牛肉火鍋做法(牛肉火鍋怎么做?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:牛肉火鍋做法(牛肉火鍋怎么做?)。
牛肉火鍋怎么做?
冬天是吃火鍋的好時機。吃膩了薄薄的火鍋,不妨試試牛肉火鍋。大塊牛肉會讓你更滿意!你知道怎么做牛肉火鍋嗎?
牛肉火鍋怎么做?
材料:牛肉1000g、白蘿卜500g、香菇200g、辣椒6個、香菜2個、姜1小片、大蒜5瓣、八角2個、豆瓣醬20g、醬油10ml、鹽8g、鹽5g白糖、料酒5ml、食用油20ml、辣椒粉5g、白芝麻5g、水1000ml、干辣椒5g。
牛肉火鍋的做法
1.備那些
2.切牛肉,切白蘿卜,切蘑菇,切姜,切蒜,切干辣椒,切香菜(裝飾),切小紅辣椒(裝飾)
3. 將牛肉放入冷水鍋中焯一下。焯水時,將一半的姜片和料酒放入鍋中。鍋里放姜和料酒去腥。焯水后,取出牛肉放在一邊
4. 鍋中倒入10ml食用油。油熱后加入豆瓣醬和干紅辣椒炒出紅油,再加入姜片和八角炒出香味
5.將煮好的牛肉放入鍋中翻炒,然后加入糖和醬油翻炒均勻
6.把水倒進鍋里牛肉火鍋做法,加鹽調味,水開后,全部倒入電壓力鍋,選擇牛肉按鈕,按至熟
7.白蘿卜用水焯一下,撈出備用
8. 香菇用水焯一下,撈出放在白蘿卜上備用
9.把壓好的牛肉取出,放在蘑菇上面,然后倒入適量的燉肉湯
10.在牛肉上放上干辣椒面、蒜末和白芝麻
11.將剩余的 10 毫升食用油倒入炒鍋中。待油熱70%~80%時,關火牛肉火鍋做法,淋在干辣椒面上。
12.噴上香菜和小紅辣椒就可以放在火鍋上準備開火了
烹飪技巧
1、豆瓣醬有鹽牛肉火鍋做法,所以一定要適量加鹽。如果你少放,你可以添加更多。一次放太多,就收不回來了;
2、如果你不打算吃火鍋,那么最后一步,把它放在爐子上,把蘿卜煮軟。
總結:以上內容就是牛肉火鍋做法(牛肉火鍋怎么做?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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