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2.532m！章丘大蔥再創(chuàng)歷史新高，山東人民與大蔥的情誼三千年。
山東大蔥是山東最著名的地方特產(chǎn)。網(wǎng)上有一段關(guān)于山東，說山東人這樣罵人：“你還不如我們大蔥高！”
聽起來很有趣，大多數(shù)人將它們視為虛構(gòu)的笑話，但這些笑話確實(shí)來自現(xiàn)實(shí)。在山東，“蔥比人高”真的屢見不鮮。
洋蔥之王
說到山東大蔥，不得不提章丘。章丘的大蔥是有名的。素有“高、脆、白、甜”之稱，有五個優(yōu)點(diǎn)。被譽(yù)為“大蔥之王”。 “大蔥”一直是章丘地區(qū)的重要農(nóng)產(chǎn)品。章丘大蔥年產(chǎn)量可達(dá)6億多公斤。
把大蔥種好是不夠的。章丘更是玩出了花樣和特色的“大蔥”。章丘每年都會舉辦“章丘蔥節(jié)”，評選出最大最好的“蔥王”。
11月15日，章丘蔥節(jié)主辦方宣布，今年的“蔥王”由望津村村民苗法勇種植章丘大蔥，全長2.532m。他不僅獲得了“洋蔥王”的桂冠，還打破了吉尼斯世界紀(jì)錄，成為了目前“世界上最長的大蔥”！
消息一出章丘大蔥，網(wǎng)友紛紛表示震驚。不少網(wǎng)友在微博上留言。原來，“你沒有山東大蔥”這句話不是罵人，而是陳述事實(shí)。畢竟姚明也是2.26米，這蔥比姚明高半個頭，讓網(wǎng)友直呼難受。
“洋蔥王”的誕生，讓不少網(wǎng)友關(guān)注章丘蔥花節(jié)。他們聽說兒童節(jié)和勞動節(jié)是人們慶祝的。慶祝春洋蔥很有趣。
章丘蔥花節(jié)的正式名稱是“蔥花文化旅游節(jié)”。已成功舉辦多次。舉辦本次活動不僅可以增加大蔥的銷量，還可以促進(jìn)旅游業(yè)。
畢竟說起山東的代表，我找不到比大蔥更有趣的了。
做蔥油節(jié)的“蔥王”不容易。據(jù)主辦方介紹，參賽選手每年都要經(jīng)過層層篩選，最終選出18名農(nóng)戶，每人十個小蔥進(jìn)行決賽，請公證工作人員測量大蔥的長度和質(zhì)量。長度測量是有規(guī)定的。從根部到大蔥尖，太少是不行的。重復(fù)測量3次取平均值是非常嚴(yán)格的。種植“大蔥”的農(nóng)戶還可獲得3萬元獎金。
一個省的有趣談話
只有山東人才能這么玩大蔥。大蔥幾乎可以成為山東的一個具體特色。山東不少網(wǎng)友戲稱自己的家鄉(xiāng)為“洋蔥省”。比如近幾年，很多畫家都會畫一些中國各省有趣的卡通，用一些獨(dú)特的東西來表現(xiàn)一個。全省形象。
人們可能無法區(qū)分其他省份的卡通形象。比如上海和江蘇可能用小籠包，四川和重慶都可能用火鍋，但山東無可爭議，一定是大蔥。網(wǎng)友們只需要看看大蔥就可以了。知道這是畫山東，可以說是爭議最少的代表了。
山東人愛吃蔥嗎？肯定的愛，深愛的靈魂，雖然很多山東網(wǎng)友無奈地駁斥了網(wǎng)上的謠言：“我們山東人真的不吃蔥”，但要說山東的蔥不好，大蔥不能代表山東，即使他們不愛它。山東人吃大蔥不會同意。
大蔥在外省是調(diào)味品，在山東可能是小吃。年輕人不是天天拿著大蔥，但山東的老一輩人很喜歡這樣做。山東大蔥的味道和南方大不一樣。青蔥辛辣，汁液豐富。他們可以嘗到一點(diǎn)甜味。回味無窮。很多山東人直接用大蔥當(dāng)水果。不管怎樣，它們既健康又美味，而且價格也足夠便宜。為什么不呢？
山東人買大蔥“成捆”。一捆可以從五到六個大蔥到十幾個大蔥。買來慢慢吃，不用擔(dān)心會變質(zhì)，因?yàn)樯綎|人吃大蔥的方法很多。最著名的是大蔥煎餅卷。大蔥蘸上醬汁，裹在松脆的煎餅里。味道就更不用說了。主食和配菜都有，營養(yǎng)很均衡。有時甚至不需要煎餅。把蔥切段蘸醬也是一道好菜。
是的，大蔥可以作為山東的主菜。相較于其他省份只能在主菜上加味或裝飾，大蔥在山東的地位確實(shí)很高。
即使是不吃大蔥的山東人，也比其他省份更能接受大蔥。他們不喜歡吃，但吃兩口也不會難受。難怪有人嘲笑。山西山東兩省，山西人醋從脈滴，大蔥從山東人脈滴。
家鄉(xiāng)風(fēng)味
大蔥與山東人民的“革命情誼”，歷經(jīng)三千多年。戰(zhàn)國史書記載章丘大蔥，大蔥是春秋霸王齊桓公帶入齊魯之地的。原產(chǎn)地在中國。不像辣椒土豆那樣從外國進(jìn)口，可以說是非常地道的“中國味”。
山東地處溫帶，四季分明，冬季漫長。古代山東的氣候比現(xiàn)在還要冷。冬天，天氣寒冷，沒有長草。可供種植和食用的蔬菜極其稀缺，大蔥是少數(shù)能存活下來的。為寒冬所食，山東地區(qū)群眾大量種植。
山東的氣候也是最適合大蔥生長的。這一點(diǎn)從山東大蔥與外省的“大小不一”一目了然。大蔥之鄉(xiāng)與山東，可以說是相得益彰。
聰明的古人發(fā)現(xiàn)，大蔥不僅能填飽肚子，還能治病強(qiáng)身。北方溫差大，易受風(fēng)寒。但是，大蔥有祛風(fēng)散寒的作用。它是無害的。大蔥的產(chǎn)量很高。山東人想吃，自然更愛大蔥。
隨著生活條件的改善，山東人對大蔥的喜愛有增無減。山東很多飯店都可以做“大蔥宴”。一張桌子上，“蔥花”、“蔥葉炒雞蛋”、“蔥白蝦”、“蔥花”，大蔥是主角。據(jù)說還有一種“蔥花海參”。大蔥配上新鮮海參，湯汁軟軟可口。它在嘴里融化。饕餮盛宴。
山東人對大蔥的懷念體現(xiàn)在生活的每一個細(xì)節(jié)上。無論是豐富的大蔥菜單，還是章丘蔥節(jié)的詼諧趣味，背后都有山東人的鄉(xiāng)愁。
一側(cè)抬高另一側(cè)。大蔥菜與山東人的性格有相似之處，質(zhì)樸、堅(jiān)韌、平和，個性鮮明。
三千多年來，很多東西逐漸被遺忘，但也有很多東西融入了他們生長的土地。山東大蔥不僅是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，更是這片土地不可分割的一部分。山東人 山東鄉(xiāng)情。
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