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當歸黃芪燉雞湯的功效與作用

當歸黃芪燉雞是經典的傳統藥膳。主要成分有：土雞、當歸、黃芪等；它不僅味道鮮美，而且還有補氣血、補腎、調經的功效。經期氣血不足，腎虛者可使用。

補氣血

當歸有很好的補血作用，可以幫助補充人體血容量；黃芪具有補中益氣的作用，能促進人體的血液循環，而雞肉中含有大量的鐵質，還具有滋陰養血的功效。食用當歸黃芪燉雞湯可有效改善貧血、月經量少、經期腹痛、產后乏力、乏力等。

慢慢補虛

當歸黃芪燉雞湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鉀等營養成分。它很容易被人體消化和吸收。它可以補充人體營養，還具有健脾和胃的作用。適用于體虛血虛、肝腎不足、脾胃虛弱者。

固腎調精

當歸黃芪燉雞湯滋補作用強，有補腎益精之功效。常食當歸黃芪燉雞湯可改善多夢、失眠、頭暈、腰酸、盜汗等。

提高免疫力

當歸、阿魏酸鈉和當歸多糖提取物，能增強巨噬細胞的吞噬功能，增加淋巴細胞的轉化能力，從而增強人體免疫細胞抵抗病原體的能力；黃芪中的有效成分還可以增強人體的免疫功能，雞肉也是一種高蛋白低脂的滋補品，可以補充人體營養黃芪當歸燉雞黃芪當歸燉雞，強身健體。

延緩衰老

當歸中的阿魏酸等成分能幫助清除體內自由基，抑制人體氧化反應，減少自由基對身體的傷害；黃芪中的活性成分有助于增強細胞活力，延緩衰老過程；雞肉富含豐富的維生素A和多種微量元素，可以幫助延緩衰老，排除體內毒素。因此，經常食用當歸黃芪燉雞可以起到美容養顏、延緩衰老的作用。

當歸黃芪燉雞湯的適宜人群和禁忌人群

1、 適合人群：當歸黃芪燉雞湯很有營養，一般人都可以吃。特別適合體質虛弱、貧血、氣血不足的人群。

2、禁人：當歸黃芪燉雞湯性味溫和黃芪當歸燉雞，滋補作用強。陰虛、燥熱、濕熱者不宜食用，否則會加重原有不適癥狀；此外，當歸有刺激子宮平滑肌的作用，孕婦請勿服用。

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原文出處：當歸黃芪燉雞湯的功效與作用

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