茶食(采訪:奶茶店最大的特點(diǎn)就是沒有特色),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:茶食(采訪:奶茶店最大的特點(diǎn)就是沒有特色)。
采訪:奶茶店最大的特點(diǎn)就是沒有特色
1.Reporter:當(dāng)時(shí)開這家茶館的原因是什么?背后有什么故事?為什么叫“杜十娘”?
肖必明:之前去旅游,看到很多類似的茶餅店,類似廈門和臺(tái)灣的紀(jì)念品店。包裝概念都受到西方文化的影響,茶點(diǎn)也被咖啡派所取代,年輕人對(duì)它的渴望。當(dāng)時(shí)就萌生了這個(gè)想法,我堅(jiān)信中國傳統(tǒng)茶和傳統(tǒng)糕點(diǎn)的上限肯定不止于此。之前去過幾次揚(yáng)州,對(duì)東莞街印象不錯(cuò)。街上沒有這種全新的“專賣店”。我想在這里開始全新的嘗試。在接觸了揚(yáng)州大大小小的食品廠和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人后茶食,他得到了很大的支持。之后,我開始在風(fēng)味包裝上使用“新傳統(tǒng)”三個(gè)詞作為主旋律。進(jìn)行全新的設(shè)計(jì)和包裝。 “杜十娘”二字并非刻意捏造。這只是一個(gè)巧合。路過揚(yáng)州瓜州,腦海中出現(xiàn)了江邊一位溫柔的女子。這是傳統(tǒng)蛋糕的好名字。 .
2.Reporter:奶茶店的特色是什么?有哪些創(chuàng)新?如何吸引年輕人喜歡學(xué)茶?
肖必明:整個(gè)店最大的特點(diǎn)就是沒有什么特別之處,也沒有什么特別吸引人眼球的東西。最初的目的是把這家店變成東莞街值得一逛的店。所有的裝飾包裝和產(chǎn)品本身是一個(gè)整體。產(chǎn)品本身的原則是必須是原版不動(dòng)產(chǎn)。人們認(rèn)為,傳統(tǒng)糕點(diǎn)從某種角度來說茶食,成為了另一種“紀(jì)念品”茶食,而不是被年輕人排斥的“土特產(chǎn)”。就茶而言,茶本身就是很吸引人的,年輕人可能不是不能接受,但普通的茶店氛圍,年輕人不愿意去接觸,本能的就是拒絕。本店采用冷泡和熱泡,讓我們的傳統(tǒng)茶成為隨時(shí)可以帶走的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。對(duì)陸陽春來說,喝新茶的第一感覺就是生津解渴,喝完后心情舒暢。此外,店內(nèi)還加入了許多簡(jiǎn)單的旅行茶包,一些由花茶和清茶制成的簡(jiǎn)單茶包,大大降低了茶店本身的“門檻”。
3.Reporter:大學(xué)生如何利用自身優(yōu)勢(shì)創(chuàng)業(yè)?應(yīng)屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有哪些建議?
肖必明:傳統(tǒng)糕點(diǎn)在全國遍地開花,現(xiàn)在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。許多具有濃郁地方文化的糕點(diǎn)和茶等著我們?nèi)ネ诰颉N磥淼挠?jì)劃是把接下來的每家店都做好。也希望志同道合的朋友加入我們。本科創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于靈活性和敢于去做的勇氣。對(duì)市場(chǎng)需求和同行消費(fèi)內(nèi)容敏感。畢業(yè)一年后,我也開始創(chuàng)業(yè)。無論如何,社會(huì)中的降水是必要的。我認(rèn)為我沒有成功,所以我不能提出任何建議。就我個(gè)人而言,我鼓勵(lì)我的同齡人自己創(chuàng)業(yè)。但在方向和內(nèi)容上,還是希望大家定下來。
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總結(jié):以上內(nèi)容就是茶食(采訪:奶茶店最大的特點(diǎn)就是沒有特色)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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