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教你做春餅。這樣做出來的春餅,又薄又香,吃上癮了
很多人都非常喜歡吃春餅,但是大多數(shù)人發(fā)現(xiàn)自己在家烤春餅并不理想。不僅烤出來的春餅比在餐廳買的要厚很多,而且春餅的質(zhì)地和味道也很差。不止一點點,如何讓自己烤出的春餅像在餐廳里一樣又薄又香呢?一起來看看大神們是怎么烤春餅的吧。用這種方法做出來的春餅超級好吃,保證你一吃就上癮,還想再吃一次。
第一步是做面條。這點要注意的是,在做面條之前,面粉里加了一點鹽春餅怎么和面又軟又好吃,這樣我們烤出來的春餅會更好吃。以前很少有人知道這個技巧。哦。
制作面條時,水溫也是很重要的一點。拌面粉時,一邊拌面粉一邊加入70°左右的熱水,然后加入冷水做面條。等到面團揉好,直到它不粘在你的手或盤子上?,F(xiàn)在,蓋上蓋子,保持清醒。
第二步是拉藥片。面團醒約20分鐘后春餅怎么和面又軟又好吃,開始將面團揉成長條狀,然后將面團拉成均勻大小備用。將藥片全部握住后,雙手使用。揉成小面團。
第三步是搟春餅。把一個小面團放在面團臺上,然后把它卷成一個小圓餅。這時候在蛋糕上抹少許鹽和少許油,再放入另一個面團繼續(xù)搟成蛋糕。
這一步請注意第一卷面團不要太大。當(dāng)?shù)诙€面團放在上面時,用搟面杖把面團搟成又大又圓的形狀。為了讓春餅更圓,可以多向。滾動,因為一個方向滾動,很容易把春餅卷成長條。
第四步是煎餅。這一步非常簡單。將卷好的春餅放入平底鍋或家中專用的煎餅鍋中做飯。一面煎好后,將另一面翻過來繼續(xù)烘烤。這時候注意鍋底不要放油,這樣烤出來的蛋糕會更加香軟。
特別提醒,烤春餅的時候最好準(zhǔn)備一個帶蓋的容器來盛春餅。將春餅放入容器中,烤完一張后立即蓋上蓋子。這樣可以防止烤好的春餅變冷。這樣春餅就可以保暖了。
好的春餅怎么和面又軟又好吃,薄薄香濃的春餅就是這樣烤出來的。你已經(jīng)學(xué)會了嗎?如果你這樣做了,讓我們在家里嘗試一下,并添加一些家鄉(xiāng)的菜肴。吃的時候一定很好吃。當(dāng)然,如果你喜歡吃蔥,你也可以在春餅里滾上少量的蔥。味道不太好吃,吃完就上癮,還想再吃一次!
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總結(jié):以上內(nèi)容就是春餅怎么和面又軟又好吃(教你做春餅。這樣做出來的春餅,又薄又香,吃上癮了)詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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