綠豆涼糕,綠豆涼糕的制作方法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:綠豆涼糕,綠豆涼糕的制作方法。
好多朋友都在問(wèn)為什么做出來(lái)的綠豆糕放冰箱兩天就開(kāi)裂了,而且變得特別干,下面給大家分享一個(gè)綠豆糕不開(kāi)裂的制作方法!
準(zhǔn)備食材:
綠豆:200g
玉米油:64g
白砂糖:64g
麥芽糖:25g
1.綠豆洗凈提前泡水12小時(shí)以上,可以提前一晚泡上
2.泡好的綠豆上鍋蒸20分鐘,蒸熟
3.蒸熟后過(guò)篩,必須過(guò)篩,這樣口感更細(xì)膩
4.然后倒入不粘鍋,加入油,進(jìn)行炒制,炒至油被完全吸收
5.加入白糖,麥芽糖,麥芽糖可以防止后期開(kāi)裂,然后繼續(xù)翻炒至抱團(tuán),如果喜歡偏干一點(diǎn)的,繼續(xù)翻炒至抱團(tuán)時(shí)可開(kāi)裂,出鍋后根據(jù)自己喜好可做成不同口味,我今天做了抹茶跟原味
6.根據(jù)自己磨具大小,揉成小圓球備用
7.取一個(gè)放入磨具按壓成型,綠豆糕制作就完成了,
全部做好建議冷藏后食用,口感更好,夏天吃清涼解暑,而且做法簡(jiǎn)單,大家可以動(dòng)手試一試哦!
喜歡的朋友可以點(diǎn)擊關(guān)注!!有疑問(wèn)或者建議歡迎留言交流!!稍后更新視頻!!
總結(jié):以上內(nèi)容就是綠豆涼糕,綠豆涼糕的制作方法詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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