷的，最終還是要“問”你的肚子。
比如冷牛奶，有的人吃了會(huì)拉肚子，很多人喝了就沒問題。既然沒有問題，自然就不要浪費(fèi)時(shí)間加熱了。所以，選擇吃什么要看你腸胃的反應(yīng)。
對(duì)于喝熱牛奶和喝冷牛奶，可以詳細(xì)研究差異和結(jié)果。
喝冷牛奶的利弊
過去，牛奶真的要加熱才能喝，但今天的牛奶和以前不同了。
直接從奶牛身上擠出來的牛奶還是含有大量細(xì)菌的。需要加熱殺菌，確保衛(wèi)生。
但現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的包裝牛奶經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌措施，真空包裝，營養(yǎng)成分處于恒定狀態(tài)。這時(shí)候開封就可以直接喝了。
只要你的腸胃能承受，喝牛奶的好處就可以從冷牛奶中獲得。例如鮮奶可以加熱嗎，補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)可以幫助降低血壓、鎮(zhèn)靜神經(jīng)等。
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，孩子可以繼續(xù)喝，促進(jìn)身體發(fā)育。成人和老年人可以幫助穩(wěn)定情緒，促進(jìn)睡眠。
嚴(yán)格來說，喝冷牛奶的問題不在于牛奶，而恰恰是你的胃受不了了。如果胃腸道越脆弱，牛奶的溫度越低鮮奶可以加熱嗎，胃腸道就會(huì)受到不良刺激，引起腹脹、惡心、腹瀉、嘔吐、消化不良，不能充分吸收牛奶中的營養(yǎng)成分。
另外，牛奶最好不要冷凍。因?yàn)槔鋬龊笾竞偷鞍踪|(zhì)會(huì)分離，味道會(huì)變淡，影響口感，營養(yǎng)也會(huì)被破壞。
喝熱牛奶的利弊
加熱牛奶的好處是，稍微熱一點(diǎn)的牛奶對(duì)胃的刺激較小。和小九一樣，他喜歡吃熱食。吃完后，他覺得胃里暖暖的，沒有任何問題。但是如果是冰的，就感覺不舒服。所以，睡前喝一杯，還可以暖胃，安定精神，助你入睡。
但實(shí)際上，牛奶本身并不適合加熱。因?yàn)檫@樣做，它的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。牛奶中所含的蛋白質(zhì)、維生素和其他活性物質(zhì)不耐高溫。如果加熱溫度錯(cuò)誤，或者加熱方法錯(cuò)誤，這些成分可能會(huì)被破壞。
而且加熱時(shí)間越長，破壞的物質(zhì)越多，營養(yǎng)價(jià)值越低。所以，如果身體受不了，最好不要加熱，但也沒有必要。
誰應(yīng)該加熱牛奶喝？
其實(shí)大多數(shù)人喝常溫牛奶甚至冰塊都沒有問題，胃也能接受。但排除這幾種人↓
·嬰兒
如果您的孩子從小就接觸過冰牛奶，那就習(xí)慣吧。但如果習(xí)慣喝熱牛奶，不要突然喝冷牛奶，否則會(huì)刺激胃黏膜，增加腸胃蠕動(dòng)，容易引起腹瀉。
·年老體弱的人
年老體弱者可能不適合。老年人身體各方面機(jī)能都變?nèi)趿耍c胃也變?nèi)趿耍芰σ沧內(nèi)趿恕Ｋ麄兒苋菀妆患づ：壤渑Ｄ毯螅赡軙?huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不良癥狀。
· 經(jīng)期女性
我們之前的很多經(jīng)驗(yàn)告訴我們，經(jīng)期女性最好不要吃冰或冷的食物。它可能會(huì)導(dǎo)致疼痛、惡心、腹瀉和腹痛。
如何最好地加熱牛奶？
牛奶的加熱方式主要有三種。
·用熱水浸泡
你可以在一個(gè)小盆里盛滿80°C左右的沸水，然后將包裝好的牛奶放入其中浸泡約一分鐘，期間搖晃幾下，使其升溫更快。也可以用鍋蒸，效果一樣。
·倒入鍋中煮開
當(dāng)然，這個(gè)更適合鮮奶。倒入鍋中，邊煮邊攪拌，不要糊鍋。當(dāng)牛奶熱到冒泡并即將沸騰時(shí)，迅速關(guān)掉暖氣。這樣可以避免損失更多的營養(yǎng)。
·放入微波爐中
如果使用微波爐，請(qǐng)先打開包裝封口，咬上約45秒后取出。但是提醒大家，如果牛奶標(biāo)明不能用微波爐叮咬，千萬不要倒置晾干。另外，微波爐加熱東西會(huì)不均勻，所以喝前要攪拌一下，以免燙到嘴巴。返回搜狐查看更多
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