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教你做春餅。這樣做出來的春餅，又薄又香，吃上癮了

很多人都非常喜歡吃春餅，但是大多數人發現自己在家烤春餅并不理想。不僅烤出來的春餅比在餐廳買的要厚很多，而且春餅的質地和味道也很差。不止一點點，如何讓自己烤出的春餅像在餐廳里一樣又薄又香呢？一起來看看大神們是怎么烤春餅的吧。用這種方法做出來的春餅超級好吃，保證你一吃就上癮，還想再吃一次。

第一步是做面條。這點要注意的是，在做面條之前，面粉里加了一點鹽春餅怎么和面又軟又好吃，這樣我們烤出來的春餅會更好吃。以前很少有人知道這個技巧。哦。

制作面條時，水溫也是很重要的一點。拌面粉時，一邊拌面粉一邊加入70°左右的熱水，然后加入冷水做面條。等到面團揉好，直到它不粘在你的手或盤子上。現在，蓋上蓋子，保持清醒。

第二步是拉藥片。面團醒約20分鐘后春餅怎么和面又軟又好吃，開始將面團揉成長條狀，然后將面團拉成均勻大小備用。將藥片全部握住后，雙手使用。揉成小面團。

第三步是搟春餅。把一個小面團放在面團臺上，然后把它卷成一個小圓餅。這時候在蛋糕上抹少許鹽和少許油，再放入另一個面團繼續搟成蛋糕。

這一步請注意第一卷面團不要太大。當第二個面團放在上面時，用搟面杖把面團搟成又大又圓的形狀。為了讓春餅更圓，可以多向。滾動，因為一個方向滾動，很容易把春餅卷成長條。

第四步是煎餅。這一步非常簡單。將卷好的春餅放入平底鍋或家中專用的煎餅鍋中做飯。一面煎好后，將另一面翻過來繼續烘烤。這時候注意鍋底不要放油，這樣烤出來的蛋糕會更加香軟。

特別提醒，烤春餅的時候最好準備一個帶蓋的容器來盛春餅。將春餅放入容器中，烤完一張后立即蓋上蓋子。這樣可以防止烤好的春餅變冷。這樣春餅就可以保暖了。

好的春餅怎么和面又軟又好吃，薄薄香濃的春餅就是這樣烤出來的。你已經學會了嗎？如果你這樣做了，讓我們在家里嘗試一下，并添加一些家鄉的菜肴。吃的時候一定很好吃。當然，如果你喜歡吃蔥，你也可以在春餅里滾上少量的蔥。味道不太好吃，吃完就上癮，還想再吃一次！

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