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制作牛肉雞蛋粥的小竅門

總結：我的寶寶快 17 個月大了。自從我6個月開始添加輔食以來，我每天都特別注意早餐。每周7天基本沒有重復早餐。有一次寶寶和Rater爸爸一起住院，去肯德基買了一碗牛肉雞蛋粥。寶寶很喜歡吃牛肉蛋花粥，但是覺得有點貴，又擔心里面有沒有味精。所以我買了材料自己煮。

我的寶寶快 17 個月大了。自從我6個月開始添加輔食以來，我每天都特別注意早餐。每周7天基本沒有重復早餐。有一次寶寶和Rater爸爸一起住院，去肯德基買了一碗牛肉雞蛋粥。寶寶很喜歡，就是覺得有點貴，擔心里面有沒有味精。所以我買了材料自己煮。

材料：牛肉火腿120克（7元）、啤酒半小碗（讓寶貝爸爸晚上喝一點）（0.5元）、粳米1小碗（0.5元））、4個水脂木耳和3個韭菜（0.5元）、2個雞蛋（1元）

牛肉切丁，啤酒浸泡30分鐘后洗凈（這樣可以去除血水，煮后香軟軟糯），大米洗凈，木耳切成2厘米左右的細絲，細香蔥切成1厘米左右的小塊。高壓鍋里放兩大碗水，把高壓鍋燒開，然后轉小火再吹10分鐘（防止粘嘴從吹口出來），關火加熱讓鍋內的壓力自然消失，然后打開鍋蓋，放入適量的鹽（寶寶要輕食），加點水，直接燒開。倒入打好的雞蛋（一邊用筷子順時針攪拌一邊倒入），待雞蛋凝固后出鍋。

就這樣，我們一家三口吃早餐——香噴噴的牛肉雞蛋粥，9.5元就解決了肯德基21元。別擔心牛肉蛋花粥牛肉蛋花粥，不要加味精。

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制作牛肉雞蛋粥的小竅門

關鍵字：

牛肉

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