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蜂蜜一直因其口感甜蜜、營養豐富、來源天然,深受大家的喜愛。然而面對琳瑯滿目的蜂蜜產品,想選到一款品質好的,著實不容易。
近期,源于德國權威測評機構?KO-TEST的優恪網,測評了15款蜂蜜產品,其中僅蜜月方便瓶原味蜂蜜、慈生堂蜂蜜、蕊悅牌北京同仁堂棗花蜂蜜、山萃純正蜂蜜4款,殺出重圍獲得優評。
冠生園、百花等4款蜂蜜摻了糖
蜂蜜主要成分是糖類物質,占比達75%,其中果糖和葡萄糖的含量最高。
本次檢測采用核磁共振(NMR)法對產品進行分析,百花、新蜂博士、冠生園和養蜂農4款蜂蜜含甘露糖。甘露糖是糖類的一種,很多種糖漿都含這種成分。
此外,這些產品的糖分構成與天然蜂蜜之間也存在著差異,這些都證明產品中摻雜了其他糖分,具有摻假的跡象。
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