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春天的味道是江蘇徐州菜的三個片段
江蘇徐州的春天味道
春天的味道是江蘇徐州菜的三個片段
江蘇省徐州市位于江蘇、河南、安徽和山東省的交界處。它不僅是一座大氣之城，也是一座古老而歷史悠久的城市。徐州自古以來就是一座重要的軍事重鎮，是南北的分水嶺。為了爭奪徐州，發生了許多戰斗和戰爭
歷史上，在南北對峙的階段，贏得徐州就意味著贏得世界。也許徐州物產豐富，人才濟濟，兵馬俑、英雄輩出。作為韓高祖的出生地和故鄉，也是項羽的故鄉，以徐州為例更具有象征意義、圖騰意義和精神意義
為了了解漢文化，中國的南陽、徐州和西安是必須參觀的地方，所以幾年前我去了徐州。一旦你經過安徽省蕭縣，你就會感受到北方的殺戮精神。周圍的山丘也不同于江南的風格。這是一種強大而激動人心的金鐵馬精神。徐州有這么一個氣田，讓人覺得冷
華北與華南、華中與江南在風格、人文、地貌、植被、水文等方面存在一定差異。就連人的膚色、精神、呼吸、外表、氣質都不一樣，城市的精神也不一樣。徐州市區面積大。建筑面積遠大于南京、合肥、南昌和襄陽，甚至接近蘇州。當然，它比北京和武漢小，但在中國地級城市中卻是個龐然大物
我去徐州主要是考察當地的文物、墓葬、文化、風景名勝，還有一些美食。因為我計劃寫一本關于漢代墓葬的書，甚至還計劃了一套，但找不到合適的作者，所以我寫了一本規劃書和樣本。后來，我成了一個自我媒體，所以我放下了我的工作
徐州有云龍湖和云龍山。北方的氣溫仍然相對較低，可能是因為沒有高山阻擋寒流。華北平原是平坦的，所以你可以感受到蒙古高原、西伯利亞和云龍湖長城之外的嚴寒。云龍湖有一個肖像館，一個規劃的綠道和建成的亭臺樓閣。附近有小山和風景徐州美食，占地面積很大。當我去的時候，那是一個又小又長的假期徐州美食，當地報道了一些特別的活動
云龍湖沿岸有一些漂亮的房子和餐館。游客不多。徐州不是一個受歡迎的旅游城市。可能是像我這樣的人對漢代的歷史文化、墓葬和文物感興趣。我們在冷風冷雨中瑟瑟發抖。午餐時間，我們選擇了一家看起來更精致的韓國餐館。我們在那家餐館用米飯。令我驚訝的是，韓國石鍋bibimbap、小吃、燒烤和泡菜都非常美味。我們感到真實而醇厚。這和我在武漢和其他城市吃的完全不同
我推測老板可能是從韓國留學回來的，或者是由住在山東的韓國廚師照顧的。山東有一些韓國人不是新聞。徐州毗鄰山東，所以韓國食品和韓國大米也是正宗的。從直線距離來看，它離韓國不遠，所以與我在湖北吃的韓國烤肉、韓國料理和韓國泡菜相比，可以說是非常棒的韓式菜肴
湖北有一些韓國烤肉店和韓國餐館。有些服務員偶爾穿韓國服裝，但恐怕廚師和老板都是中國人，或者他們沒有在韓國呆過，也就是說，他們穿的是韓國品牌。徐州市有非常地道的韓國菜，這讓我很驚訝。如果你去山東、遼寧和吉林，你可能會吃到更地道的韓國料理和食物。奇怪的是，這家餐館生意很少，而且相對清淡。如果在武漢開這樣一家餐館，恐怕會客滿且排滿隊
這是我在徐州覓食和美食的片段。徐州的夜晚也很迷人。我去過深圳、北京、上海、香港和南京的許多地方感受他們的夜晚。我覺得徐州的夜景和夜景不亞于甚至優于這些城市。徐州也有當地的酒吧。酒吧里的菜其實不錯，飲料也很正宗，燈光和氣氛也不錯，不比長沙和武漢差。這讓我很驚訝。當然，消費也比較高。徐州作為江蘇北部的一個城市，有點不同，甚至比南京更豪華。雖然它是地級市，但它看起來比中西部地區的一些省會城市更強大，甚至更兇猛，這是一個意外
到了徐州，自然就要到沛縣了，沛縣也是韓高祖的故鄉，也是歷史書反復出現的地方。這也是韓高祖《風與云》的出發點。沛縣比較安靜。在經歷了歷史的風暴之后，這里的人們生活在和平之中。沛縣也有廣場、漢城和劉邦的紀念地，但規模不是很大。還有步行街。作為一個縣，沛縣并沒有比中部和歐美地區的一些縣強得多，但有點沮喪。也有可能是徐州實力太強，周邊縣市相對薄弱，消費、金融、餐飲、繁榮堆積在徐州。即使在河南省永城市和安徽省黨縣，你也可以看到那里的食品品牌都有徐州旗，這表明徐州對他們的吸引力以及他們對徐州的認同感和歸屬感
在沛縣，最突出的是天然食用狗肉。這里的狗肉很有名。我看過徐州作家寫的當地狗肉美食。當地人吃狗肉也是一種文化，而且還有一種通用的、著名的范快。據說劉邦以前經常來吃他的狗肉，他沒有錢給它。然而，范將軍追隨劉邦，后來成為侯爵。他做出了卓越的貢獻。這也是一個傳奇的勵志故事。狗屠夫也可以是將軍，所以當我去狗肉店的時候，我不敢出去。恐怕我面前的老板是范快，他可以當百萬大軍的頭兒
我去了市中心附近的一家舊商店。這家商店很大，放了很多狗肉。一些當地人在那里吃狗肉。在這個家庭里，吃狗肉的方法也很多。我點了一份狗肉面湯。老板沒怎么說話。他倒了一碗狗肉面，并加了額外的白湯
我呷了一口湯，覺得很美味。然后我用筷子嘗了嘗狗肉。我覺得味道很濃。它是明亮的，而不是狗身上的泥土味和風騷味。狗肉在淡淡的空氣中散發著淡淡的醉人香味，還有甲魚的氣味。甲魚的圓度和狗肉的光滑度完美匹配。色澤紅潤飽滿，肉質不松散崩塌，耐嚼不纏結。除了柔軟之外，它還有一種堅韌而筆直的感覺。它還具有漢唐的古老韻味，一種古老的典雅，這讓我覺得這道菜來自漢代，這是漢高祖的原味
雖然這家商店簡陋簡陋，但食具和器皿都是當地的陶器。它們很簡單，具有漢代的魅力。雖然它們很粗糙，但像這狗肉一樣到處都有漢代的風格。這是中國文化最強大、最繁榮、最昂揚、最優雅的時代
這狗肉讓我想起了高祖的詩。風吹云飛徐州美食，兇猛之人守四方！它也讓我吃得很開心，把狗肉掃走了。我非常喜歡這頓飯。同行業的兩位女士也不停地動筷子，氣喘吁吁，一次又一次地歡呼，說好吃，好吃
江蘇徐州春天的味道。我記得徐州春天的味道。江蘇徐州菜有三個片段。這些是我在平臺上參加的活動，春天的美食，隨意寫的徐州美食小吃，還有文藝界的年輕女性。今天，我們將在這里分享食物這個話題。下一次，我們可能會在恩施、湖北省牛骨、恩施本地火鍋等地分享一些食物和小吃
溫|蘇拜傳媒總裁
其他：有些圖片是為了模擬和想象，而不是文字
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