網紅餐飲店(史上最全!200+成都網紅餐飲店大數據解析,哪個商圈最網紅?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:網紅餐飲店(史上最全!200+成都網紅餐飲店大數據解析,哪個商圈最網紅?)。
最有代表性的是“老三秘鹵”,這個店是近期開的新店,開業一個月的時間就沖到了“網紅店榜”的前十。目前,大眾點評上,老三秘鹵有44條點評,90%以上的評論都提到了“抖音”。
▲大眾點評上的部分評價
為什么會有這么多客流來自于抖音?
讀sir找到其抖音賬號“我是老三”,發現熱度確實非常之高,賬號目前有 80.4萬 粉絲,共發布 31條 視頻,總共獲贊 1402.4萬 ,單條視頻最高獲贊 328.2萬 。
之所以,老三能斬獲巨額流量,原因有2點:
第一,正能量。 因為意外,老三坐上了輪椅,但是他依舊樂觀向上,開了餐飲店,每天坐在輪椅上炒蝦。因此,被網友稱為“勵志龍蝦哥”;
第二,價格實惠。 比起其他小龍蝦店動輒上百元一斤的小龍蝦,老三的開業活動是68元/3斤。正是堪稱“成本價”的價格,才會有較高的轉化率,把線上流量轉為線下流量。
單憑31個抖音視頻,就能讓一個非熱門商圈、非品牌的街邊小店變成全城網紅店前十。這足以說明,把抖音營銷做好,是餐飲店獲得流量的有效方式。
03
哪個商圈最紅?
1、春熙路、太古里碾壓
關于人氣最高的“網紅商圈”,春熙路和太古里毫無疑問的處于碾壓地位。
除了資深商圈“桐梓林”、“茶店子”,新興商圈“奎星樓街”、“天府三街”等榜上有名,比較令人意外的是異軍突起的“三圣鄉”和處于萌芽階段的“花果村”。
三圣鄉(花鄉)和花果村(龍泉山)憑借天然的環境優勢,產生了大批環境優雅、ins風裝修的網紅餐廳。
其中比較有代表性的是龍泉山上的“等風來餐廳”,因為裝修精美和景觀別致(城市夜景),吸引了大批顧客前來拍照打卡。
2、高新區商場人氣激增
熱門商場同樣也是網紅餐飲的必爭之地。在“網紅商場”這一領域,太古里說是第二,沒人敢說自己是第一。
在太古里,不僅有平價的“葉婆婆缽缽雞”,受女性消費者歡迎的甜品店“客從何處來 DOKO BAR”,黑珍珠一鉆餐廳“馬旺子·川小館”,還有像“UG·高宅”這樣的高逼格餐廳...可謂是不僅人氣旺,品類還很豐富。
除了太古里,還有春熙路商圈的知名商場,例如銀石、群光、IFS。
除此之外,更引人關注的是冉冉升起的高新區的商場,人氣非常旺。
比如仁和新城(包括仁和春天國際廣場)和銀泰中心in99,是在春熙路、太古里商圈外,最為“網紅”的兩大商場,代表網紅餐廳分別是龍一海鮮和WEHOUSE維豪斯。
04
川菜“最火”,桐梓林“最貴”
讀sir整理網紅餐廳排名前15的餐飲品類發現,川菜、火鍋和西餐分別位列榜單前三。
可以看到的是,top15中大部分品類都帶有明顯的“社交屬性”,比如火鍋、咖啡廳、小龍蝦等。
由此可見,有沒有社交屬性,對于一個網紅店來說十分重要。
就算是社交屬性不太明顯的品類,比如川菜、東南亞菜等,也會通過裝修和菜品設計將自己打造成為“拍照打卡圣地”,為顧客提供發朋友圈、微博的“社交貨幣”。
例如:等風來(東南亞菜)的“天際取景框”。
成都吃客(川菜)的“糖油果子”。
除了品類,價格和評分也是衡量一個網紅店是否優質的標準。
讀sir計算了網紅餐廳數量排名前15的商圈的人均消費發現,人均100以內的網紅店最多,其中人民公園商圈的人均低至28.8元,價格超級友好。
其次就是人均100+的商圈,包括太古里、三圣鄉等。
人均超過200元的商圈只有2個,一個是高新區的府城大道(234.7元),另一個是武侯區的桐梓林(440.1元)。
桐梓林之所以這么貴,歷史原因占了一半。
畢竟是成都的老牌富人區 ,在90年代人均收入才300-500元的時候,桐梓林的錦繡花園就已經達到了5000元/㎡(是當時成都的最高房價)。
不僅如此,桐梓林的位置優越、治安良好、生活便利,且鄰近各國領事館,因此成為了國際友人定居成都的熱門地之一。
因此,桐梓林的網紅店中,西餐(S Kitchen偲廚)、私房菜(南薈里)和海鮮(宴遇海鮮姿造)等高端餐飲占了大半,理所當然比其他商圈貴。
評分能體現各個商圈的不同特質。
比如,人民公園和花果村網紅餐飲店,兩個商圈都十分“偏科”,一個只有環境好,一個只有口味好。
但是,同樣都是單項突出,花果村的人均(132.3)卻是人民公園(28.8)的4倍有余,說明口味的差距不影響價格,裝修和環境才是網紅店提價的“籌碼”。
當然了,桐梓林的“三高”評分說明網紅餐飲店,從“小資”變成“高大上”,除了裝修、口味,服務也是關鍵。
▲本圖片由深圳市華空間設計顧問有限公司提供,專業的餐飲室內設計公司。
05
長久的網紅店都是實力派
在餐飲行業,由于去年的“泡面小食堂”和近期的“柒本味日料”倒閉事件,“網紅店”逐漸從一個中性詞變成一個貶義詞,有時候甚至等同于“智商稅”。
但是,研究了成都200+餐飲網紅店的各項數據后,讀sir認為“網紅≠沒實力”。
因為網紅店榜單中,只有10%左右是新開的店,能否生存待看分曉。
而其中超過一半的店,是開了三年以上的老店。還有一部分,甚至是連鎖店,比如集漁、葉婆婆缽缽雞,都不只一家店上榜。
能火一時,也許是運氣,趕上了好時機、好地段;
但如果能長久的火,開一家火一家,那就是實力。
你怎么看待網紅店?
總結:以上內容就是網紅餐飲店(史上最全!200+成都網紅餐飲店大數據解析,哪個商圈最網紅?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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