零售連鎖(陜西零售連鎖企業發展現狀及存在問題分析)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:零售連鎖(陜西零售連鎖企業發展現狀及存在問題分析)。
中商情報網訊：連鎖經營是一種商業組織形式和經營制度，是指經營同類商品或服務的若干個企業，以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益。零售業處于產業鏈的中游，連接著上游的生產企業和下游的消費者，零售連鎖成為連鎖經營快速發展的主要行業，在世界各國得到快速發展。隨著中國經濟進入飛速發展時期，尤其是改革開放和加入世貿組織之后，全國各大、中城市，都能看到世界與國內著名的連鎖企業在不同地區的開疆擴土，給消費者帶來方便的購物機會，同時也活躍了地方經濟。在這種浪潮之下，陜西零售連鎖企業順應時代不斷發展壯大，形成了本土連鎖企業與國際、國內連鎖品牌多層次多方位的發展格局，陜西零售連鎖行業也由規模經濟逐漸走向了高經濟效益的轉型之路。在經濟發展進入新常態下，零售連鎖經營也在不斷融入高質量發展理念，在不同零售業態上不斷拓展，呈現集約化、小型化等發展趨勢。本文通過研究歷年來陜西零售連鎖市場的發展變化，挖掘陜西零售連鎖市場的優勢及問題，找尋未來陜西零售市場的發展之路。
一、陜西本土零售連鎖企業發展狀況及特點
（一）零售連鎖數量不斷增多，連鎖經營欣欣向榮
1、連鎖數量不斷攀升，規模效益不斷擴大
2008—2018年，連鎖企業數量不斷提高，從26個提高至71個，增長了近兩倍。經營門店數從2008年的444家不斷擴大，至2018年，已達到3958家，年均增長率高達24.5%。與此同時，連鎖領域為社會不斷創造就業機會，2008年連鎖領域從業人員為22192人，2018年從業人數增長近一倍，達到41531人。
連鎖企業最大的經營優勢在于形成規模效益，陜西連鎖企業在不斷的發展中，規模效益不斷凸顯。從連鎖企業的發展規模來看，平均每一連鎖企業擁有的門店數從2008年的17個提高到2018年的56個，年均增長12.7%。與此同時，經營成本得到有效的控制，經營效率逐步提高。2008年，平均每一連鎖門店的從業人員為50人，年均下降14.9%，2018年，平均從業人員已降至10人。平均每一連鎖門店的營業面積也在不斷縮小，平均營業面積從2008年1669.84平方米縮小至2018年的654.11平方米，形成小型化，多門店的發展趨勢。
2、連鎖經營欣欣向榮，平均效益不斷攀升
2008—2018年，陜西連鎖企業經營快速增長，雖在中期出現波動，但整體增長趨勢不變。
2008年，商品購進總額僅107.61億元，10年間增長7倍多，2018年達到884.74億元，年均增長23.5%。其中，商品供應專業化水平不斷提高，統一配送的商品購進額從2008年35.30億元，提升至2018年713.19億元，統一配送占商品購進總額的比重也從2008年的32.8%提高到2018年的80.6%。
商品銷售總額和零售額同樣持續增長。2008年，商品銷售總額為124.25億元，年均增長23.7%，2018年超千億，達到1044.05億元。而毛利潤（商品銷售總額扣除購進總額）也從2008年的16.64億元增長到2018年159.32億元，年均增長25.3%。2008年，實現零售額61.81億元，年均增長23.0%，2018年則達到490.89億元。
再以從業人員的角度看連鎖門店經營情況零售連鎖，平均經濟效益不斷攀升。2008—2018年，每一從業人員產生的商品銷售額增長快速，雖在2013年開始出現輕微波動，但直至2018年仍處于高位。2008年，每一從業人員產生的商品銷售額為55.99萬元，2013年達到最高點289.38萬元，而2018年則為251.49萬元，10年間年均增長16.2%。每一從業人員產生的零售額持續平穩增長，2008年平均零售額為27.85萬元，至2018年達到118.20億元，年均增長15.6%。
（二）直營店成為陜西零售連鎖企業首選
在連鎖經營中，直營店和加盟店的選擇直接決定了企業的管理運營模式。直營店有連鎖企業總部投資開設并統一管理，而加盟店由總部授權后，自行承擔日常管理銷售工作。因陜西大部分零售連鎖企業發展規模較小，加盟店可控性較小，對于品牌的初期建立和產品的質量控制，直營店更具有優勢。從2008—2018年陜西零售連鎖企業的發展可以看出，直營店的經營模式更易被選擇。
從門店發展來看，直營店較加盟店整體規模更為龐大。2018年，直營店的門店數達到3661個，占總門店數的92.5%，占比較2008年提高了12.1個百分點。而加盟店僅有297個，占總門店數的7.5%。2018年，直營店的年末零售營業面積達到256.76萬平方米，平均每一門店的年末零售營業面積為701.34平方米；加盟店的年末零售營業面積為2.13萬平方米，而平均每一門店的年末零售營業面積僅為71.85平方米，兩者相差近10倍。2018年，直營店的從業人員達到40339人，平均每一門店的從業人員達到11人，人數逐年下降，較2008年減少了49人。而加盟店從業人員數在2018年僅為1192人，平均每一門店的從業人員為4人，少于直營店7人。
從門店經營來看，直營店較加盟店更具經濟效益。2018年，直營店實現商品銷售額1041.00億元，占全省商品銷售總額的99.7%，平均每一從業人員帶來的商品銷售額為258.06萬元，平均每一平方米實現的商品銷售額為4.05萬元；而加盟店在2018年實現商品銷售額3.04億元，平均每一從業人員帶來的商品銷售額為25.54萬元，少于直營店232.52萬元，平均每一平方米實現的商品銷售額為1.43萬元，少于直營店2.62萬元。2018年，直營店實現零售額487.84億元，占直營店商品銷售額的46.9%，占全省零售總額99.4%；而加盟店實現零售額3.04億元，加盟店商品銷售額百分之百來源于商品零售。
（三）專業店占市場主流，便利店快速提升
專業店連鎖主導地位穩固。2018年，連鎖企業中的專業店連鎖46家，門店3123個，實現商品銷售額876.97億元，占全省商品銷售總額的84.0%，實現零售額426.44億元，占全省零售總額的86.9%。其中，是專業店的主力軍，2018年，加油站所在的連鎖企業19家，門店1248個，實現商品銷售額645.59億元，占全省商品銷售總額的61.8%，實現零售額350.96億元，占全省零售總額的71.5%。剔除加油站之后，專業店涵蓋煙草、醫藥、文化產品、家電、生活日常品等多種類型，并實現快速增長，2008-2018年剔除加油站之后的專業店零售額年均增長30.1%。
便利店連鎖市場份額較小，但擴張快速，潛力巨大。2011年，陜西連鎖企業中的便利店連鎖僅2家，門店43個，商品銷售額和零售額僅1.04億元，2010-2018年，便利店商品銷售額年平均增長32.3%，直至2018年，便利店所在的連鎖企業已達到46家，門店559個，實現商品銷售額和零售額7.51億元，占全省零售額的1.5%。市場體量擴大的同事，經濟效益也不斷提高。2018年，平均每一從業人員帶來的零售額為49.56萬元，較2010年提高31.89萬元；平均每一平方米營業面積實現的零售額為2.17萬元，較2010年提高1.56萬元。
2008-2018年，超市連鎖保持平穩增長，零售額年均增長10.4%。便利店連鎖的快速發展，使得超市連鎖在近年來逐漸轉型升級。2018年，連鎖企業中的超市連鎖8家，門店163個，實現商品銷售額24.67億元，占全省商品銷售總額的2.4%，實現零售額23.86億元，占全省零售總額的4.9%。在商品銷售額以及其中的零售額逐漸增長的同時，超市逐漸向“微超”方面發展，以縮小門店的營業面積提高經濟效益，2008年，超市連鎖每一門店的營業面積為1805.82平方米；在2011年達到最高點，每一門店的營業面積為2485.59平方米；至2018年，每一門店的營業面積僅為1042.82平方米，較2008年縮小763平方米，較2011年縮小1442.77平方米，縮小近6成，連鎖超市擴張步伐逐漸以小型超市為發展重點。
大型超市和百貨連鎖呈現逐年萎縮，2008-2018年銷售規模均出現下降。2008年，大型超市所在的連鎖企業在陜有4家，門店36個，實現商品銷售額39.63億元，占全省商品銷售總額的31.9%零售連鎖，實現零售額20.68億元，占全省零售總額的33.5%。直至2018年，連鎖企業中的大型超市連鎖在陜僅存1家，門店僅有4個，實現商品銷售額5.03億元，是2008年的八分之一，實現零售額5.03億元，是2008年的四分之一。而百貨有同樣的境遇，2008年，百貨所在的連鎖企業在陜有3家，門店10個，實現商品銷售額38.98億元，占全省商品銷售總額的31.4%，實現零售額26.38億元，占全省零售總額的42.7%。2014年，連鎖企業中百貨連鎖出現制高點，3家連鎖企業的門店數增長到17個，實現商品銷售額和零售額75.02億元。直至2018年，百貨連鎖的商品銷售額和零售額出現了2008-2018年的最低點。2018年，連鎖企業中的百貨連鎖為2家，門店13個，實現商品銷售額和零售額25.14億元，較2014年減少了66.5%。
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